W odpowiedzi na Narodowy Dzień Zakupu i Użytkowania Soli Jodowanej (2 listopada 2025 r.)

Odpowiadając na apel Ministerstwa Zdrowia , w 2025 roku Prowincjonalne Centrum Kontroli Chorób Nghe An będzie kontynuować działania propagandowe, podnosząc świadomość urzędników, obywateli i społeczności na temat korzyści płynących ze stosowania soli jodowanej – prostego, skutecznego środka, który przynosi długoterminowe korzyści dla zdrowia całej populacji.

Jod -> Mały mikroskładnik, ale duża rola

Jod to niezbędny mikroelement, który odgrywa ważną rolę w syntezie hormonów tarczycy – czynnika regulującego rozwój fizyczny i intelektualny organizmu oraz metabolizm energetyczny. Organizm człowieka nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować jodu i musi go przyswajać z pożywieniem, a sól jodowana jest wygodnym, skutecznym i powszechnie zalecanym źródłem tego pierwiastka.

Konsekwencje zdrowotne niedoboru jodu

Niedobór jodu, nawet w łagodnym stopniu, może powodować wiele poważnych konsekwencji dla zdrowia człowieka, zwłaszcza kobiet w ciąży, niemowląt i dzieci. U dorosłych niedobór jodu powoduje przerost tarczycy, powstawanie wola, zaburzenia metaboliczne, obniżoną zdolność do pracy, łatwe męczenie się i problemy z koncentracją.

U kobiet w ciąży niedobór jodu zwiększa ryzyko poronienia, przedwczesnego porodu, urodzenia martwego dziecka lub urodzenia dziecka z niepełnosprawnością intelektualną. U niemowląt i małych dzieci niedobór jodu jest główną przyczyną upośledzenia umysłowego, spowolnienia wzrostu oraz osłabienia zdolności uczenia się i myślenia.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) niedobór jodu jest najczęstszą przyczyną upośledzenia umysłowego, któremu można zapobiec, dotykającą każdego roku miliony dzieci na całym świecie.

Wiadomości

Proste rozwiązanie – zrównoważona wydajność

Dzięki krajowemu programowi zapobiegania i kontroli niedoboru jodu, wdrażanemu od lat, wskaźnik wola i związanych z nim powikłań w Wietnamie znacznie spadł. Jednak w ostatnich latach nawyk stosowania zwykłej soli, soli zbożowej lub przypraw bez jodu powoduje nawrót niedoboru jodu w niektórych regionach. Dlatego też utrzymanie stosowania soli jodowanej w codziennych posiłkach jest nadal podstawowym i zrównoważonym środkiem ochrony zdrowia publicznego.

Dorosły potrzebuje około 150 mikrogramów jodu dziennie, podczas gdy kobiety w ciąży lub karmiące piersią potrzebują około 200 mikrogramów. To zapotrzebowanie można w pełni zaspokoić, regularnie używając soli jodowanej w kuchni. Należy kupować sól jodowaną z jasno określonym pochodzeniem, w nienaruszonym opakowaniu, z wyraźnym napisem „sól jodowana”, produkowaną w certyfikowanych zakładach i przechowywaną w suchym, chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Soli nie należy prażyć, ponieważ wysokie temperatury mogą powodować odparowanie jodu.

Z okazji Narodowego Dnia Zakupu i Użytkowania Soli Jodowanej (2 listopada 2025 r.) Prowincjonalne Centrum Kontroli Chorób Nghe An wzywa cały personel medyczny i mieszkańców prowincji do aktywnego reagowania na ruch poprzez podjęcie konkretnych działań:

- Używaj soli jodowanej i produktów jodowanych w codziennym przygotowywaniu posiłków;

- Zachęcaj krewnych i przyjaciół do podtrzymywania tego zwyczaju;

- Promowanie korzyści płynących ze spożywania jodu, szczególnie przez kobiety w ciąży i dzieci .

Stosowanie soli jodowanej to drobny gest, ale ma ogromne znaczenie – to klucz do zdrowej, inteligentnej i zrównoważonej społeczności. Zadbajmy o przyszłość kolejnego pokolenia, zaczynając od najprostszej rzeczy: wybierajmy już dziś sól jodowaną do rodzinnych posiłków.

Wydział Komunikacji - Edukacja (st)

Source: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/huong-ung-ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-i-ot-02-11-2025-981061