Jesienny Jarmark 2025 w VEC: Podróż 34 prowincji i miast opowiadających historie za pomocą produktów regionalnych

(Dan Tri) - Wkraczając obecnie do Wietnamskiego Centrum Wystawowego (VEC), zwiedzający mają wrażenie, że zgubili się w „miniaturowym Wietnamie” w środku jesieni w Hanoi, gdzie można znaleźć tysiące produktów z różnych prowincji i miast.

Nowa definicja specjalizacji

Targi Jesienne w VEC, o powierzchni ponad 130 000 m², gromadzą kwintesencję regionalnych specjałów. W przestrzeni Jesienna Kraina Wietnamu (hale 6 i 7) lokalni producenci prezentowali odwiedzającym szereg słynnych specjałów.

Wyjątkowe przestrzenie kulturalne i kulinarne przyciągają gości (Zdjęcie: Komitet Organizacyjny).

Na każdym stoisku prezentowany jest specjał regionalny (zdjęcie: Organizator).

Każde stoisko to osobna historia, w której specjalnościami są nie tylko produkty, ale także świadectwo życzliwości, kreatywności, głębi kulturowej i potencjału przemysłowego.

Na stoisku Bac Ninh zapach świeżego ryżu unosił się z lady z próbkami kulinarnymi spółdzielni Vietmush. Kremowobiały makaron, lśniący naturalnym, niebielonym kolorem, i świeży makaron ryżowy sprawiły, że odwiedzający byli zaciekawieni i zachwyceni jego wyjątkowym smakiem.

Tuż obok, stoisko Cao Bang zachwycało swoimi warzywnymi makaronami w kształcie pięciokolorowych kwiatów, delikatnymi i artystycznymi zarazem.

Specyfika regionu centralnego łączy w sobie walory kulturowe i rangę przemysłową (zdjęcie: Komitet Organizacyjny).

Wkraczając do regionu centralnego, specjalności te rozszerzają się zarówno na skalę kulturową, jak i przemysłową. Stoisko Nghe An prezentuje produkty OCOP, takie jak Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum… To tradycyjne lekarstwa wytwarzane z produktów suchych, skalistych terenów górskich.

Stoisko Quang Ngai zaskoczyło wielu odwiedzających, gdy jego głównymi specjalnościami nie były cukierki ani cynamon Tra Bong, lecz gotowa benzyna i cząsteczki siarki. To duma branży, potwierdzenie, że rafinacja jest unikalną specjalnością tego regionu.

Specjały kuchni wietnamskiej stopniowo umacniają swoją pozycję na rynku międzynarodowym (zdjęcie: BTC).

Na południu kraby Ca Mau stały się wizytówką prowincji już na samym wejściu. Ponadto Ca Mau wprowadza również kiście kokosów wodnych i woskowych, które są popularnymi produktami rolnymi eksportowanymi na duże rynki, takie jak Japonia, Chiny i Korea.

Na stoisku Dak Lak można kupić kawę Kien Cuong civet i czekoladę MISS EDE (zdjęcie: BTC).

Zagłębiając się w wiedzę o Thu Dat Viet, odwiedzający poczują prawdziwą aspirację do osiągnięcia międzynarodowego poziomu produktów OCOP. Na stoisku Tuyen Quang prezentowane i prezentowane odwiedzającym są herbata Shan Tuyet (5-gwiazdkowa OCOP) oraz pomarańcza Ham Yen (produkt z oznaczeniem geograficznym).

W międzyczasie na stoisku Dak Lak można było kupić kawę Kien Cuong cyvet i czekoladę MISS EDE - produkty spełniające pięciogwiazdkowe standardy OCOP, co świadczy o wysiłkach firmy na rzecz poprawy jakości i umocnienia jej pozycji na rynku.

Produkty OCOP z Wietnamu cieszą się dużą popularnością na najbardziej wymagających rynkach (zdjęcie: BTC).

Platforma startowa dla produktów OCOP, aby dotrzeć do całego świata

Sukces produktów OCOP wynika z nieustannych wysiłków lokalnych społeczności i firm. Jednak aby poszerzyć rynek i wzmocnić markę, potrzebują one godnej uwagi przestrzeni wystawienniczej i integracyjnej, a Jesienna Wystawa 2025 w VEC jest właśnie taką szansą.

Już od dnia otwarcia w osiedlu Thu Dat Viet panowała ożywiona atmosfera. Oprócz tłumów odwiedzających i delektujących się produktami, odbywały się również spotkania i wymiany między partnerami B2B (business to business).

Historia Thanh Hoa jest tego typowym przykładem. Z trzema oddzielnymi przestrzeniami wystawienniczymi (produkty OCOP, promocja turystyki i kuchnia Thanh), ta miejscowość wzięła udział w Jesiennych Targach z kompleksowym podejściem, wykorzystując skalę wydarzenia i przestrzeń Wietnamskiego Centrum Wystawienniczego do promocji swojego wizerunku i typowych produktów.

Przedstawiciele Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) i Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (4-gwiazdkowej firmy OCOP Tea) potwierdzili, że przedsiębiorstwa przyjeżdżają tu, aby nawiązać kontakty z partnerami i znaleźć renomowanych importerów.

Pan Le Tien Dung, zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu Thanh Hoa, powiedział, że jest to kompleksowa akcja promocji handlu o szczególnym znaczeniu, okazja do powiązania podaży i popytu, zwiększenia inwestycji i współpracy eksportowej.

Jesienne Targi w VEC nie tylko skutecznie budują mosty między firmami, ale także wzmacniają przekonanie, że „Wietnamczycy używają wietnamskich produktów”. Pan Nguyen Xuan Dung, weteran, powiedział: „Interesują mnie produkty wietnamskich marek, spełniające standardy OCOP. Tegoroczne produkty są bardzo różnorodne i profesjonalne”.

Ustanowienie wietnamskiego rekordu tuż na Jesiennym Jarmarku

Kreatywna atmosfera Targów Jesiennych 2025 widoczna jest nie tylko na stoiskach, ale także na Festiwalu Jesiennych Przysmaków - Cheer Fest.

O godzinie 18:00 w dniu 31 października odbyło się wydarzenie, podczas którego pobito rekord na „Największy model Centrum Wystawowego Wietnamu (VEC) wykonany z kleistego ryżu i kwiatów uformowanych z fasoli”, certyfikowany przez Vietnam Record Organization i Vietnam Record Institute.

Produkt powstaje w wyniku pracy zespołu szefów kuchni restauracji Lac Hong Palace w Hai Phong City, przy wsparciu i pod fachowym okiem tradycyjnej rzemieślniczki cukiernictwa Tran Thi Hien Minh i Stowarzyszenia Profesjonalnych Szefów Kuchni Sajgonu. Nasi kucharze wykazują się kreatywnością i chęcią zrobienia dobrego wrażenia na pierwszych Targach Jesiennych w 2025 r.

Szereg doświadczeń i wysokiej jakości produktów przesiąkniętych tożsamością narodową sprawił, że pierwsze Jesienne Targi, a w szczególności VEC, stały się miejscem, w którym oddaje się hołd tradycyjnej kulturze.

Źródło: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm