Rozwój zrównoważonego rolnictwa podmiejskiego

W ostatnich latach proces urbanizacji w prowincji postępuje w szybkim tempie, ograniczając powierzchnię gruntów rolnych , podczas gdy popyt na żywność w centrach miast rośnie. Aby rozwiązać problemy związane z procesem urbanizacji, dążąc do zbudowania zrównoważonego, ekologicznego obszaru miejskiego na przyszłość, mieszkańcy obszarów podmiejskich zmienili swoje podejście do produkcji, znacząco zmieniając strukturę upraw i hodowli, inwestując w zaawansowaną technologicznie produkcję rolną...

Rozwój zrównoważonego i bezpiecznego dla środowiska rolnictwa podmiejskiego w gminie Tu Xa, dystrykcie Lam Thao.

Budowa obszarów skoncentrowanej produkcji towarowej

Bezpieczna wioska warzywna Tan Duc, okręg Minh Nong, miasto Viet Tri, znajduje się około 3 km od centrum miasta. Wcześniej mieszkańcy Tan Duc uprawiali warzywa zgodnie z zasadą „każda pora roku ma swoje własne pożywienie”. Czasami cała wioska uprawiała kilka rodzajów warzyw jednocześnie, więc gdy nadchodził sezon, „podaż” przewyższała „popyt”, co prowadziło do spadku cen, ale nadal utrudniało sprzedaż. Aby rozwiązać problemy producentów warzyw, zbudować skoncentrowany obszar uprawy warzyw, produkować zgodnie z planem i zapewnić dochód mieszkańcom, w 2011 roku Ludowy Komitet gminy Tan Duc (dawniej) podjął decyzję o utworzeniu spółdzielni usług rolniczych Tan Duc, skupiającej gospodarstwa domowe zajmujące się uprawą warzyw w jedną organizację. Następnie planowano obszar uprawy dla każdego rodzaju warzyw, sporządzano plany, przydzielano zadania członkom, podpisywano umowy konsumpcyjne i stosowano bezpieczne standardy produkcji, takie jak GAP i HACCP, w procesie produkcji.

Dzięki temu produkty Spółdzielni cieszą się zaufaniem wielu konsumentów w mieście i są dostępne w wielu dużych supermarketach, takich jak GO!, Coop Mart, Winmart, Phu Cuong... W 2018 roku bezpieczne warzywa Tan Duc (Tan Duc safe vegetables) zostały wyróżnione wspólną marką „Tan Duc - Viet Tri safe vegetables” z etykietami, opakowaniami, spożywane i systematycznie zarządzane. Każdy targ ma oficjalne miejsce handlu i spożywania bezpiecznych warzyw Tan Duc, a cena sprzedaży jest ustalana przez Spółdzielnię tak, aby była jednolita we wszystkich punktach sprzedaży Spółdzielni. Obecnie Spółdzielnia posiada łączną powierzchnię uprawną około 30 hektarów. Aby stworzyć markę bezpiecznych warzyw, Spółdzielnia skupiła się na produkcji zgodnie ze standardami VietGAP, przestrzegając procesów technicznych, współrzędnych i odpowiedniego płodozmianu, zapewniając regularne dostawy na rynek.

Pan Nguyen Van Thanh, prezes spółdzielni Tan Duc Agricultural Service Cooperative, powiedział: Co miesiąc od każdego członka spółdzielni pobierane będą 2-3 próbki warzyw w celu analizy i sprawdzenia ich pod kątem bezpieczeństwa. Jeśli próbki warzyw nie będą spełniać norm dotyczących zawartości białka, bakterii E. coli, bakterii grupy coli… produkt zostanie usunięty z listy produktów spółdzielni i nie będzie oznaczony etykietą spółdzielni. Dlatego członkowie spółdzielni ściśle przestrzegają procedur bezpieczeństwa produkcji warzyw określonych przez agencje zarządzające. Spółdzielnia zawsze koncentruje się na ochronie środowiska glebowego oraz źródeł wody nawadniającej, stosując nawozy mikrobiologiczne i biologiczne pestycydy.

Wioska Phu Loi, okręg Phong Chau, miasto Phu Tho to od dawna znany obszar uprawy warzyw, korzeni i owoców. Wcześniej ludzie uprawiali głównie tradycyjne metody na małą, rozdrobnioną skalę, nie zwracając uwagi na jakość, więc wartość produktu nie była wysoka. W 2012 roku powstała spółdzielnia rolnicza Truong Thinh, od tego czasu spółdzielnia zrzeszała ludzi, organizując produkcję, udzielając wskazówek dotyczących technik sadzenia, pielęgnacji, zwalczania szkodników i przetwarzania warzyw po zbiorach zgodnie z prawidłowym procesem, dzięki czemu jakość produktu uległa znacznej poprawie. Jednocześnie spółdzielnia organizowała konsumpcję produktów, pomagając ustabilizować produkcję. Obecnie spółdzielnia zrzesza 50 członków, a łączna powierzchnia upraw wynosi ponad 40 hektarów. Każdego roku spółdzielnia dostarcza na rynek około 1500 ton warzyw, korzeni i owoców wszelkiego rodzaju, przynosząc dziesiątki miliardów VND przychodu. W szczególności niektóre produkty Spółdzielni zostały uznane za spełniające kryteria 3-gwiazdkowego OCOP, co przyczyniło się do wzrostu cen produktów, dzięki czemu konsumpcja stała się znacznie wygodniejsza niż dotychczas.

Spółdzielnia zajmująca się bezpieczną produkcją warzyw Truong Thinh, okręg Phong Chau, miasto Phu Tho, planuje bezpieczne obszary produkcji warzyw, dokonuje rotacji upraw i zapewnia zaopatrzenie rynku.

W kierunku zrównoważonego rozwoju rolnictwa podmiejskiego

Według danych Departamentu Uprawy Roślin i Ochrony Roślin, Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, całkowita powierzchnia upraw warzywnych w prowincji wynosi ponad 15 000 hektarów, plony wynoszą 165,6 kwintali z hektara, a produkcja prawie 248 000 ton rocznie. Myślenie i świadomość ludzi w zakresie rozwoju produkcji towarowej przyniosły wiele pozytywnych zmian, a powierzchnia skoncentrowanych obszarów produkcji, powiązanych zgodnie z łańcuchem wartości, została zwiększona. W prowincji utworzono 24 skoncentrowane, bezpieczne obszary produkcji warzyw o łącznej powierzchni 430 hektarów, utworzono 20 łańcuchów produkcji i dostaw, dostarczających bezpieczne warzywa zgodnie z łańcuchem wartości, dostarczając stabilne produkty do dużych sieci supermarketów, takich jak: Go!, Co.opmart, Winmart...

Spośród ponad 15 000 hektarów upraw warzyw w prowincji, 11 200 hektarów jest obecnie objętych zintegrowanymi środkami ochrony roślin (IPM), co stanowi 75% całkowitej powierzchni, z czego obszar certyfikowany pod kątem standardów bezpieczeństwa wynosi ponad 200 hektarów, wdrażane jest wydawanie i zarządzanie 50 kodami obszarów upraw warzyw o powierzchni 150 hektarów, zapewniana jest identyfikowalność produktów, niektóre produkty mają zbudowane marki i znaki towarowe, takie jak: zielona dynia Ha Hoa, bezpieczne warzywa Tu Xa, Huong Non, Tu Vu..., istnieje 21 produktów warzywnych certyfikowanych zgodnie ze standardami OCOP wynoszącymi 3 gwiazdki lub więcej.

Pan Phan Van Dao, Kierownik Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin, powiedział: „Celem do 2025 roku jest dążenie do tego, aby powierzchnia upraw warzywnych w prowincji osiągnęła około 15 500 hektarów, średni plon warzyw 167,1 kwintali/ha, produkcja 259 000 ton, a wartość produkcji przekroczyła 200 milionów VND/ha/rok. 150 skoncentrowanych obszarów upraw o powierzchni 890 hektarów, stanowiących 100% skoncentrowanego obszaru upraw, zapewni bezpieczeństwo żywności, identyfikowalność i przyznanie kodu obszaru upraw. Przyciągnięcie i rozwój około 9-10 kolejnych spółdzielni i grup spółdzielczych w celu produkcji bezpiecznych warzyw, a wskaźnik powiązania produktów w produkcji i konsumpcji zgodnie z łańcuchem wartości ma osiągnąć ponad 30%…

Aby osiągnąć ten cel, sektor rolnictwa kontynuuje współpracę z lokalnymi władzami w celu planowania i efektywnego wykorzystania funduszy gruntów rolnych, co wiąże się ze zmianą świadomości rolników, promując rolę podmiotu w rozwoju produkcji rolnej na obszarach podmiejskich. Komitet Ludowy na szczeblu powiatowym opracowuje plan dalszych inwestycji w dokończenie i modernizację infrastruktury rolniczej i wiejskiej w sposób synchroniczny, koncentrując się na inwestowaniu w modernizację i budowę obiektów irygacyjnych zgodnie z planem, w którym priorytetowo traktowane są inwestycje w systemy kanałów, stacje pomp, tworzenie źródeł wody dla akwakultury oraz proaktywne nawadnianie i drenaż kluczowych upraw; zwracając uwagę na pogłębianie i renowację kluczowych kanałów irygacyjnych i drenażowych, aby dobrze spełniały one wymagania produkcyjne.

Ponadto należy zwrócić uwagę na podnoszenie jakości i kwalifikacji zawodowych zespołu kierowniczego, kadry zarządzającej rolnictwem oraz pracowników doradztwa rolniczego, począwszy od poziomu powiatowego, aż po poziom lokalny. Należy zapewnić szkolenia podnoszące kwalifikacje i kompetencje pracowników spółdzielni; należy kontynuować innowacje i podnosić jakość kształcenia zawodowego pracowników wiejskich, łącząc kształcenie zawodowe z transferem i wdrażaniem nauki i technologii w produkcji. Jednocześnie należy promować wsparcie dla przedsiębiorstw, spółdzielni, grup spółdzielczych, gospodarstw rolnych i rolników w rozwijaniu produkcji powiązanej z łańcuchami powiązań i łańcuchami dostaw w rolnictwie, narzędziami wsparcia, rozwiązaniami, oprogramowaniem, platformami cyfrowymi i e-commerce do zastosowania w produkcji, komunikacji, promocji i wprowadzaniu produktów na rynek.

Phan Cuong