Budowniczy łańcucha wartości dla Dong Din pineapple

Jako były plantator ananasów, pan Chuong lepiej niż ktokolwiek inny rozumie sytuację dobrych zbiorów przy niskich cenach. Bywały czasy, gdy ananasy były dojrzałe, pachnące i pełne miodu, ale nikt ich nie kupował, leżąc w kącie domu. Współczując im, jego matka wyciskała sok i mieszała go z mąką, aby upiec ananasowe ciastka. To rustykalne danie cieszyło się tak dużą popularnością, że jego rodzina postanowiła rozszerzyć skalę produkcji i stopniowo budować markę ciastek ananasowych Phong Duong.

Jednak po wejściu na rynek produkt szybko napotkał trudności z powodu małej skali produkcji, braku stabilnych surowców i niskiej konkurencyjności. Kierując się polityką rozwoju rolnictwa , rolników i obszarów wiejskich, pan Chuong zdał sobie sprawę, że aby produkty rolne miały swoją pozycję, muszą ze sobą współpracować. W 2018 roku zebrał krewnych i założył Spółdzielnię Rolniczą i Gospodarczą Dong Din, dążąc do nowego modelu spółdzielczego, powiązanego z łańcuchem wartości.

Pan Chuong wspomina: „Rok 2018 był również czasem, kiedy rozpoczął się proces wdrażania programu One Commune One Product (OCOP). Dostrzegłem szansę na włączenie ananasów z mojego rodzinnego miasta do zrównoważonego łańcucha przetwórstwa i konsumpcji. Aby to zrobić, spółdzielnia musiała zjednoczyć lokalnych plantatorów ananasów i zobowiązać się do spożywania produktów rolnych na podstawie jasnych umów. Początkowo zmobilizowaliśmy krewnych, aby stali się trzonem, a następnie rozszerzyliśmy działalność na mieszkańców regionu”.

Pan Nguyen Hoang Chuong (drugi od lewej) przedstawia klientom produkty spółdzielni.

Wraz z członkami-założycielami, pan Chuong skonsolidował ponad 30-hektarowy obszar surowcowy spółdzielni, zbudował fabrykę o powierzchni 250 m², zainwestował w system siekaczy, pras, mieszalników, suszarek, pieców, linii pakujących i pojazdów transportowych. Gdy platforma produkcyjna ustabilizowała się, skupił się na budowaniu marki i poprawie jakości produktów.

W rezultacie, do 2022 roku spółdzielnia Dong Din oferowała 9 produktów spełniających 4- i 3-gwiazdkowe standardy OCOP; z czego 5 było przetworzonych z ananasa. W szczególności suszone produkty ananasowe i owoce ananasa spełniają 4-gwiazdkowe standardy OCOP; ciastka ananasowe, wino ananasowe i ocet ananasowy spełniają 3-gwiazdkowe standardy OCOP. W latach 2019-2022 spółdzielnia stała się jednostką z największą liczbą produktów OCOP w prowincji.

Ponadto aktywnie uczestniczy w programach promocji handlu w prowincji i poza nią, prezentuje produkty na targach, konferencjach poświęconych powiązaniom podaży z popytem, ​​uczestniczy w platformach e-commerce, aby wprowadzać produkty i promować region ananasowy Dong Din. Dzięki takiemu podejściu produkty spółdzielni są nie tylko obecne w supermarketach, ale także przyciągają zagranicznych turystów do wielu krajów na całym świecie .

Nie poprzestając na przetwórstwie i konsumpcji, pan Chuong stawia sobie również większy cel: regenerację wzgórz Dong Din. Wraz ze spółdzielnią prowadził badania nad produkcją nawozów organicznych, zachęcając mieszkańców do wykorzystywania odpadów domowych jako nawozów organicznych w celu poprawy jakości jałowych wzgórz. Opracowuje również model łączący produkcję z ekoturystyką , mający na celu zwiększenie wartości ananasów i generowanie większych dochodów dla społeczności.

Pan Nguyen Truong Thi, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Phu Hoa 1, skomentował: „Spółdzielnia Dong Din w znacznym stopniu wsparła lokalną działalność, wprowadzając na rynek tradycyjne produkty rolne, takie jak ananasy, otwierając możliwości konsumpcji dla setek hektarów ananasów w regionie uprawy Dong Din. Spółdzielnia ta aktywnie działa również na rzecz ochrony środowiska na obszarach mieszkalnych i produkcyjnych, reprezentując typowy zielony model gospodarczy, który należy powielać”.

Dzięki tym wysiłkom pan Nguyen Hoang Chuong otrzymał Certyfikat Zasługi od Komitetu Wykonawczego Wietnamskiego Związku Rolników za wybitne osiągnięcia w ruchu patriotycznego naśladowania w latach 2020–2025.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/