Odkrywanie wyjątkowego efektu sera

Ser jest nie tylko pyszny, ale może również zdziałać cuda dla zdrowia. Naukowcy odkryli niedawno jego unikalne właściwości.

Badania opublikowane niedawno w czasopiśmie medycznym Sleep Medicine wykazały, że można „wyleczyć” niebezpieczną nocną chorobę za pomocą sera.

Bezdech senny to niezwykle powszechny stan, w którym ludzie wielokrotnie przestają oddychać w nocy, wyjaśnia dr Daniel Barone, specjalista ds. snu w Weill Cornell Medicine. Częste epizody tego schorzenia mogą prowadzić do deprywacji snu. Przerwany sen powoduje wzrost ciśnienia krwi i tętna. Może to ostatecznie prowadzić do chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy i przyrostu masy ciała.

Jedzenie sera zmniejsza ryzyko wystąpienia bezdechu sennego o 28%

Aby zbadać związek między spożyciem sera a ryzykiem wystąpienia bezdechu sennego, naukowcy przeanalizowali dane 400 000 uczestników z brytyjskiego Biobanku i fińskiego FinnGen Biobank.

Jak wynika z badań przeprowadzonych przez serwis informacyjny Verywell Health, spożywanie sera zmniejsza ryzyko wystąpienia bezdechu sennego o 28%.

Zespół badawczy zbadał również 44 biomarkery związane z ryzykiem wystąpienia bezdechu sennego i odkrył, że ser może bezpośrednio wpływać na sześć z nich, w tym na ciśnienie rozkurczowe.

Naukowcy twierdzą, że niezbędne składniki odżywcze zawarte w serze mogą pozytywnie oddziaływać na niektóre wskaźniki organizmu powiązane z bezdechem sennym.

Regularny bezdech senny powoduje niedobór snu. Przerwany sen powoduje wzrost ciśnienia krwi i tętna. Z czasem może to prowadzić do chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy i przyrostu masy ciała.

Poprzednie badania wykazały, że spożycie sera pomaga również obniżyć wysokie ciśnienie krwi, znany czynnik ryzyka bezdechu sennego, powiedziała dr Daniella Marchetti, psycholog kliniczna specjalizująca się w behawioralnej medycynie snu, pracująca w USA. Inne, niewielkie badania również wykazały, że spożycie sera pomaga zwiększyć poziom testosteronu, co może być potencjalnym środkiem zapobiegawczym bezdechowi sennemu.

Ser należy spożywać z umiarem.

Te odkrycia podkreślają wyjątkowe właściwości odżywcze sera, powiedział dr Marchetti. Ser może być bogatym źródłem niezbędnych składników odżywczych, w tym wysokiej jakości białka, wapnia, kwasów tłuszczowych i innych witamin, które wspomagają ogólny stan zdrowia.

Jednak dr Barone uważa, że ​​dziwne jest to, iż ser, który jest wysokokaloryczny, często prowadzi do przybierania na wadze, a nadwaga jest czynnikiem ryzyka wystąpienia bezdechu sennego.

Dlatego też, zgodnie z zaleceniami Verywell Health , dr Barone zaleca umiarkowane spożycie sera, aby uzyskać najlepsze rezultaty w leczeniu bezdechu sennego.

Dr Barone podkreślił również potrzebę dalszych badań.

Źródło: https://thanhnien.vn/phat-hien-mot-tac-dung-doc-dao-cua-pho-mai-185250120084112785.htm