Mleko to bardzo zdrowy pokarm. Picie szklanki mleka każdego ranka dostarcza nam wielu cennych składników odżywczych. Jednak dla poniższych osób picie mleka rano jest szkodliwe.
Osoby, które nie powinny pić mleka rano
Osoby z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem trzustki
Żółć i sok trzustkowy biorą udział w trawieniu tłuszczów w mleku. Dlatego picie mleka na śniadanie może pogorszyć stan i utrudnić leczenie.
Osoby po operacji jamy brzusznej
Po operacji jamy brzusznej pacjenci często odczuwają wzdęcia i dyskomfort. Tymczasem mleko zawiera dużo tłuszczu i kazeiny, które w połączeniu z enzymami trawiennymi w jelitach przekształcają się w gazy, powodując wzdęcia, co nie sprzyja przywróceniu motoryki jelit.
Osoby z anemią
Jeśli osoby cierpiące na tę chorobę wypiją rano mleko, zawarte w nim żelazo połączy się z wapniem i fosforanem, tworząc nierozpuszczalny związek, który zaburzy wchłanianie żelaza przez organizm.
Osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym
Spożywanie pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu często powoduje skurcze dolnego zwieracza przełyku. Tymczasem mleko zawiera dużo tłuszczu, więc osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym, pijąc mleko rano, nasilają refluks soku żołądkowego lub jelitowego. Powoduje to poważne uszkodzenie żołądka.
Osoby z chorobami przewodu pokarmowego
Mleko zmniejsza poziom kwasu w żołądku i stan zapalny. Jednak spożywanie tych produktów rano na czczo może zwiększyć wydzielanie soku żołądkowego. Z czasem może to prowadzić do poważniejszego stanu zapalnego, powodującego ból i dyskomfort żołądka.
Osoby przyjmujące antybiotyki
Jeśli pijesz mleko podczas przyjmowania antybiotyków lub erytromycyny, może to wywołać reakcję chemiczną. Dlatego należy zachować co najmniej 1 godzinę przerwy między piciem mleka a przyjmowaniem leku.
Osoby uczulone na mleko
U niektórych osób po spożyciu mleka występują bóle brzucha, biegunka, a nawet nieżyt nosa, astma lub pokrzywka. Dlatego osoby z alergiami nie powinny spożywać mleka.
Osoby z dną moczanową
Dna moczanowa to choroba wywoływana przez zaburzenia metabolizmu puryn, a mleko sojowe ma wyjątkowo wysoką zawartość puryn. Osoby z dną moczanową pijące mleko sojowe mogą pogorszyć przebieg choroby.
Kilka innych uwag
Nie pij mleka, gdy jesteś głodny
Gdy jesteś głodny, perystaltyka żołądka i jelit przebiega szybko, mleko pozostaje w żołądku bardzo krótko, więc składniki odżywcze nie zostaną w pełni strawione i wchłonięte. Najlepiej spożywać je z produktami skrobiowymi.
Nie pij „surowego” mleka krowiego: Produkcja i transport mleka krowiego mogą być skażone szkodliwymi bakteriami, dlatego nie pij mleka krowiego zaraz po dojeniu.
Nie mieszać z brązowym cukrem
Kwas szczawiowy zawarty w brązowym cukrze powoduje denaturację białka w mleku krowim, co upośledza funkcje trawienne, a nawet utrudnia wchłanianie pierwiastków śladowych, takich jak żelazo. Może to powodować anemię spowodowaną piciem mleka krowiego.
Nie pij za dużo.
Mleko krowie zawiera dwie substancje nasenne: tryptofan, który może powodować senność, oraz naturalną substancję podobną do morfiny, która ma działanie uspokajające, ale może powodować uzależnienie.
Dlatego picie mleka krowiego wcześnie rano wpływa negatywnie na pracę i naukę oraz nie jest korzystne dla trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Dlatego eksperci ds. żywienia zalecają picie mleka krowiego wieczorem lub na pół godziny przed snem.
Według vov.vn
Link źródłowy






Komentarz (0)