Poprawa konkurencyjności produktów rolnych

Sos rybny Khuc Phu firmy Le Gia Food and Trade Service Company Limited, gmina Hoang Thanh, produkowany jest zgodnie ze standardami gwarantującymi higienę i bezpieczeństwo żywności.

Zielona herbata Binh Son w torebkach i herbata Binh Son Solanum procumbens, pochodząca ze Spółdzielni Rolniczo-Leśnej Binh Son w gminie Tho Binh, uzyskała certyfikat ochrony znaku towarowego i została wybrana przez Prowincjonalny Komitet Ludowy jako jeden z 10 wiejskich produktów przemysłowych w prowincji. Obecnie obszar produkcji herbaty w gminie wynosi 350 hektarów, z czego ponad 250 hektarów jest wykorzystywanych do zbiorów, co przyczynia się do tworzenia miejsc pracy i stabilnych dochodów dla ponad 100 pracowników. Ponieważ Spółdzielnia Rolniczo-Leśna Binh Son uczestniczyła w procesie produkcji i z powodzeniem tworzyła produkty OCOP, herbata Binh Son oferuje produkty takie jak pąki herbaciane, zielone torebki herbaty, dzika herbata z Solanum procumbens oraz miód, które zostały uznane za spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP. Obecnie produkcja Spółdzielni sięga 45 ton suchej herbaty rocznie, a także wielu innych produktów, osiągając zysk przekraczający 100 milionów VND/ha rocznie. Dzięki drzewu herbacianemu wiele gospodarstw domowych może poprawić swoje życie i zwiększyć dochody.

Produkty Spółdzielni Rolniczo-Leśnej Binh Son wyróżniają się pięknym wzornictwem i różnorodnością modeli; produkty miodowe są dostępne nie tylko w jednym typie butelek, jak dotychczas, ale w wielu wariantach, o różnych pojemnościach, dostosowanych do potrzeb klientów, od zakupu na prezent, po zakup na co dzień... Wygoda dla klientów, a co za tym idzie, łatwiejsze spożycie. Pomaga to zwiększyć wartość produktu i poszerzyć rynek zbytu.

Według statystyk Departamentu Nauki i Technologii, w sierpniu 2025 roku w całej prowincji znajdowało się blisko 70 produktów rolnych i wiosek rzemieślniczych, którym przyznano certyfikaty ochrony znaków towarowych. Spośród nich certyfikaty ochrony oznaczeń geograficznych związane z lokalnymi nazwami miejsc zostały przyznane 5 produktom, w tym: paście krewetkowej Hau Loc, turzycy Nga Son, grejpfrutowi Luan Van, cynamonowi Thuong Xuan, kaczce Co Lung Ba Thuoc; 15 lokalnym produktom przyznano certyfikaty ochrony zbiorowych znaków towarowych i znaków certyfikacyjnych, w tym: sosowi rybnemu Do Xuyen Ba Lang, herbacie Phu Quang lam, paście krewetkowej Ha Yen, sosowi sojowemu z wioski Ai, winu Quang Xa, ciastu Tu Tru gai, stożkowemu kapeluszowi Truong Giang, jedwabiu Hong Do, sosowi rybnemu Khuc Phu, makaronowi ryżowemu Thang Long, cukierkom Lang Chanh longan, suszonym kalmarom Sam Son, sosowi rybnemu Sam Son, pomarańczom Xuan Thanh, ciastu w kształcie liścia Xuan Lap...

Ponadto w całym regionie znajduje się ponad 200 produktów rolnych, leśnych i rybnych, a także przedsiębiorstw przetwórczych, posiadających certyfikaty znaków towarowych. Wspierając ochronę i rozwój własności intelektualnej, w szczególności w odniesieniu do kluczowych produktów lokalnych, a także ogólnie w zakresie własności intelektualnej, przyczyniło się to do wzrostu wartości produktów, zwiększenia przewagi konkurencyjnej na rynku, przejścia od modelu produkcji jednostkowej do produkcji skoncentrowanej; od produkcji i rozwoju produktów wolnych do produkcji i obrotu produktami objętymi ochroną własności intelektualnej, kontrolowaną pod względem pochodzenia i jakości. Ponadto, ochrona własności intelektualnej w odniesieniu do konkretnych produktów lokalnych przyczynia się do zachowania narodowych wartości kulturowych, wiedzy tradycyjnej oraz promowania i doceniania wartości produktów wytwarzanych zgodnie z lokalnymi procesami. Wiele produktów objętych ochroną własności intelektualnej zyskało szeroką popularność wśród konsumentów, reputacja produktów uległa poprawie, a ich wartość znacznie wzrosła.

Oprócz osiągniętych rezultatów, wdrożenie programu ochrony własności intelektualnej napotkało również pewne niedociągnięcia i przeszkody. W szczególności, tworzenie znaków certyfikacyjnych, znaków zbiorowych i oznaczeń geograficznych napotkało wiele trudności ze względu na ograniczone powiązania i współpracę w zakresie rozwoju produkcji i budowania marki przedsiębiorstw. Wiele lokalnych produktów specjalistycznych nie zbudowało jeszcze swojej marki z przyczyn obiektywnych, takich jak skomplikowane prace pomocnicze; działalność produkcyjna i konsumpcyjna poszczególnych zakładów jest wciąż niewielka i rozdrobniona, z brakiem powiązań; przedsiębiorstwa powoli wprowadzają innowacje w procesach technologicznych w produkcji i działalności oraz nie są zainteresowane i entuzjastycznie nastawione do wykorzystywania i stosowania innowacji w produkcji.

Aby wspierać przedsiębiorstwa, spółdzielnie i gospodarstwa produkcyjne w budowaniu marek ich produktów, Departament Nauki i Technologii kontynuuje współpracę z sektorami i miejscowościami, aby budować i rozwijać marki kluczowych lokalnych produktów i branż, zwłaszcza produktów rolnych związanych z turystyką w prowincji. Wykorzystuje i rozwija oznaczenia geograficzne, znaki certyfikacyjne, znaki wspólne i produkty powiązane z Programem OCOP w kierunku współpracy i powiązań produkcyjnych związanych z konsumpcją produktów chronionych zgodnie z łańcuchem wartości. Promuje i promuje handel kluczowymi i tradycyjnymi produktami z danej miejscowości.

Artykuł i zdjęcia: Luong Khanh

Źródło: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-suc-canh-tranh-cho-nong-san-257296.htm