Spółdzielnie mają trudności z bezpośrednim dostarczaniem warzyw VietGAP do szkół z powodu „braku powiązań”

„Spółdzielniom bardzo trudno jest bezpośrednio dostarczać VietGAP i bezpieczne warzywa do szkół, ponieważ nie mają relacji biznesowych i najczęściej muszą korzystać z pośredników, co przekłada się na niskie zyski dla producentów”.

Pan Nguyen Tuan Hong podzielił się informacjami na seminarium - Zdjęcie: C.TUỆ

Pan Nguyen Tuan Hong ze spółdzielni Bac Hong Safe Vegetable Production and Consumption Cooperative ( Hanoi ) podzielił się tą informacją podczas dyskusji „Jak wyeliminować lukę prawną uniemożliwiającą wprowadzanie „brudnych warzyw” do szkół i supermarketów”, zorganizowanej przez gazetę Nong Thon Ngay Nay/Dan Viet po południu 24 września.

Pan Hong powiedział, że spółdzielnia powstała w 2002 roku i zrzeszała 60 członków. Do tej pory uprawiała warzywa zgodnie ze standardami VietGAP na zaledwie 5 hektarach.

Powodem jest to, że koszty uprawy warzyw w ramach VietGAP są bardzo wysokie ze względu na czynsze i siłę roboczą. Inwestycje w drogi i szklarnie sięgają miliardów dongów, ale produkcja jest nieopłacalna.

Mając 30 hektarów bezpiecznych warzyw, spółdzielnia boryka się również z wieloma trudnościami. Ludzie niechętnie prowadzą dzienniki produkcyjne, dlatego spółdzielnia musi utworzyć grupę 10 gospodarstw zarządzanych krzyżowo, aby zarządzać i nadzorować produkcję.

Tymczasem spółdzielnia zaopatruje szkoły i zakłady gastronomiczne w warzywa głównie za pośrednictwem firm pośredniczących.

„Spółdzielniom bardzo trudno jest bezpośrednio dostarczać VietGAP i bezpieczne warzywa do szkół, ponieważ nie mają żadnych relacji. Zazwyczaj muszą korzystać z pośredników, co przekłada się na niskie zyski dla producentów” – powiedział pan Hong.

Z perspektywy plantatora pan Hong ma nadzieję, że władze i szkoły na wszystkich szczeblach będą musiały nasilić działania propagandowe wśród ludzi i rodziców, aby zachęcić ich do wybierania sezonowych warzyw na północy.

„Szkoły muszą również mieć menu z tygodniowym lub półmiesięcznym wyprzedzeniem, aby producenci warzyw mogli proaktywnie dostarczać… Dlatego plan produkcji musi być powiązany z planem konsumpcji, aby łatwo kontrolować pochodzenie i jakość” – dodał pan Hong.

Rolnicy w Me Linh (Hanoi) zbierają warzywa - Photo: C.TUỆ

Pani Tran Thi Dung – wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Ochrony Konsumentów – zwróciła uwagę, że wprawdzie istnieją już przepisy, ale struktura organizacyjna, zgodnie z którą działają, jest nadal rozdrobniona i pełna luk systemowych.

„Obecna sytuacja polega nie tylko na tym, że dzieci, ale i my – konsumenci – wciąż jemy codziennie „brudne warzywa”. Nawet w supermarketach przemycane są warzywa nieznanego pochodzenia. To problem, który należy potraktować poważnie i zreorganizować od produkcji po dystrybucję” – powiedziała pani Dung.

Powołując się na doświadczenia zdobyte w UE i USA, pani Dung powiedziała, że ​​najpierw szkolą menedżerów, potem praktyków, a na końcu udzielają porad plantatorom, producentom i menedżerom.

„Myślę, że Hanoi jest w stanie sobie z tym poradzić, problem polega na tym, czy uda się je zreorganizować. Nie powinniśmy oczekiwać, że dziś czy jutro będziemy mieli bezpieczne warzywa, ale jeśli zaczniemy działać już dziś, za 3 lata będziemy mieli czyste warzywa” – powiedziała pani Dung.

W Hanoi uprawia się warzywa VietGAP na powierzchni ponad 400 hektarów.

Pan Ta Van Tuong, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, powiedział, że popyt na zielone warzywa w Hanoi sięga 1,3 miliona ton rocznie. Jednak powierzchnia upraw warzyw w tym regionie wynosi zaledwie 33 000 hektarów, a produkcja wynosi około 735 000 ton rocznie, co zaspokaja 60% popytu konsumentów.

Według pana Tuonga, w ostatnich latach Hanoi przywiązywało dużą wagę do rozwoju bezpiecznych obszarów uprawy warzyw, ale do tej pory powierzchnia upraw warzyw VietGAP wynosiła zaledwie 400 hektarów – skromna liczba w porównaniu z rzeczywistym zapotrzebowaniem.

„Największym wąskim gardłem są małe, rozdrobnione organizacje produkcyjne nieposiadające statusu prawnego” – stwierdził pan Tuong.

Uważa on, że zrównoważonym rozwiązaniem jest wspieranie rozwoju spółdzielni i przedsiębiorstw posiadających pełną zdolność prawną, tworzących łańcuchy wartości – od produkcji, przez przetwórstwo, po konsumpcję.

Gdy produkcja jest powiązana z marką i odpowiedzialnością prawną, podmioty w łańcuchu dostaw automatycznie zaczną dbać o jakość, identyfikowalność i ograniczanie ryzyka.

MĄDROŚĆ

Source: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm