Khoai Lang Thang i niezapomniana impreza w kenijskich slumsach w Afryce

Khoai Lang Thang właśnie opublikował klip z posiłku, który jego grupa zorganizowała dla dzieci i mieszkańców slumsów Kibera w Kenii, w Afryce.

Ziemniaki Lang Thang podczas sesji gotowania dla kenijskich dzieci w Afryce – zdjęcie: Wycinek z klipu

Klip został dobrze przyjęty: polubiono go 40 tys. razy, udostępniono prawie 250 razy, a liczba komentarzy przekroczyła 400.

„Zajęcia Khoai oparte na doświadczeniu są tak znaczące, proste, a jednocześnie intymne! Patrząc na radość i szczęście w oczach dzieci, gdy otrzymują pyszne jedzenie, jest mi ich tak bardzo żal”. „Mieszkańcy zawsze będą wdzięczni Khoai za pyszne i pożywne posiłki. Naprawdę uwielbiam dobre serce i pozytywne nastawienie Khoai” – napisano ponownie w komentarzu.

Imponujący posiłek „uczta kulinarna” w Khoai Lang Thang

Historię „przygotowania uczty” (słowa Khoai Lang Thanga) dla 50 dzieci mieszkających w ośrodku w slumsach Kibery w Kenii podzielono na trzy oddzielne klipy na Facebooku.

Khoai opowiada historię od wyjścia na rynek z całymi rodzinami w celu kupienia składników, aż po kenijski sposób gotowania.

Film przedstawiający Khoai Lang Thang przygotowującą posiłki dla kenijskich dzieci – źródło: Facebook Khoai Lang Thang

Opowieści Khoai są proste, pouczające i pełne ciekawych obrazów. Na przykład w Kenii pomidory, cebulę i kapustę kupuje się na owoce, a nie na kilogramy, jak w Wietnamie. Ich sposób krojenia warzyw również jest inny.

W klipie Khoai Lang Thang pokazuje również, jak przygotowywać dania z wołowiny i kurczaka.

Gotowaną wołowinę dzielimy na dwa dania:

Pilao: Po ugotowaniu wołowiny, weź garnek, dodaj szalotki i smaż je, aż się rozgrzeją, a następnie lekko podsmaż wołowinę. Następnie dodaj starty imbir i posiekany czosnek. Umyj ryż, włóż go do garnka i dobrze wymieszaj. Dodaj bulion wołowy, przyprawę Masala, sos pomidorowy i ugotuj ryż.

Zupa wołowa z ziemniakami : Podsmaż wołowinę na oleju, dodaj szalotkę, paprykę i pomidory. Następnie dodaj ziemniaki i smaż, aż zmiękną. Dodaj bulion.

Chapati : To tradycyjny kenijski chleb. Składniki to mąka wymieszana z posiekaną czerwoną marchewką i pieczona na kuchence.

Smażony kurczak : To danie jest bardzo proste, zawiera kurczaka marynowanego w imbirze, odrobinie soli, a następnie smażonego.

Posiłki, które poruszają serce

Bloger podróżniczy Khoai Lang Thang naprawdę nazywa się Dinh Vo Hoai Phuong i pochodzi z Ben Tre . Jest znany w społeczności miłośników podróży i odkrywania nowych miejsc.

Khoai Lang Thang powiedział w klipie, że pomysł na imprezę zrodził się podczas wizyty w slumsach Kibera w Kenii, w Afryce, gdzie dowiedział się o tym ośrodku dla dzieci.

Dzieci jedzą tu tylko jeden posiłek tygodniowo, mięsny, resztę czasu jedzą warzywa i skrobię. Owoce są praktycznie niedostępne, bo są dostępne tylko dla zamożnych rodzin.

Szczęśliwa twarz kenijskiego dziecka trzymającego jabłko – zdjęcie: Wycinek z klipu

Postanowił więc wrócić do tego miejsca, aby przygotować 50 porcji smażonego kurczaka, wołowiny i zupy ziemniaczanej, pilawu, smażonej kapusty i czapati. Deser składał się z różnych owoców, w tym jabłka, banana, pomarańczy i arbuza.

Przed specjalnym posiłkiem wszyscy spędzili 30 minut tańcząc żywiołowe kenijskie tańce.

Kenijczyk szczerze powiedział w nagraniu: „Pyszne. Dziękujemy za przyjęcie. Doceniamy to”.

Widzowie YouTube’a, widząc szczęśliwe i niewinne twarze kenijskich dzieci, zajadających się pysznymi posiłkami, pisali: „Kuchnia to język bez słów – nie musi być taka sama, wystarczy gotować całym sercem, czy to w Kiberze, czy w Wietnamie… poruszy to wasze serca!”.

Powrót do tematu

HOANG LE

Source: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm