W Son La jest miejsce, gdzie uprawia się takie „gigantyczne” truskawki. Widok ich sprawia, że ​​każdy ma ochotę je ugryźć.

Spółdzielnia Truskawkowa Xuan Que, gmina Co Noi, dystrykt Mai Son, prowincja Son La, to zakład z drugim co do wielkości obszarem uprawy truskawek w okolicy. Dzięki prawie dziesięcioletniej współpracy ze spółdzielnią, pan Nguyen Van Nam, dyrektor Spółdzielni Truskawkowej Xuan Que, rozbudził potencjał rozległego obszaru górskiego.

Truskawka cesarska

Warsztat produkcyjny i siedziba spółdzielni truskawek pana Nama w Xuan Que znajdują się przy autostradzie 37. Duża działka jego rodziny rozciąga się aż do podnóża góry. Wewnątrz znajduje się system nowoczesnych maszyn do suszenia, pakowania i pakowania owoców, a także chłodnia. System ten służy spółdzielni w procesie przetwarzania i przygotowywania owoców.

Jego spółdzielnia słynie w całym regionie z królewskich truskawek. Okazuje się, że z ogrodów truskawkowych rodzą się bardzo duże truskawki. Są wielkości filiżanki do picia, czyli 3-4 razy większe niż zwykłe truskawki. Każdy owoc waży ponad 100 gramów. Dzięki doskonałym inwestycjom i trosce o środowisko, ziemia w Co Noi może produkować tak duże truskawki. Według pana Nama, cena sprzedaży tego gatunku nie jest niska, przekracza 1 milion VND za kilogram.

Truskawki o wadze ponad 100 gramów z spółdzielni truskawkowej Xuan Que sprzedawane są za ponad 1 milion VND za kilogram. Zdjęcie: Pham Hoai.

Przed przerwą na herbatę zabrał nas na zwiedzanie zakładu produkcyjnego spółdzielni. Od autostrady nr 37, biegnącej około 1 km w głąb lądu, znajduje się duży obszar produkcyjny. Pośród surowych gór rozciąga się obszar produkcyjny o szerokości lotu bociana, o powierzchni kilkuset hektarów, niczym duże pole modelowe na nizinach. Każda działka pokryła się bujną zielenią truskawek. Warto wspomnieć, że każdy obszar produkcyjny zainwestował w nowoczesny system nawadniania. Każda sadzonka truskawek jest wyposażona w automatyczną dyszę nawadniającą.

Truskawki posadzono w rzędach, jedna połówka była połączona z drugą, ciągnąc się aż do podnóża góry. Obszar produkcyjny spółdzielni był również dobrze zaplanowany. Pan Nam wyszedł na pole, jakby wrócił do swojej formy. Kroczył szybko, jego usta mówiły, a ręce pracowały. Sprawdzał każdą sadzonkę truskawek. Każda była zdrowa i zielona.

„To odmiana truskawek Ha Na z Japonii. Ta odmiana charakteryzuje się silnymi roślinami, wysokim plonem i doskonałą jakością. Cały 50-hektarowy obszar spółdzielni jest obsadzony tą odmianą truskawek” – z dumą chwalił się pan Nam.

Stojąc przed rozległym polem, obliczyłem, że z każdego hektara truskawek można zebrać od 15 do 20 ton. Jak pan Nam i członkowie spółdzielni je skonsumują? Wyglądało na to, że pan Nam nie przejmował się moimi obawami.

„Od kilku lat spółdzielnia nie ma wystarczającej ilości truskawek do sprzedania. Niezależnie od tego, ile się uzbiera, wszyscy przychodzą i kupują wszystko. Wciąż zastanawiamy się, gdzie zdobyć ziemię pod uprawę truskawek” – powiedział Nam.

Według obliczeń pana Nama, inwestycja w uprawę 1 hektara truskawek kosztuje ponad 300 milionów VND. Z hektara uzyskuje się około 20 ton, a przy cenie sprzedaży 50 000 VND/kg plantatorzy zarabiają miliard VND. Zdjęcie: Pham Hoai.

Według obliczeń pana Nama, inwestycja w uprawę 1 hektara truskawek kosztuje ponad 300 milionów VND. Każdy hektar daje około 20 ton, a przy cenie sprzedaży 50 000 VND/kg, plantatorzy zarabiają miliard VND, co nie jest małą kwotą. Truskawki nie są wybredne co do gleby. Ludzie po prostu je sadzą, a one rosną i rozwijają się. Dlatego mieszkańcy Co Noi nazywają truskawki rośliną urodzajną. Wiele działek nie nadaje się do uprawy kukurydzy ani warzyw, ale truskawki nadal rosną.

Budowa systemu sprzedaży w całym kraju

Początkowo była to mała plantacja truskawek, a obecnie spółdzielnia uprawia truskawki na 50 hektarach, z szacowanymi plonami około 1000 ton. Spożycie całej tej ogromnej ilości truskawek stanowi nie lada wyzwanie. Wspominając początki uprawy truskawek, pan Nam napotkał wiele trudności.

Konsumenci znają produkty truskawkowe Moc Chau. Kiedy mówi się o truskawkach uprawianych w Co Noi, nikt w to nie wierzy. Aby sprzedać swoje produkty, pan Nam skrupulatnie przywiózł truskawki do Hanoi , aby je zaprezentować. Zaprezentował je w każdym sklepie z owocami. Nie poprzestając na tym, jeździł również każdym autobusem zaparkowanym na skrzyżowaniu w Co Noi, aby „przekonać” klientów do sprzedaży truskawek. Niezależnie od tego, jak dużo mówił o produkcie, sklepy i wybredni klienci mu nie wierzyli.

Początkowo była to mała plantacja truskawek, a obecnie spółdzielnia truskawek Xuan Que uprawia truskawki na obszarze 50 hektarów, a jej plony szacowane są na około 1000 ton. Zdjęcie: Pham Hoai.

Z kilku sklepów, które początkowo zaufały mu w kwestii importu towarów, stopniowo otworzyła się również droga do konsumpcji truskawek dla jego rodziny. Truskawki uprawiane w Co Noi mają mocniejszy aromat i słodycz niż te uprawiane gdzie indziej. Dzięki doświadczeniu w marketingu truskawek z poprzednich lat, zbudował również system sprzedaży za pośrednictwem Facebooka, YouTube'a i TikToka... Z każdym otwartym kanałem pozyskiwał rzesze klientów.

Dzięki dobrej reputacji i strategii sprzedaży produktów, pan Nam połączył duży system konsumpcji produktów z Południa na Północ. Spółdzielnia, mająca trudności ze sprzedażą produktów, teraz martwi się, że nie będzie miała wystarczającej ilości produktów do sprzedaży.

„Posadź” 3 domy, aby uprawiać truskawki

Droga Nama do założenia spółdzielni była pełna trudności, ale i dumy. Uprawa truskawek nie jest trudna, ale inwestowanie w uprawę truskawek wymaga pieniędzy. Każdy hektar uprawy truskawek wymaga od 300 do 400 milionów VND. Nie każdy rolnik dysponuje wystarczającym potencjałem, aby to osiągnąć. Mimo to Nam, z osoby zagrożonej bankructwem, odważył się przerzucić na uprawę truskawek. Wspominając swoje początki, Nam wciąż jest w szoku.

Jego rodzice pochodzili z Ninh Binh . W 1977 roku przeprowadzili się do Co Noi, aby odzyskać ziemię. Rodzina była już biedna, a jego rodzice mieli siedmioro dzieci. To trudne i pełne ubóstwa życie stopniowo dobiegło końca. W wieku 18 lat Nam ożenił się. Wcześniej cała farma truskawek była obsadzona kukurydzą i maniokiem. Produkty rolne nie mogły zrekompensować pracy plantatorów.

Te lata trudności i niedostatku stopniowo mijały. W tym czasie ruch hodowli trzody chlewnej się rozprzestrzeniał. Pan Nam odważnie inwestował również w budowę obór i hodowlę setek świń. Z rolnika, który nie miał pojęcia o hodowli na dużą skalę, zbudował duży system obór. Porażka była nieunikniona. Pożyczki stawały się coraz częstsze. Był okres, kiedy zarobione pieniądze nie wystarczały na spłatę odsetek w banku.

Hodowla trzody chlewnej nie miała szans na rozwój. Pan Nam śmiało rozmawiał z rodziną o tym, „zastawiając” certyfikat użytkowania gruntu, aby kupić dwa samochody do przewozu turystów. Kiedy w zeszłym roku kupił samochód, w następnym wybuchła epidemia COVID-19. Działalność transportowa została zawieszona. Szybko sprzedał dwa samochody i stracił ponad pół miliarda VND.

Obszar produkcji truskawek spółdzielni Xuan Que Strawberry Cooperative zainwestował w nowoczesny system nawadniania. Zdjęcie: Pham Hoai.

W tym roku w gminie Co Noi kilka gospodarstw domowych z powodzeniem sadziło truskawki i osiągnęło wysoką efektywność ekonomiczną. W tym samym roku pan Nam pożyczył pieniądze, aby kontynuować inwestycje w nowy projekt. W tym samym roku zasadził 5000 metrów kwadratowych.

„Kultury truskawek wprawiały mnie w osłupienie. Nie rozumiałem nic o tym, jak je uprawiać i pielęgnować. Ale mimo to byłem zdeterminowany, żeby się ich nauczyć i je uprawiać. Wierzyłem, że truskawki uratują mi życie” – wspominał pan Nam swoją decyzję o otwarciu nowego kierunku biznesowego.

Podczas pierwszego zbioru pan Nam zarobił ponad pół miliarda VND na swoim sadzie truskawek. Dzięki przedsiębiorczości, w kolejnym zbiorze zwiększył areał cztero- lub pięciokrotnie. Każdego roku sadzonki truskawek przynosiły mu wysoki dochód. Pan Nam spłacił dług i śmiało dokupił ziemię, aby zwiększyć produkcję.

Nie poprzestając na skali gospodarstwa domowego, w 2017 roku śmiało założył spółdzielnię truskawek Xuan Que Strawberry Cooperative, co było dla niego szansą na rozszerzenie skali działalności i zwiększenie wartości truskawek. Do tej pory spółdzielnia stała się największą jednostką zajmującą się uprawą truskawek w Mai Son. Marzenie górskiego człowieka o wzbogaceniu się na tym nie poprzestało. Nadal pielęgnuje ideę ekologicznej uprawy truskawek.

Source: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm