Hanoi People's Committee właśnie opublikował Plan organizacji Programu Cyfrowego Pho w Hanoi w 2024 roku. Jest to wydarzenie odbywające się w ramach Festiwalu Kultury Kulinarnej w Hanoi w 2024 roku, którego celem jest uhonorowanie dania „tradycyjnego Pho z Hanoi” i zapoznanie ludzi z „cyfrowym Pho”, a także z zastosowaniem technologii i transformacji cyfrowej w wietnamskim przemyśle kulinarnym.

W związku z tym program Pho So Ha Thanh wprowadzi Pho do świata ery cyfrowej, gdzie technologia jest wykorzystywana do podkreślania piękna kuchni od tysięcy lat. Odwiedzający będą mieli okazję skosztować „Tradycyjnych dań Pho typowych dla Hanoi” oraz doświadczyć zupełnie nowego i nowoczesnego „Pho So”.

W-pho treo 18.jpg
Hanojczycy lubią pho. Zdjęcie: Hung Nguyen.

Na stoisku „Pho So” odwiedzający zapoznają się z zastosowaniem technologii i transformacji cyfrowej w przetwarzaniu Pho. Będą mogli również spróbować tradycyjnego Pho przygotowywanego i podawanego przez inteligentne roboty.

Program Cyfrowy Pho w Hanoi i Festiwal Kultury Kulinarnej w Hanoi 2024 to działania promocyjne mające na celu uczynienie z „Pho Hanoi” narodowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Program przyczynia się również do opracowania polityki umożliwiającej utworzenie narodowego dossier „Pho” i zwrócenia się do UNESCO o wpisanie go na Listę Reprezentatywną Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości.

Zgodnie z przydziałem zadań wdrożeniowych, Biuro Komitetu Ludowego Hanoi będzie stałą agencją odpowiedzialną za przewodniczenie tej działalności.

Departament Informacji i Komunikacji w Hanoi będzie odpowiedzialny za koordynację działań promujących wartość dziedzictwa „Pho Hanoi” oraz wdrażanie technologii i transformacji cyfrowej w dziedzinie kulinarnej (Pho) za pośrednictwem środków masowego przekazu i sieci społecznościowych.

Wietnamskie firmy zmagają się ze zwiększeniem przychodów i redukcją wydatków poprzez transformację cyfrową . W trakcie procesu transformacji cyfrowej wiele firm czuje się „przytłoczonych” złożonymi technologiami, co prowadzi do niespójnych i fragmentarycznych doświadczeń w pracy.