Składniki dań rustykalnych stają się towarami eksportowymi, których sprzedaż rośnie trzykrotnie

Zdjęcie ilustracyjne.

Rekordowe obroty i niezwykły wzrost

Według danych wietnamskiej służby celnej, pod koniec sierpnia 2025 r. całkowity obrót eksportowy tilapi (w tym czerwonej tilapi) osiągnął wartość ponad 63 mln USD (równowartość prawie 1650 mld VND), co stanowi wzrost o 174% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Warto zauważyć, że obrót ten przekroczył całkowitą wartość eksportu tilapi z Wietnamu w ciągu ostatnich 5 lat, od 2020 r.

W strukturze eksportu tilapia (z wyłączeniem tilapii czerwonej) odnotowała największy przełom. Eksport tego produktu osiągnął 52 mln USD, odnotowując imponujący wzrost o 359% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Tymczasem eksport tilapii czerwonej osiągnął 11 mln USD, co oznacza spadek o 1% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku.

Stany Zjednoczone – kluczowy rynek i duży potencjał

Stany Zjednoczone nadal pozostają największym rynkiem importu wietnamskiej tilapii. Rynek ten odpowiada za 62% całkowitej wartości eksportu tilapii i czerwonej tilapii z Wietnamu. Biorąc pod uwagę samą tilapię, eksport do Stanów Zjednoczonych stanowi 70%.

Według World Trade Center (ITC) Stany Zjednoczone są największym konsumentem tilapii. Najczęściej spożywanym produktem przez amerykańskich konsumentów są mrożone filety z tilapii (kod HS 030461).

Tylko w ciągu pierwszych 7 miesięcy 2025 roku Stany Zjednoczone zaimportowały mrożone filety z tilapii o wartości 262 milionów dolarów, co stanowi wzrost o 19% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 roku i stanowi 23% całkowitego importu białej ryby do USA. Wietnam jest obecnie drugim co do wielkości dostawcą produktów z kodem HS 030461 do USA, ustępując jedynie Chinom.

Możliwość stania się kolejnym flagowym produktem

W kontekście odmowy Departamentu Handlu USA (DOC) uznania równowartości 12 wietnamskich zawodów związanych z eksploatacją owoców morza na mocy Ustawy o ochronie ssaków morskich (MMPA), co prowadzi do ryzyka wstrzymania importu tych eksploatowanych gatunków owoców morza do USA od 1 stycznia 2026 r., tilapia będzie strategicznym produktem alternatywnym mającym na celu utrzymanie eksportu owoców morza na rynek amerykański.

Obecnie wiele wietnamskich przedsiębiorstw rozpoczęło hodowlę i produkcję tilapii na eksport, podobnie jak w przypadku pangi – ryby o białym mięsie, która ma wiele podobieństw do tilapi. Globalny rynek tilapii, charakteryzujący się dużym potencjałem wzrostu, ma osiągnąć wartość 14,5 mld USD do 2033 roku. Jest to doskonała okazja dla Wietnamu, aby uczynić tilapię kolejnym kluczowym produktem, po krewetkach i pandze.

Hien Thao

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nguyen-lieu-mon-an-dan-da-thanh-mat-hang-xuat-khau-tang-truong-3-con-so/20250930071924857