Powołano zespół, który miał dokonać inspekcji szkolnych kuchni po hospitalizacji 40 uczniów.

(Dan Tri) - Prowincja Quang Tri utworzy specjalistyczne i interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne, które będą bezpośrednio kontrolować kuchnie, stołówki szkolne, zakłady zaopatrujące w żywność oraz źródła składników przetwórczych.

11 października Komitet Sterujący ds. Bezpieczeństwa Żywności Prowincji Quang Tri ogłosił, że wydał plan mający na celu wzmocnienie kontroli bezpieczeństwa żywności w kuchniach zbiorowych w placówkach edukacyjnych na tym obszarze.

Celem tego posunięcia jest wzmocnienie zarządzania, proaktywne wykrywanie i zapobieganie ryzyku zanieczyszczenia żywności oraz zapobieganie zatruciom pokarmowym i chorobom przenoszonym przez żywność w środowisku szkolnym.

Obiad dla uczniów szkoły podstawowej w Quang Tri (zdjęcie: Nhat Anh).

Zgodnie z planem, w prowincji Quang Tri zostaną utworzone specjalistyczne i interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne, które będą przeprowadzać bezpośrednie kontrole w kuchniach, stołówkach szkolnych, a także u dostawców żywności i u dostawców składników przetwórczych.

Zespoły inspekcyjne będą pobierać próbki do badań, sporządzać protokoły, ściśle postępować w przypadku naruszeń i wstrzymywać działalność zakładów, które nie spełniają przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Departament Zdrowia Quang Tri jest wyznaczony do kierowania i koordynowania działań departamentów, oddziałów i miejscowości w zakresie inspekcji, śledzenia, nadzoru i ścisłego postępowania w przypadku naruszeń.

Decyzja ta została podjęta w kontekście ciągłych doniesień Quang Tri o incydentach związanych z bezpieczeństwem żywności w szkolnych kuchniach. Warto zaznaczyć, że 40 uczniów szkoły podstawowej z internatem Kim Thuy w gminie Kim Ngan musiało zostać hospitalizowanych z powodu objawów zatrucia.

Uczniowie szkoły podstawowej z internatem dla mniejszości etnicznych Kim Thuy zostali hospitalizowani z powodu objawów zatrucia (zdjęcie: Nhat Anh).

Wcześniej, 26 września około godziny 8:00 rano, wielu uczniów szkoły podstawowej z internatem Kim Thuy Primary Boarding School zaczęło odczuwać nudności i bóle brzucha.

Władze gminy Kim Ngan skoordynowały działania z nauczycielami i rodzicami, aby szybko przewieźć dzieci do szpitala. Spośród 75 uczniów z objawami zatrucia, 40 musiało zostać hospitalizowanych, a pozostałych 35 pozostawało pod opieką lekarza.

Wyniki badań próbek żywności i innych materiałów wybuchowych, przeprowadzonych przez władze, wykazały obecność szczepu bakterii Bacillus cereus, który wytwarza niehemolityczną enterotoksynę, będącą jedną z przyczyn zatrucia.

W szkole podstawowej Kim Thuy Primary Boarding School mieszka 75 uczniów, którzy od poniedziałku do piątku mieszkają w szkole.

Source: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lap-doan-kiem-tra-cac-bep-an-truong-hoc-sau-vu-40-hoc-sinh-nhap-vien-20251011124922950.htm