W Ninh Thuan oficjalnie zezwolono na masową uprawę nowej odmiany winorośli, która wyglądem przypomina palec i smakiem dorównuje importowanym winoroślom.

Według informacji przekazanych przez dr. Phan Cong Kiena, zastępcę dyrektora Instytutu Badań nad Bawełną i Rozwoju Rolnictwa w Nha Ho (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), odmiana winorośli NH04-102 została oficjalnie dopuszczona do uprawy w Ninh Thuan .

Odmiana winogron NH04-102 charakteryzuje się wysoką wartością ekonomiczną

Według dr Phan Cong Kiena, w styczniu 2025 r. Instytut Badań nad Bawełną i Rozwoju Rolnictwa Nha Ho (Nha Ho Institute) ogłosił, że wysokiej jakości bezpestkowa odmiana winogron NH04-102 (znana również jako winogrona czarne) zostanie wprowadzona do obrotu jako nowa odmiana rośliny zgodnie z Ustawą o uprawie z 2018 r. oraz Dekretem Rządowym nr 94/2019-ND-CP z dnia 13 grudnia 2019 r. szczegółowo określającym szereg artykułów Ustawy o uprawie dotyczących odmian roślin i uprawy.

Pan Tran Quoc Nam, przewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Ninh Thuan (po lewej), ogląda model uprawy winorośli bezpestkowej NH04-102 o nazwie Black Finger. Zdjęcie: Cong Kien

W związku z tym, odmiana winorośli Black Finger została oficjalnie dopuszczona do uprawy i produkcji w prowincjach Ninh Thuan i południowo-centralnego wybrzeża. Według dr. Phan Cong Kiena, w naszym kraju winogrona uprawiane są głównie w prowincji Ninh Thuan i stanowią jedną z głównych upraw o wysokiej wartości ekonomicznej.

Obecnie struktura produkcji winogron w tym kraju jest nadal ograniczona. Uprawiane odmiany winogron są wykorzystywane głównie do spożycia na świeżo, a nieliczne do przetwórstwa wina. Odmiany bezpestkowe przeznaczone do spożycia na świeżo lub do suszenia nie zostały przebadane, wyselekcjonowane i włączone do struktury produkcji, dlatego produkty na rynku są głównie importowane z zagranicy.

Mając na uwadze te wymagania, Instytut Stomatologii skupił się na gromadzeniu zasobów genetycznych, ocenie, selekcji i wprowadzaniu nowych odmian winorośli do produkcji, wzbogacaniu struktury odmianowej, tworzeniu warunków dla zrównoważonego rozwoju produkcji winorośli.

Na podstawie badań, oceny, selekcji i porównania bezpestkowych odmian winorośli w Nha Ho, Instytut Nha Ho wybrał szereg bezpestkowych odmian winorośli o wielu dobrych cechach, takich jak wysoka wydajność, dobra jakość, piękny wygląd, odpowiadająca gustom konsumentów i dostosowana do warunków ekologicznych regionu.

Wśród nich znalazła się wysokiej jakości bezpestkowa odmiana winogron NH04-102, której produkcja w Ninh Thuan została oficjalnie dopuszczona do 15 stycznia 2025 r.

Odmiana winogron NH04-102 charakteryzuje się okresem wegetacji od zbioru do zbioru wynoszącym około 117-125 dni (w zależności od gatunku). Drzewo rośnie silnie, łatwo kwitnie i szybko zawiązuje owoce, o średniej masie 4-5 g/owoc (średnio 350-550 g/grono), jędrnych szypułkach i rzadkim osypywaniu się owoców.

Dzięki tym zaletom jest to bardzo wygodne dla przedsiębiorców, którzy chcą przewozić ziemniaki na duże odległości, zwłaszcza jeśli chodzi o wysoki potencjał plonowania (11-15 ton/ha/plon, w warunkach intensywnej uprawy może on osiągnąć 16-20 ton/ha/plon) i dobrą odporność na niektóre szkodniki i choroby, co pozwala na uzyskanie 2 plonów rocznie.

W rozmowie z Danem Vietem gospodarstwa domowe w wiosce Dac Nhon, w gminie Nhon Son, w dystrykcie Ninh Son (Ninh Thuan), w których uprawia się tę nową odmianę winorośli, powiedziały, że po prawie dwóch latach eksperymentalnego sadzenia według instrukcji technicznych Instytutu Nha Ho, ludzie zdali sobie sprawę, że nowa odmiana winorośli NH04-102 doskonale nadaje się do lokalnej gleby i klimatu, dlatego rośnie bardzo dobrze.

Według rolnika Nguyen Dinh Tri z gminy Nhon Son, technika uprawy tej nowej odmiany winorośli jest podobna do obecnych tradycyjnych odmian winorośli, ale plony i jakość są znacznie wyższe. Rolnicy z gminy, którzy uprawiają tę odmianę, uważają, że winogrona mają długi, smukły kształt przypominający palce i przyciągają wzrok, więc wszyscy je lubią.

Nie tylko rolnik Nguyen Dinh Tri, ale i wiele osób uprawiających odmianę winogron NH04-102 ma nadzieję, że przyniesie ona ludziom korzyści ekonomiczne w nadchodzącym czasie. Od rozpoczęcia sadzenia eksperymentalnego do zasadzenia i zbioru pierwszych owoców upływa około 8-10 miesięcy, a od ścięcia gałęzi do zbioru dojrzałych owoców – około 115-130 dni. Przy odpowiedniej pielęgnacji, zgodnie z zaleceniami Instytutu Nha Ho, plony osiągną około 12-15 ton/ha/plon.

Rolnicy z dystryktu Ninh Son twierdzą, że cena winogron NH04-102 kupowanych przez handlarzy w ogrodzie waha się w granicach 130 000 - 220 000 VND/kg, czyli jest od 3 do 5 razy wyższa niż cena czerwonych winogron odmiany Cardinal i od 2 do 3 razy wyższa niż cena zielonych winogron NH01-48.

Rolnicy mają nadzieję, że teraz, gdy uprawa tej odmiany winorośli została dopuszczona na masową skalę, odmiana NH04-102 o czarnych palcach pozwoli na zróżnicowanie oferty świeżych produktów winogronowych wysokiej jakości i zwiększy jej konkurencyjność w stosunku do importowanych produktów winogronowych dostępnych obecnie na rynku.

Odmiana winogron NH04 -102 bezpestkowa świeża

Według dr. Phan Cong Kiena, odmiana winogron NH04-102 to winogrona bezpestkowe, które można suszyć i spożywać na świeżo. Dojrzałe owoce mają czarny kolor, wysoką zawartość cukru (16-20 oBrix), grubą skórkę, charakterystyczny smak i piękny wygląd.

Według wielu ekspertów jakość winogron odmiany NH04-102 dorównuje jakości tego samego rodzaju produktów winogronowych importowanych na rynek wietnamski z krajów zagranicznych.

Pan Tran Quoc Nam, przewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Ninh Thuan (w środku), z liderami Instytutu Nha Ho i przedstawicielami jednostek inspekcyjnych, które kontrolują uprawę winorośli bezpestkowej odmiany NH04-102. Zdjęcie: Cong Kien

Odmiana winorośli NH04-102 uzyskała nowe świadectwo ochrony odmiany roślin wydane przez Urząd Ochrony Odmian Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi) decyzją nr 522/QD-TT-VPBH z dnia 5 listopada 2024 r., świadectwo ochronne jest ważne przez 25 lat.

„Obecnie Instytut Nha Ho buduje ogród macierzysty i kompletuje dokumentację, którą należy przedstawić właściwym organom w celu oceny i uznania ogrodów macierzystych. Ma to stanowić podstawę do organizacji produkcji i zapewnienia źródeł sadzonek gwarantujących standardy jakości, które pozwolą na rozwój produkcji w nadchodzącym czasie…” – powiedział dr Phan Cong Kien.

Można powiedzieć, że wysokiej jakości bezpestkowa odmiana winogron NH04-102 została dopuszczona do produkcji; przyznano jej nowy certyfikat ochrony odmiany rośliny i będzie ona na tyle konkurencyjna, aby utrzymać się na rynku krajowym, a w niedalekiej przyszłości będzie mogła być eksportowana.

Do tej pory Instytut Nha Ho zachował ponad 230 odmian winorośli w ogrodzie grupowym puli genowej, o różnym przeznaczeniu i przeznaczeniu, w tym: świeże winogrona, winogrona do produkcji wina, winogrona bezpestkowe (suszone), winogrona przeznaczone na podkładki oraz winogrona liściowe.

Odmiana winogron NH04-102 to winogrona bezpestkowe, nadające się do suszenia. Dojrzałe owoce mają czarny kolor, wysoką zawartość cukru (16-20 oBrix), grubą skórkę i charakterystyczny smak... Zdjęcie: Cong Kien

W najbliższym czasie Instytut Nha Ho będzie kontynuował i wdrażał badania nad krzyżowaniem i selekcją nowych odmian winorośli o wysokiej wydajności, jakości i odporności na niesprzyjające warunki środowiskowe, aby wprowadzić dobre odmiany do produkcji winorośli, przyczyniając się do rozwoju specjalnych produktów uprawowych prowincji Ninh Thuan.

Uprawa winorośli ma czwartą najwyższą wartość ekonomiczną w sektorze rolniczym w Ninh Thuan.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Ninh Thuan, jakość winorośli uległa poprawie w ostatnich latach. Obecnie całkowita powierzchnia upraw winorośli w Ninh Thuan wynosi 1060 hektarów (stan na koniec 2023 roku), a planowany rozwój do 2030 roku to 2000 hektarów.

Obszary uprawy winorośli koncentrują się w następujących rejonach: Ninh Phuoc, Ninh Son, Ninh Hai i Phan Rang - Thap Cham City. W ostatnich latach jakość winogron w Ninh Thuan wyraźnie się zmieniła – pojawiło się więcej różnorodnych i smacznych odmian, nie tylko tradycyjnych czerwonych winogron.

Obecnie prowincja jest zainteresowana promowaniem stosowania zaawansowanych technologii, produkcji zgodnej z VietGAP, ekologicznej, na obszarze 344 hektarów. W najbliższym czasie będziemy nadal wspierać rolników poprzez badania nad nowymi odmianami winorośli, wspierać łańcuch dostaw od uprawy do konsumpcji oraz poprawiać jakość przetwórstwa winogron.

Produkty Phan Wine cieszą się popularnością wśród konsumentów od lat. Zdjęcie: PV

Winogrona stanowią czwartą najcenniejszą uprawę w sektorze rolnym w Ninh Thuan, a ich roczna produkcja przekracza 33 000 ton.

Ostatnio przebadano i wprowadzono do produkcji oprócz tradycyjnych czerwonych odmian winogron wiele innych odmian, takich jak winogrona czarne, winogrona zielone NH 01-48, winogrona paznokciowe...

Ze specjalnych winogron uprawianych przez rolników w słonecznym i wietrznym regionie wiele przedsiębiorstw wzięło udział w przetwórstwie po zbiorach, wprowadzając na rynek melasę winogronową, syrop winogronowy, suszone dżemy i przede wszystkim produkty na bazie wina gronowego, które cieszą się popularnością wśród konsumentów krajowych i zagranicznych...

Source: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm