Indonezja ustanawia rekord na największy tort „sekubal” na świecie

27 lipca władze miasta Bandarlampung, stolicy indonezyjskiej prowincji Lampung, otrzymały certyfikat rekordu od Indonezyjskiego Muzeum Rekordów Świata (MURI) za największe na świecie ciasto „sekubal”.

Według reportera VNA w Indonezji wydarzenie miało miejsce w ramach „Festiwalu tradycyjnego jedzenia i przekąsek ulicznych Lampung”, odbywającego się w mieście Bandarlampung.

Certyfikat rekordu został wręczony bezpośrednio burmistrzowi Bandarlampung, pani Evie Dwianie, przez dyrektora wykonawczego MURI, pana Yusufa Ngadri.

Rekordowy tort „sekubal” ma 25 metrów długości i 25 cm średnicy. Jest efektem wspólnych wysiłków rządu, odpowiednich stron i dużej liczby lokalnych społeczności, w tym mikro, małych i średnich przedsiębiorstw.

W przemówieniu po otrzymaniu nagrody burmistrz Eva Dwiana podkreśliła: „To znaczący dar dla mieszkańców i miasta Bandarlampung”.

Pani Eva Dwiana powiedziała, że ta nagroda jest nie tylko powodem do dumy, ale także potwierdzeniem ciężkiej pracy i solidarności społeczności.

Wydarzenie związane z pieczeniem gigantycznego tortu „sekubal” odbyło się, aby uczcić 343. rocznicę założenia miasta Bandarlampung.

Celem tej aktywności nie jest tylko ustanowienie rekordu, ale ma ona głębsze znaczenie, symbolizując ducha współpracy „gotong royong” (wzajemnej pomocy) i wysiłków na rzecz zachowania rdzennych wartości kulturowych.

Burmistrz Eva Dwiana wyraziła nadzieję, że propagowanie tradycyjnych wartości kulturowych i organizowanie wydarzeń bijących rekordy, takich jak to, przyczyni się do pobudzenia lokalnej gospodarki , a także wypromuje wizerunek miasta Bandarlampung na świecie.

„Mam nadzieję, że to wydarzenie przyniesie wiele błogosławieństw. Liczę na wsparcie i życzę powodzenia wszystkim programom miasta” – powiedziała Eva Dwiana.

W wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele Regionalnego Forum Koordynacji Liderów (Forkopimda) miasta Bandarlampung, jednostki biorące udział w festiwalu jedzenia oraz tysiące ludzi, którzy przybyli, aby być świadkami i kibicować.

„Sekubal” to tradycyjne danie typowe dla regionu Lampung. Przyrządza się je z kleistego ryżu i mleka kokosowego, a następnie zawija w liście bananowca i gotuje na parze.

„Sekubal” ma ciągnącą się konsystencję i bogaty smak. Często uważa się go za danie wyjątkowe, niezastąpione podczas ważniejszych świąt, zwłaszcza muzułmańskiego święta Eid al-Fitr (Lebaran).

Ciasto to można podawać z daniami wytrawnymi, takimi jak curry, rendang (gulasz wołowy) lub jeść jako deser z tape ketan (fermentowanym kleistym ryżem)./.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp