Wietnamski przemysł napojowy zmienia się w kierunku zielonej konsumpcji.

Podczas niedawnych warsztatów „Wietnamski przemysł napojowy w nowej erze: trendy, wyzwania i możliwości”, zorganizowanych przez Wietnamskie Stowarzyszenie Piwa, Alkoholu i Napojów (VBA) we współpracy z innymi organizacjami w Ho Chi Minh City 7 listopada, eksperci i przedsiębiorcy podzielili się poglądem, że przemysł napojowy odgrywa ważną rolę w procesie zielonego rozwoju i realizacji celu Wietnamu, jakim jest osiągnięcie zerowej emisji netto.

Profesor nadzwyczajny dr Nguyen Van Viet, przewodniczący VBA, powiedział, że każdego roku przemysł napojowy generuje ponad 60 000 miliardów VND w budżecie państwa i tworzy miliony miejsc pracy w całym łańcuchu wartości, od rolnictwa, przez produkcję, logistykę, dystrybucję, po handel detaliczny. Jednak rynek konsumencki dynamicznie się zmienia, wymagając od firm elastycznego dostosowywania się, promowania zielonej transformacji i wdrażania nowoczesnych technologii, aby nadążać za „erą wzrostu narodowego”, okresem, w którym Wietnam przyspiesza i dokonuje przełomów gospodarczych .

W obliczu rosnących wymagań dotyczących bezpieczeństwa żywności, zdrowia i zrównoważonego rozwoju, firmy produkujące napoje są zmuszone do wprowadzania innowacji w metodach produkcji, dążąc do technologii przyjaznych dla środowiska. Podczas warsztatów, Tran Minh Triet, Główny Przedstawiciel Suntar Group (Singapur), stwierdził, że zaawansowane rozwiązania w zakresie technologii membranowej otwierają potencjalny kierunek dla wietnamskich firm produkujących napoje, pomagając w poprawie jakości produktów, optymalizacji kosztów i zrównoważonym rozwoju poprzez oszczędność energii i redukcję emisji.

Według pana Trieta, Suntar dostarcza obecnie systemy filtracji membranowej wykorzystywane w produkcji napojów bezalkoholowych, herbaty, kawy, soków owocowych i wina rzemieślniczego – obszarów, w których Wietnam jest silnym eksporterem. W szczególności technologia filtracji bez użycia ciepła pomaga zachować naturalne aromaty, zmniejszyć zużycie energii i ilość ścieków oraz spełnić międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.

Oprócz innowacji technologicznych, firmom produkującym napoje zaleca się inwestowanie w energię odnawialną, zarządzanie emisjami w całym łańcuchu dostaw, zwiększenie wykorzystania opakowań przyjaznych dla środowiska oraz budowę zamkniętego modelu produkcji. Jest to nie tylko wymóg globalnego trendu, ale także zobowiązanie w ramach zobowiązania Wietnamu do osiągnięcia zerowej emisji netto do 2050 roku.

W kontekście polityki, adiunkt dr Nguyen Dinh Tho, zastępca dyrektora Instytutu Polityki i Strategii Rolnej i Środowiskowej ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), powiedział: „Zielona transformacja nie jest już wymogiem zarządczym, ale szansą na poprawę konkurencyjności, przyciągnięcie inwestycji i dostosowanie się do trendów zrównoważonej konsumpcji”.

Pan Tho zauważył również, że gdy tylko zostaną ukończone prace nad ramami prawnymi, infrastrukturą recyklingową i krajowymi technologiami, wietnamski przemysł napojowy może w pełni stać się jednym z pionierskich sektorów krajowej zielonej gospodarki.

W obliczu zmian rynkowych konsumenci coraz bardziej interesują się produktami bezpiecznymi i przyjaznymi dla środowiska, co wywiera presję na firmy, aby wprowadzały zmiany. Wiele krajowych marek zaczęło inwestować w zielone łańcuchy produkcyjne, wykorzystując energię słoneczną, recykling ścieków i zwiększając udział opakowań wielokrotnego użytku w produktach.

Zdaniem pani Chu Thi Van Anh, wiceprezes i sekretarz generalnej VBA, wczesne zrozumienie trendów w zakresie zielonej konsumpcji nie tylko pomaga przedsiębiorstwom sprostać wymaganiom polityki i gustom konsumentów, ale także otwiera ogromne możliwości eksportowe, szczególnie na rynki o wysokich wymaganiach dotyczących norm środowiskowych, takie jak UE, Japonia i Korea.

Dzięki otwartemu potencjałowi rozwojowemu i wsparciu politycznemu wietnamski przemysł napojowy stoi w obliczu przełomu, w którym każda butelka wody, każda puszka piwa czy każda filiżanka kawy nie tylko będzie miała smak, ale także będzie zawierała ekologiczne zobowiązanie na rzecz zrównoważonej przyszłości wietnamskiej gospodarki.

Tagi: zrównoważony rozwój, zielona konsumpcja

Source: https://moit.gov.vn/phat-trien-ben-vung/nganh-do-uong-viet-nam-chuyen-minh-theo-xu-huong-tieu-dung-xanh.html