„Podnoszenie poprzeczki” dla produktów OCOP w Loc Ha: Potrzebny jest wspólny wysiłek!

„Unowocześnienie” istniejących 3-gwiazdkowych produktów OCOP w Loc Ha ( prowincja Ha Tinh ) poprzez poprawę sprzedaży i marketingu jest niezbędne, ale obecnie napotyka na wiele trudności.

Ciasta sezamowe Tam Anh z piekarni Tam Anh (wieś Thong Nhat, gmina Ich Hau) to produkt, który w 2020 roku uzyskał 3-gwiazdkowy standard OCOP. Produkt ten jest uważany za obiecujący ze względu na dobrą jakość, atrakcyjny design i gwarancję bezpieczeństwa żywności. Konsumenci bardzo go cenią.

Jednak ten zakład produkcyjny wciąż stoi przed możliwością stworzenia produktu z certyfikatem 4 gwiazdek. Głównymi powodami są ograniczone zasoby, przestrzeń produkcyjna i połączenia z rynkami konsumenckimi.

Pracownicy piekarni Tam Anh (Ich Hau) produkują ciastka sezamowe spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP.

Pan Phan Van Do, właściciel piekarni Tam Anh, powiedział: „Aby móc pochwalić się 4-gwiazdkowym produktem OCOP, musimy zainwestować dodatkowe 800–900 milionów VND (obecnie zainwestowaliśmy prawie 2 miliardy VND) w zakup maszyn, zwiększenie automatyzacji, redukcję siły roboczej i obniżenie kosztów produkcji”.

Musimy również rozszerzyć naszą powierzchnię produkcyjno-handlową z obecnych 400 ^m² do ponad 3000 ^m² i przeszkolić na miejscu 10-15 wykwalifikowanych pracowników. Jednak zasoby są bardzo ograniczone, co utrudnia wdrożenie. Dlatego zakład ma szczerą nadzieję na uzyskanie maksymalnego wsparcia w zakresie powierzchni, dostępu do źródeł kredytowych i pomocy w nawiązaniu kontaktu z rynkiem.

Pracownicy zakładu produkującego olej arachidowy Ly Uy (Thach My) butelkują produkt po destylacji.

Obecnie większość zakładów produkcyjnych w Loc Ha, których produkty uzyskały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP, nie jest entuzjastycznie nastawiona do modernizacji swoich produktów z powodu różnych przeszkód. Wielu właścicieli firm zgłasza, że ​​pomimo chęci promowania swoich marek, zwiększania konkurencyjności i rozwijania produktów do statusu 4, a nawet 5 gwiazdek, niektóre produkty nie są jeszcze reklamowane, podłączane do sieci ani powiązane ze sprzedażą zgodnie z oczekiwaniami.

Co więcej, aby „ulepszyć” ocenę swojego produktu, każdy produkt wymaga inwestycji rzędu 400–800 milionów VND, aby udoskonalić linię produkcyjną w wyspecjalizowanym kierunku, dokonując przełomów w jakości produktu i wprowadzając innowacyjne projekty w unikalny sposób... podczas gdy zasoby tych zakładów są ograniczone.

Pani Nguyen Thi Trung (właścicielka zakładu przetwórstwa kalmarów Ngoc Diep w wiosce Hoa Thanh w gminie Thach Kim) powiedziała: „Rozwój produktów spełniających 4-gwiazdkowe standardy OCOP i zwiększenie sprzedaży napotykają na trudności z powodu niedoboru surowców (świeżych, wysokiej jakości kalmarów), które są niewystarczające do zaspokojenia potrzeb produkcyjnych. Ponadto, aby zwiększyć produkcję i poprawić jakość produktów, potrzebujemy dodatkowych środków inwestycyjnych, ale obecnie nie ma preferencyjnej polityki kredytowej, co utrudnia dostęp do kanałów kredytowych”.

Na stoisku prezentowane są suszone kalmary Ngoc Diep i inne produkty OCOP z dystryktu Loc Ha na targach branżowych.

Do tej pory Loc Ha ma 11 produktów, które uzyskały status 3 gwiazdek (z czego 40% ma potencjał do podniesienia do 4 gwiazdek), a wszystkie skorzystały z polityki prowincji i okręgów w zakresie rozwoju identyfikacji marki, druku opakowań, szkoleń i promocji handlowej. Jednak obecnie żaden z produktów nie uzyskał statusu 4 gwiazdek, a niektóre z nich, które uzyskały standard, nie rozwinęły się w pełni, nie zwiększyły swojej wartości produkcyjnej i mają ograniczony dostęp do rynku.

Przyczyny trudności i braku entuzjazmu konsumentów do „modernizacji” produktów na produkty wyższej jakości przypisuje się złożonej sytuacji związanej z pandemią COVID-19 w poprzednich latach, która spowodowała trudności w handlu, promocji i konsumpcji większości produktów. Wiele placówek, nawet po osiągnięciu standardu, nie wykazywało się proaktywnością w promowaniu swojego wizerunku, prowadzeniu promocji handlowej ani dywersyfikacji sprzedaży. Produkty, które osiągnęły standard, nie wyróżniały się i nie wyróżniały na tle podobnych produktów dostępnych na rynku…

Odpowiednie departamenty i agencje poleciły zakładowi produkującemu wino ryżowe kleiste Thanh Tuan (Hong Loc) umieszczenie etykiet produktów zgodnych ze standardem OCOP wynoszącym 3 gwiazdki i promowanie swojej marki.

Aby „unowocześnić” produkty OCOP i rozszerzyć ich rynek zbytu i spożycie, oprócz wzmocnienia propagandy, zachęt i bodźców, dystrykt Loc Ha zwiększy wsparcie dla zakładów produkcyjnych w zakresie promocji i reklamy produktów, udziału w targach, budowy stoisk wystawowych i zaproponuje instytucjom kredytowym udzielenie wsparcia w zakresie stóp procentowych...

Okręg Loc Ha w szczególności priorytetowo traktuje przydzielanie zasobów w celu zapewnienia wsparcia dla produktów OCOP w latach 2021–2025, w tym wsparcie dla produktów OCOP o klasie 5 gwiazdek (50 mln VND/produkt), 4 gwiazdek (40 mln VND/produkt) i 3 gwiazdek (30 mln VND/produkt), a także wsparcie dla wynajmu gruntów, wynajmu sklepów, budowy i zakupu sprzętu wystawowego dla produktów OCOP (30 mln VND/sklep/rok)...

Rada ds. oceny, punktacji i rankingu produktów OCOP dystryktu Loc Ha oceniła i podjęła decyzję o uznaniu dwóch produktów za spełniające standard 3 gwiazdek w maju 2023 r.

Pan Phan Ba ​​Ninh, urzędnik z Nowego Biura Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Loc Ha, poinformował: Aby poprawić jakość produktów OCOP, dążąc do osiągnięcia standardów 4- i 5-gwiazdkowych związanych z rozwojem produkcji i konsumpcji, będziemy nadal wspierać szkolenia kadry kierowniczej i umiejętności marketingowych, zwiększać możliwości sprzedaży i zachęcać przedsiębiorstwa do aktywnego uczestnictwa w kursach szkoleniowych oraz wprowadzania i promowania swoich produktów.

„Właściwe departamenty, agencje i władze lokalne będą nadal zachęcać i wspierać zakłady produkcyjne w pokonywaniu trudności, dalszej poprawie jakości produktów, rozszerzaniu produkcji i aktywnym poszukiwaniu partnerów do wspólnej konsumpcji”.

Tien Phuc

Źródło: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nang-sao-cac-san-pham-ocop-o-loc-ha-can-su-chung-tay/254117.htm