Ia Krel podnosi wartość produktów rolnych z programu OCOP

Promując zalety rolnictwa i ducha odwagi do myślenia i działania wśród ludzi, gmina Ia Krel skupia się na poprawie jakości i budowaniu marek dla typowych produktów w celu zwiększenia ich wartości.

Obecnie na terenie gminy Ia Krel znajduje się 16 produktów OCOP, w tym 1 produkt 4-gwiazdkowy i 15 produktów 3-gwiazdkowych.

Produkty OCOP firmy Ia Krêl są bardzo różnorodne i obejmują: suszoną wołowinę, suszoną wieprzowinę Broong, soloną nogę wieprzową, solonego kurczaka, kawę, herbatę z zimowego melona, solone prażone orzechy nerkowca, suszone orzechy nerkowca o oryginalnych smakach, ciastka z dodatkiem odżywczych ziaren, suszone pędy bambusa...

Wiele produktów jest prezentowanych na prowincjonalnych targach i imprezach oraz wprowadzanych na platformy handlu elektronicznego, stopniowo poszerzając rynek i potwierdzając pozycję lokalnych produktów.

Pan Nguyen Dinh Thanh (gospodarz w wiosce Lam Tok) prezentuje 3-gwiazdkowe produkty OCOP swojej rodziny. **Zdjęcie: LN**

Spośród podmiotów objętych programem OCOP w gminie Ia Krel, pan Nguyen Dinh Thanh (gospodarstwo domowe w wiosce Lam Tok) od wielu lat zajmuje się przetwarzaniem orzechów nerkowca.

Po pewnym czasie pracy w prowincji Dong Nai przeniósł się do gminy Ia Krell, aby otworzyć zakład produkcyjny i opracować 3 3-gwiazdkowe produkty OCOP: solone prażone orzechy nerkowca Thuan Thanh Phat, oryginalne suszone orzechy nerkowca Thuan Thanh Phat i mieszane pożywne ciastka z nasionami Thuan Thanh Phat.

Warto zauważyć, że pan Thanh bezpośrednio zarządza stoiskiem, na którym wystawia i sprzedaje produkty OCOP z dystryktu Duc Co (starego) w gminie Ia Krel. Nie tylko prezentuje tam produkty swojej rodziny, ale także pomaga promować je w innych gospodarstwach domowych i spółdzielniach w okolicy.

„Wspólne stoisko do promocji produktów jest bardzo wygodne. Klienci wiedzą więcej i bardziej nam ufają. Od czasu dołączenia do OCOP i posiadania stoiska wystawowego, konsumpcja produktów wzrosła o około 15-20%, szczególnie w okresie Tet. Wspólna przestrzeń wystawowa ułatwia lokalnym produktom dotarcie do klientów, jednocześnie tworząc środowisko sprzyjające nauce i wymianie między podmiotami OCOP” – powiedział pan Thanh.

Pan Nguyen Van Han – właściciel farmy kawy Nguyen Han (wieś Le 2) zajmuje się przetwarzaniem kawy. **Zdjęcie: LN**

Podobnie, pan Nguyen Van Han – właściciel farmy kawy Nguyen Han – jest typowym przedstawicielem 4-gwiazdkowej grupy produktowej OCOP. Po 6 latach pracy z kawą zainwestował w 6 hektarów ziemi należącej do jego rodziny i nawiązał współpracę z 10 hektarami okolicznych rolników, tworząc obszar uprawy kawy półorganicznej.

Aby uzyskać 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP dla produktów mielonej kawy z farmy Nguyen Han Coffee Farm, pan Han ściśle przestrzega procesu produkcji — od zbierania dojrzałych owoców, przez mycie i suszenie na stojakach, po przetwarzanie — aby zapewnić higienę i bezpieczeństwo żywności.

Oprócz kawy mielonej zakład pana Hana przetwarza również wysokiej jakości ziarna kawy na potrzeby przedsiębiorstw zajmujących się paleniem i parzeniem kawy w prowincji i poza nią.

„Udział w programie OCOP daje mi większą pewność siebie przy wprowadzaniu produktów na rynek, ponieważ wszystkie posiadają certyfikaty i pochodzą z jasnego źródła. Dzięki temu sprzedaż wzrosła o około 30% w porównaniu z poprzednim rokiem. Konsumenci w dużych miastach, takich jak Hanoi , Ho Chi Minh itp., coraz bardziej ufają moim produktom OCOP” – powiedział pan Han.

Według pana Nguyen Quoc Tu – przewodniczącego Komitetu Ludowego Gminy Ia Krel, program OCOP naprawdę wkroczył w życie mieszkańców, przyczyniając się do tworzenia miejsc pracy, wzrostu dochodów i umacniania lokalnej marki. Gmina Ia Krel uważa OCOP za ważny kierunek wzrostu wartości produktów rolnych.

Gmina będzie nadal udzielać wsparcia podmiotom mającym na celu udoskonalanie i modernizację produktów OCOP, wdrażanie identyfikowalności, a jednocześnie zachęcać do tworzenia łańcuchów produkcyjno-konsumpcyjnych i łączenia OCOP z turystyką agroturystyczną.

W najbliższym czasie gmina Ia Krel planuje wspierać budowę platform e-commerce, promować inwestycje i zwiększać spożycie lokalnych produktów OCOP, szerząc w ten sposób ducha przedsiębiorczości i bogacąc się dzięki lokalnym produktom rolnym.

Source: https://baogialai.com.vn/ia-krel-nang-tam-gia-tri-nong-san-tu-chuong-trinh-ocop-post570116.html