• Zwiększenie zainteresowania medialnego 2. Festiwalem Kraba w 2025 r.
  • Podniesienie kraba Ca Mau na nowy poziom – pozycjonowanie go jako marki krajowej.

- Jakie są najważniejsze wydarzenia i cechy szczególne 2. Festiwalu Kraba Ca Mau w 2025 roku i jak przebiegały przygotowania?

*Pan Nguyen Chi Cong: Przygotowania do 2. Festiwalu Kraba Ca Mau w 2025 roku są prowadzone pilnie i systematycznie, ściśle według planu zatwierdzonego przez Prowincjonalny Komitet Ludowy. Departament Kultury, Sportu i Turystyki, jako instytucja organizacyjna, aktywnie współpracował z odpowiednimi departamentami, sektorami i lokalnymi władzami w celu opracowania szczegółowych scenariuszy dla każdego wydarzenia. Jednocześnie zintensyfikowano działania komunikacyjne, mobilizowano zasoby społeczne, ulepszano infrastrukturę miejską i zapewniano infrastrukturę techniczną niezbędną do obsługi wydarzenia.

Pierwszy Festiwal Kraba Ca Mau w 2022 r. odniósł ogromny sukces, stając się ważnym wydarzeniem kulturalnym, gospodarczym i turystycznym prowincji.

Tegoroczny festiwal oferuje wiele nowych atrakcji, w tym przede wszystkim serię wyjątkowych i lokalnych konkursów, takich jak: działania komunikacyjne i promocyjne Festiwalu Kraba Ca Mau; wystawa i targi handlowe branży krabowej; produkty nowe, innowacyjne i objęte programem OCOP; kuchnia kraba Ca Mau i działania handlowe; fora, konferencje, seminaria i seria konkursów (konkurs na projekt zabawnego logo; konkurs na projekt identyfikacji wizualnej produktu Ca Mau OCOP; ustanowienie rekordu kraba Ca Mau; konkurs Crab Chef); gry sportowe i ludowe; festiwal uliczny; festiwal tradycyjnej muzyki i śpiewu południowowietnamskiego; wielki festiwal muzyczny; program doświadczeń turystycznych Ca Mau…

W programie ceremonii otwarcia znalazł się występ artystyczny pod hasłem: „Krab Ca Mau: Smak lasu – Smak morza”, transmitowany na żywo w prowincjonalnych gazetach, radiu i telewizji, a także w kilku stacjach współpracujących z Ca Mau.

Drugi Festiwal Kraba Ca Mau nie tylko uhonoruje wartość przemysłu krabowego, ale także stanowi okazję do komunikacji, promocji i wzmocnienia marki kraba Ca Mau, wprowadzenia do kultury kulinarnej oraz podkreślenia znaczenia przemysłu krabowego i produktów OCOP prowincji Ca Mau w rozwoju społeczno-gospodarczym prowincji. Jego celem jest nawiązanie kontaktów i współpracy z krajowymi i zagranicznymi firmami oraz inwestorami w celu zbudowania kompletnego łańcucha wartości dla przemysłu kraba morskiego w prowincji; poprawa konkurencyjności marki kraba Ca Mau na rynkach krajowych i międzynarodowych; dostarczanie informacji na temat badań i zastosowań nowych nauk i technologii oraz innowacji w produkcji, hodowli i przetwórstwie krabów, aby przyczynić się do zwiększenia produktywności, wydajności i jakości krabów Ca Mau; oraz promowanie potencjału i mocnych stron prowincji Ca Mau w zakresie gospodarki, kultury, turystyki, środowiska, potencjału inwestycyjnego i perspektyw zrównoważonego rozwoju; zachęcanie krajowych i zagranicznych organizacji i osób prywatnych do inwestowania w Ca Mau.

- W jaki sposób Wojewódzki Wydział Kultury, Sportu i Turystyki, współpracując z właściwymi jednostkami i lokalną społecznością, przygotowuje dostawę krabów komercyjnych na festiwal krabów?

*Pan Nguyen Chi Cong: Obecnie ulepszony ekstensywny model hodowli (QCCT), łączący hodowlę krabów z hodowlą krewetek mangrowych i hodowlą krewetek z ryżem, jest dominującą formą w prowincji Ca Mau, o powierzchni ponad 360 000 hektarów, największym obszarze hodowli krabów w regionie delty Mekongu , ze średnią wydajnością 100 kg/ha i produkcją ponad 25 200 ton/rok. Aby przygotować dostawę komercyjnych krabów na nadchodzący Festiwal Kraba, Prowincjonalny Departament Kultury, Sportu i Turystyki skoordynował działania z Departamentem Rolnictwa i Środowiska, Ludowymi Komitetami Nadmorskich Miejscowości oraz hodowcami krabów w tym regionie, aby skrupulatnie przygotować dostawę komercyjnych krabów na główne atrakcje Festiwalu.

Krab Ca Mau to nie tylko specjalność, ale również kulturowy, ekologiczny i ekonomiczny symbol najbardziej wysuniętego na południe regionu Wietnamu.

Odpowiednie agencje dokonały przeglądu i wybrały obszary hodowli, które spełniają międzynarodowe i ekologiczne standardy i mają potencjał do dostarczania wysokiej jakości krabów. Jednocześnie sektor rolny współpracował z zakładami skupu, magazynowania i transportu, aby zapewnić ciągłość dostaw świeżych, żywych krabów, odpowiednich do konkursów kulinarnych, wydarzeń rekordowych, wystaw i punktów gastronomicznych na festiwalu.

Ponadto, podczas tegorocznego Festiwalu Kraba, oczekuje się zaprezentowania i udostępnienia gościom, ekspertom i inwestorom zaawansowanych, przyjaznych dla środowiska modeli hodowli krabów, które będą mogli osobiście zobaczyć i zobaczyć. Takie podejście nie tylko zaspokaja bieżące potrzeby wydarzenia, ale także stwarza okazję do promocji łańcucha wartości branży krabowej i wspierania zrównoważonego rozwoju hodowli krabów w Ca Mau.

- Jak ocenia Pan zasięg i wpływ pierwszego Festiwalu Kraba? Jakie są Pana osobiste oczekiwania, a także oczekiwania liderów wydziałów, dotyczące tegorocznego drugiego Festiwalu Kraba?

*Pan Nguyen Chi Cong: Pierwszy Festiwal Kraba Ca Mau w 2022 roku odniósł ogromny sukces, stając się ważnym punktem odniesienia kulturalnego, gospodarczego i turystycznego prowincji. Wydarzenie przyciągnęło dziesiątki tysięcy gości z prowincji i spoza niej, zyskało szeroki rozgłos w mediach, zarówno na platformach prasowych, jak i w mediach społecznościowych, i przyczyniło się do pozycjonowania marki „Krab Ca Mau” na kulinarnej mapie Wietnamu i regionu. Wyjątkowe konkursy, takie jak „Mistrz Kuchni Krabów”, „Krab Sumo”, wyścigi krabów, zawody w wiązaniu krabów itp., a także ustanowienie wielu krajowych rekordów, przyciągnęły rzesze turystów i mieszkańców.

Dania z kraba Ca Mau zostały uznane przez Vietnam Record Organization za jedne ze 100 najlepszych dań kuchni wietnamskiej oraz za 100 najlepszych upominków kuchni wietnamskiej.

W szczególności festiwal w sposób sugestywny przedstawił wizerunek Ca Mau jako dynamicznego, gościnnego regionu o silnej tożsamości Południa w sercach turystów i inwestorów. Dał również okazję do promocji Ca Mau – krainy bogatej w potencjał kulturowy, turystyczny i produktowy OCOP – wśród przedsiębiorców, inwestorów i krajowych konsumentów. Powstało wiele modeli ekonomicznych i turystycznych związanych z krabem i produktami lokalnymi, otwierając nowe kierunki rozwoju dla łańcucha wartości branży krabowej.

Bazując na sukcesie pierwszego Festiwalu Kraba w 2022 roku, tegoroczny Festiwal Kraba ma na celu dalsze umocnienie pozycji Ca Mau jako „stolicy kraba” w kraju, oferując wyjątkowe doznania kulinarne zakorzenione w charakterystycznej kulturze rzecznej tej prowincji. To nie tylko festiwal dobrej zabawy i promocji, ale także okazja do nawiązania kontaktów, wspierania handlu i inwestycji oraz rozbudzenia dumy wśród lokalnej społeczności z kraba Ca Mau, symbolu przemysłu rybnego w najbardziej wysuniętym na południe regionie Wietnamu.

Wierzymy, że dzięki gruntownemu przygotowaniu, kreatywności i wsparciu całego systemu politycznego, przedsiębiorstw i ludzi, 2. Festiwal Kraba Ca Mau okaże się ogromnym sukcesem, zyskując jeszcze większą popularność zarówno w kraju, jak i za granicą.

Dziękuję, panie.

Pożyczka Phuong

Source: https://baocamau.vn/lan-toa-dau-an-van-hoa-kinh-te-du-lich-a121092.html