Otwarcie Konkursu Szefów Kuchni Danang Professional Chef Competition 2025

Piąty Konkurs Szefów Kuchni Profesjonalnych w Da Nang 2025 oficjalnie rozpoczął się 11 listopada rano w Międzynarodowym Centrum Kongresowym (ICP) w Furama Resort Da Nang. Wydarzenie stanowi pomost między turystyką a gastronomią, przyczyniając się do poprawy potencjału zawodowego, a jednocześnie ukierunkowując strategie zrównoważonego rozwoju wietnamskiej branży hotelarsko-turystycznej.

Báo Nhân dân•11/11/2025

Zespoły są gotowe, by dać z siebie wszystko podczas „Konkursu Szefów Kuchni Da Nang Professional Chef Competition 2025”. (Zdjęcie: ANH DAO) — Zespoły są gotowe, by dać z siebie wszystko podczas „Konkursu Szefów Kuchni Profesjonalnych w Da Nang 2025”. (Zdjęcie: ANH DAO)

Wkraczając w piąty sezon pod hasłem „Przysmaki z Danang w integracji międzynarodowej”, w konkursie bierze udział 16 oficjalnych zespołów z wiodących hoteli, ośrodków wypoczynkowych i lokali gastronomicznych w regionie. Wydarzenie to niezmiennie umacnia swoją pozycję jako prestiżowe i zakrojone na szeroką skalę wydarzenie w dziedzinie gastronomii i turystyki, z udziałem ponad 1000 delegatów.

Przemawiając na ceremonii otwarcia, pan Nguyen Duc Quynh, przewodniczący Stowarzyszenia Hoteli Danang, reprezentujący Komitet Organizacyjny, powiedział: Po pięciu sezonach Konkurs Szefów Kuchni Danang stał się symbolem pasji, kreatywności i integracji.

Pan Nguyen Duc Quynh, przewodniczący Stowarzyszenia Hoteli Danang, przedstawiciel Komitetu Organizacyjnego, wygłosił przemówienie otwierające. (Zdjęcie: ANH DAO)

Wydarzenie to nie tylko honoruje talenty szefów kuchni, ale także pokazuje nieustanne wysiłki społeczności kulinarnej, w szczególności w Da Nang, a także w całym Wietnamie, na rzecz doskonalenia umiejętności, zachowania tożsamości narodowej i dążenia do międzynarodowych standardów.

Konkurs jest nie tylko okazją do docenienia talentów kulinarnych, ale także punktem wyjścia do nowej współpracy, kreatywnych pomysłów i ukierunkowania na zrównoważony rozwój wietnamskiej branży turystyczno -hotelarsko-kulinarnej w przyszłości.

W tym sezonie szczególnie ważnym wydarzeniem jest zwiększenie skali i wymiana regionalna, przy udziale zespołów z sąsiednich miejscowości, takich jak Hue, Quang Tri, co przyczynia się do wzbogacenia tożsamości kulinarnej regionu centralnego i potwierdza coraz silniejszy wpływ wydarzenia na skalę regionalną.

Sędziowie będą towarzyszyć i monitorować cały proces rywalizacji drużyn. (Zdjęcie: ANH DAO)

W tym roku zespołom towarzyszą najwybitniejsi eksperci z branży kulinarnej i kulinarnej, zarówno krajowej, jak i międzynarodowej.

W ramach programu odbyły się warsztaty poświęcone strategii branży hotelarskiej, w których wzięło udział wielu czołowych ekspertów, managerów i przedstawicieli wiodących marek hotelowych i wypoczynkowych w Wietnamie.

Warsztaty stanowią okazję dla delegatów do dyskusji na temat orientacji i wizji rozwoju turystyki w mieście Da Nang w roku 2026, kontekstu transformacji cyfrowej i operacji, łańcuchów dostaw oraz zrównoważonego rozwoju...