Rozwój kluczowych łańcuchów produktów rolnych

Przetwarzanie ostryg w zakładzie przetwórczym Hong Phat Seafood Cooperative, strefa 8, specjalna strefa ekonomiczna Van Don.

Ostrygi Van Don stanowią jeden z 12 kluczowych łańcuchów produktów rolnych w prowincji Quang Ninh . Z około 3800 hektarami hodowli ostryg, z wydajnością ponad 12 milionów ton rocznie, specjalna strefa Van Don jest uważana za największy obszar hodowli ostryg w Quang Ninh. W ostatnich latach hodowcy ostryg w Van Don nie tylko skupili się na produkcji, ale także zainwestowali w zamknięty łańcuch wartości, od produkcji nasion, hodowli komercyjnej, po głębokie przetwórstwo i konsumpcję produktu. Typowym przykładem jest spółdzielnia Hong Phat Aquatic Products Cooperative, strefa 8, specjalna strefa Van Don. Obecnie ta jednostka prowadzi hodowlę ostryg na 200 hektarach, z wydajnością ponad 8000 ton rocznie. Dążąc do zrównoważonego rozwoju, spółdzielnia Hong Phat od wielu lat buduje kompletny łańcuch produkcji ostryg, od proaktywnej produkcji nasion, hodowli komercyjnej, po głębokie przetwórstwo i konsumpcję produktów z jasną identyfikowalnością. W zakładzie przetwórczym spółdzielni świeże ostrygi są przetwarzane, obierane z skorupek, głęboko mrożone, pakowane i etykietowane elektronicznie, co zapewnia higienę i bezpieczeństwo żywności. Dzięki temu produkty nie tylko trafiają na rynek krajowy, ale również spełniają standardy eksportowe, przyciągając uwagę wielu zagranicznych firm i partnerów.

Pan Dao Van Vu, stały wiceprzewodniczący Specjalnej Strefy Ekonomicznej Van Don, powiedział: „Rozwój hodowli ostryg, zgodnie ze zrównoważonym i przyjaznym dla środowiska łańcuchem wartości, uznaliśmy za kierunek strategiczny. Władze lokalne skupiły się na przeplanowaniu obszarów hodowli, zachęcaniu spółdzielni i przedsiębiorstw do stosowania pływających materiałów HDPE, inwestowaniu w technologie przetwórcze oraz rejestracji znaków towarowych. W ten sposób podniesiono wartość produktu i chroniono ekologię morską, dążąc do rozwoju gospodarki błękitnego oceanu. Do tej pory w Van Don około 150 gospodarstw domowych, spółdzielni i przedsiębiorstw zajmuje się hodowlą ostryg na powierzchni około 3800 hektarów. Obecnie hodowla ostryg zapewnia stabilne źródło utrzymania dla prawie 5000 lokalnych pracowników.

Przedstawiciele spółki akcyjnej Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company rozmawiali z gospodarstwami domowymi zajmującymi się uprawą manioku na temat jakości produktów wejściowych.

Oprócz ostryg Van Don, maranta i rzemiosło związane z produkcją makaronu z maranty od dawna stanowią główne produkty gminy Luc Hon. Warto zauważyć, że makaron z maranty z Binh Lieu, produkowany w gminie, stał się znaną marką, uzyskał krajowy 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP i jest dostępny w wielu dużych supermarketach w kraju, a także jest eksportowany na rynki zagraniczne. Ten sukces wynika z ukształtowania silnego łańcucha powiązań między rolnikami a przedsiębiorstwami. Obecnie w gminie Luc Hon znajduje się duży zakład produkcyjny makaronu z maranty, Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Przedsiębiorstwo to utrzymuje powiązania produkcyjne i konsumpcyjne z 500 gospodarstwami domowymi zajmującymi się uprawą maranty w gminie i okolicach, a jego wydajność skupu i przetwarzania wynosi około 2000 ton rocznie. Przedsiębiorstwo zainwestowało w nowoczesne linie produkcyjne, zbudowało wspólną markę „Marynarka z maranty z Binh Lieu” i ujednoliciło obszar surowcowy w kierunku ekologicznym. Dzięki stosowaniu zamkniętego procesu zarządzania, makaron celofanowy charakteryzuje się niezmienną jakością i jest bezpieczny, ciesząc się zaufaniem rynku krajowego i zagranicznego.

Pan Nguyen Xuan Tung, zastępca dyrektora spółki akcyjnej Binh Lieu Trading and Service, powiedział: „Zdecydowaliśmy, że jeśli chcemy, aby nasze produkty osiągnęły sukces, musimy zainwestować w surowce i technologie. Współpraca z plantatorami pomaga firmom zapewnić stabilne źródło dostaw, a ludzie mogą czuć się bezpiecznie, wybierając maniok, lokalną uprawę specjalistyczną”.

Binh Lieu nie poprzestaje tylko na rozwoju produkcji, ale dąży również do dywersyfikacji wartości produktów rolnych . Gmina dąży do połączenia produkcji makaronu z rozwojem turystyki rzemieślniczej w wioskach, promując marki produktów rolnych i tworząc nowe źródła utrzymania dla mieszkańców.

Do tej pory w Quang Ninh działa 12 kluczowych łańcuchów produktów rolnych. Łańcuchy te nie tylko budują wizerunek marki, ale także przyczyniają się do zmiany struktury gospodarki wiejskiej, zwiększając dochody mieszkańców. Prowincja stale wdraża rozwiązania, takie jak standaryzacja obszarów surowcowych, przyznawanie certyfikatów VietGAP i ekologicznych; wspieranie promocji handlu; promowanie transformacji cyfrowej oraz wprowadzanie wszystkich produktów OCOP o wartości 3-5 gwiazdek na platformy e-commerce… aby potwierdzić mocne strony tych produktów rolnych, a także promować rozwój gospodarki rolnej.

Komentarz (0)