Wioski rzemieślnicze Thanh tętnią życiem w okresie Tet

Pod koniec roku tradycyjne wioski rzemieślnicze w Thanh Hoa tętnią życiem, rozpoczynając sezon produkcji Tet – najważniejszy okres w roku. Od tradycyjnych wiosek kadzideł, takich jak Van Thang, Quan Gio i Dong Khe, po słynną wioskę papieru ryżowego Dac Chau… atmosfera pracy wszędzie jest ożywiona i dynamiczna. Setki gospodarstw domowych wykonuje ten sam zawód, przyczyniając się do tworzenia bogatej kulturowej niuansów Tet w ojczyźnie Thanh Hoa.

Mieszkańcy Dac Chau wytwarzają suchy papier ryżowy, aby przygotowywać towary na targ Tet.

Pracują przez cały rok, ale dla wiosek kadzidłowych w Thanh Hoa, okres Tet jest zawsze najbardziej pracowity. Wysoki popyt na konsumpcję w prowincji i poza nią spowodował, że zakłady produkujące kadzidła w wioskach Van Thang, Quan Gio i Dong Khe... jednocześnie przyspieszają od 10. miesiąca księżycowego. Od dachów po tarasy, wzdłuż małych uliczek, wszystko pokryte jest jaskraworóżowym kolorem suszonych na słońcu kadzidełek, tworząc typowy krajobraz, który istnieje tylko w szczycie sezonu. W tych wioskach rzemieślniczych ludzie produkują wiele rodzajów kadzideł na zamówienie, ale najpopularniejsze są nadal wetiwerowe i czarne kadzidła o różnych rozmiarach. Ceny są również zróżnicowane, kadzidełka sprzedawane są za około 30 000 - 35 000 VND za 100 sztuk. Kadzidełka Sao to produkty najwyższej jakości, których cena waha się od 55 000 do 95 000 VND/10 patyczków. Wynika to z faktu, że mają one duże kadzidełka, długotrwały zapach i czas palenia od 8 do 10 godzin.

W wiosce kadzidłowej Dong Khe, jednej z kolebek tradycyjnego wyrobu kadzideł, wiele gospodarstw domowych nadal utrzymuje ręczny proces produkcji. Surowce są w pełni naturalne, w tym sproszkowany kardamon, węgiel drzewny, żywica i inne tradycyjne przyprawy. Według pana Doana Van Mau, wieloletniego praktyka, wprowadzenie maszyn do produkcji pozwala na ograniczenie nakładu pracy na niektórych etapach, ale na etapie zwijania kadzideł jego rodzina nadal stosuje metodę ręczną, aby zapewnić okrągłość, jednorodność i piękno każdego kadzidełka.

Pan Mau dodał: „Chociaż zawód producenta kadzideł nie jest zbyt zamożny, zapewnia mojej rodzinie stabilną pracę i pomaga wielu lokalnym pracownikom dorobić w wolnym czasie. Co najważniejsze, jest to sposób na zachowanie długoletniej kultury naszej ojczyzny”.

Nie mniej gwarna, wioska kadzidlana Quan Gio również weszła w okres Tet z tętniącą życiem atmosferą pracy. Dziesiątki gospodarstw domowych pracujących w tym zawodzie musiały pracować po godzinach, dzień i noc, aby sprostać zamówieniom. W zakładzie pani Tran Thi Thuy w okręgu Hac Thanh, mimo że miała dwóch głównych pracowników, w trakcie sezonu musiała zatrudnić sześciu dodatkowych wykwalifikowanych pracowników, aby sprostać zapotrzebowaniu.

Pani Thuy powiedziała: „Kadzidło jest ofiarą duchową, więc nie można go traktować niedbale, trzeba być ostrożnym na każdym kroku, od wyboru składników, przez zwijanie kadzidła, po jego suszenie”.

W sezonie żniw pod koniec roku, atmosfera w tradycyjnej wiosce rzemieślniczej Dac Chau, w okręgu Dong Tien, zajmującej się wyrobami z papieru ryżowego, staje się bardziej tętniąca życiem niż kiedykolwiek. Ta wioska rzemieślnicza z wielowiekową historią od dawna słynie z partii pachnącego i chrupiącego papieru ryżowego, który stał się źródłem utrzymania dla wielu tutejszych gospodarstw domowych. Od wczesnego ranka cała wioska rozpoczyna nowy dzień pracy. Dźwięk kamieni młyńskich, trzask pieca i aromat pieczonych ciast rozchodzą się po całej przestrzeni. Podobnie jak wioska kadzidlana, sezon Tet w Dac Chau jest najbardziej pracowitym okresem w roku. Od dorosłych po dzieci, wszyscy włączają się w etapy produkcji. Oprócz tradycyjnego papieru ryżowego, podczas Tet, mieszkańcy Dac Chau wytwarzają również wiele specjalnych rodzajów, takich jak papier ryżowy sezamowy i papier ryżowy gac, aby sprostać gustom konsumentów.

Według doświadczenia pana Le Duc Ngoc z okręgu Dong Tien - wieloletniego producenta papieru ryżowego, pogoda odgrywa decydującą rolę w jakości papieru ryżowego. Tylko w słoneczne dni papier ryżowy będzie chrupiący i w najlepszej formie. Przy silnym nasłonecznieniu każdą partię papieru ryżowego należy suszyć przez zaledwie 4-5 godzin. W pochmurne dni zajmuje to 7-8 godzin i papier musi być stale monitorowany, aby upewnić się, że papier ryżowy nie stanie się zbyt suchy i kruchy, przez co łatwo się złamie. Jednym z najtrudniejszych etapów jest produkcja papieru ryżowego, ponieważ musi rozpocząć się od 3 rano do około 12 w południe, aby wysuszyć papier ryżowy na słońcu. W szczytowe dni wydajność gwałtownie rośnie, każdy pracownik może wytworzyć od 1000 do 1500 sztuk papieru ryżowego dziennie, ale nadal nie jest w stanie sprostać zapotrzebowaniu. Często, gdy handlowcy składają pilne zamówienia, gospodarstwa domowe muszą zatrudnić więcej pracowników, aby zrealizować zamówienie na czas.

Pan Ngoc powiedział: „Musimy się spieszyć, bo słońce wciąż świeci. Im bliżej Tet, tym bardziej deszczowa i wietrzna pogoda, tym ciastka nie będą tak pyszne, jak te suszone na słońcu. Nawet w suszarce nie są tak dobre”.

Obecnie wiele innych wiosek rzemieślniczych w prowincji również wkracza w szczyt sezonu produkcyjnego, dodając barw przygotowaniom do nadchodzącej wiosny. W wiosce kwiatowej Dong Cuong w okręgu Ham Rong, rabaty chryzantem, lilii i gerber są codziennie pieczołowicie pielęgnowane, aby zakwitły na czas święta Tet. W wiosce kowalskiej Tien Loc w gminie Trieu Loc, bezustannie rozbrzmiewa dźwięk młotów i kowadeł. Kowale uważnie stoją przy rozpalonym do czerwoności piecu węglowym, aby wytworzyć każdy nóż, motykę i sierp, które zaspokoją potrzeby produkcyjne na początku roku. Atmosfera pracy jest pilna, ale pełna entuzjazmu. Tradycyjne rzemiosło to nie tylko praca zarobkowa, ale także trwała wartość kulturowa. A każdy sezon Tet, gdy ręce rzemieślników są zwinne, to także czas, gdy kwintesencja rzemiosła jest kontynuowana, rozprzestrzeniana i dalej potwierdzana.

Artykuł i zdjęcia: Phuong Do

Source: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm