Rozpoczęcie działalności gospodarczej z liofilizowanymi owocami

Pani Tran Thi Ha przygotowuje się do suszenia owoców.

Jako członkini Związku Kobiet z okręgu Thanh Binh (miasto Dien Bien Phu), pani Tran Thi Ha jest osobą, która odważnie myśli, działa i pokonuje trudności, aby rozwijać gospodarkę swojej rodziny. Dzięki wsparciu Związku Kobiet i władz lokalnych, pani Ha śmiało zaciągnęła pożyczkę na inwestycję w maszyny do suszenia świeżych owoców.

Dzieląc się swoim pomysłem na startup, pani Ha powiedziała: Widzę, że w naszej prowincji większość suszonych owoców sprzedawanych na rynku jest importowana z innych miejsc; w tym regionie nie ma możliwości zakupu i przetwarzania sezonowych suszonych owoców; tymczasem prowincja ma wiele zalet, aby wdrożyć ten model. Lokalnie dostępne: ananas miodowy Pu Lau (gmina Muong Nha, dystrykt Dien Bien), śliwka Pu Nhi (dystrykt Dien Bien Dong) w każdym sezonie zbiorów, handlowcy z innych prowincji przyjeżdżają, aby kupować bezpośrednio. Produkty zbierane i produkowane lokalnie obniżą koszty pośredników i będą miały zalety, gdy będą prezentowane w supermarketach i u agentów. Gotowe liofilizowane owoce zachowują prawie taki sam kolor, smak i wartości odżywcze jak świeże owoce; baza klientów tej linii produktów jest również dość zróżnicowana. Aby promować lokalne zalety i przyczynić się do spożycia produktów przez lokalną ludność, wpadłam na pomysł i postanowiłam go wdrożyć.

Na początku swojej działalności pani Ha napotkała wiele trudności i niepowodzeń. Musiała samodzielnie przeprowadzać badania, przez co wytwarzane przez nią produkty nie spełniały oczekiwań. Wielokrotnie ulegały uszkodzeniu z powodu przesuszenia, innym razem ich jakość nie spełniała standardów, a niejednokrotnie musiała wyrzucać uszkodzone produkty. Niezrażona pani Ha pocieszała się, że skoro inni potrafią, to ona też może.

Po niepowodzeniach pani Ha stopniowo zdobywała doświadczenie. Pożyczyła 80 milionów VND z Banku Polityki Społecznej na inwestycję w maszyny, a cały proces suszenia owoców odbywał się w systemie zamkniętym, zapewniając higienę i bezpieczeństwo żywności. Dzięki temu, po ponad 2 latach wdrażania, projekt przyniósł wyraźne rezultaty. Obecnie model suszenia owoców na zimno pani Ha eksportuje na rynek krajowy i zagraniczny suszone owoce, takie jak dynia, banan, ananas, głóg, jackfruit, śliwka i kwiaty męskie papai, generując przychód w wysokości ponad 300 milionów VND rocznie.

Pani Pham Thi Thu Nga, mieszkanka grupy 10 w okręgu Muong Thanh, powiedziała: Często kupuję suszone owoce w domu pani Ha, takie jak persymony, banany, jackfruity i ananasy. Produkty są pyszne, czyste, dobrej jakości, z jasnego źródła i nie trzeba ich zamawiać z innych prowincji.

Pani Dinh Thi Van, wiceprzewodnicząca Związku Kobiet w okręgu Thanh Binh (miasto Dien Bien Phu), powiedziała: Projekt członkini Tran Thi Ha został wybrany jako model do zaprezentowania Prowincjonalnemu Związkowi Kobiet w konkursie „Pomysły na Przedsiębiorczość Kobiet” w 2021 roku i zdobył drugą nagrodę. Po okresie rozwoju od pomysłu do praktyki, produkty pani Ha zyskały prestiż na rynku, są konsumowane w prowincji i poza nią, na przykład w Son La i Lam Dong. Model ten „zainspirował” kobiety z okręgu do zakładania firm, rozwijania gospodarki, tworzenia warunków i możliwości, aby pomóc kobietom wyjść z ubóstwa i dążyć do legalnego wzbogacenia się.

Pani Ha nie poprzestaje tylko na małym modelu, ale ma nadzieję, że w przyszłości ona i jej siostry będą mogły podzielić się pomysłem założenia spółdzielni, która będzie miejscem konsumpcji produktów rolnych pochodzących od ludzi i wspólnie rozwijać gospodarkę, dążąc do legalnego wzbogacenia się.

Źródło