Ulica Ślimaka Vinh Khanh w Ho Chi Minh City znajduje się w czołówce 31 najatrakcyjniejszych ulic na świecie.

Ulica kulinarna Vinh Khanh skupia setki restauracji serwujących ślimaki w gorącym garnku z grillem. Zdjęcie: Chi Hung .

Ulice, które zostały wyróżnione, to nie tętniące życiem aleje ani znane ulice handlowe, to „podwórka” – miejsca, w których ludzie naprawdę mieszkają, jedzą, bawią się i opowiadają historię miasta.

Aby sporządzić tegoroczny ranking, brytyjski magazyn Time Out zebrał nominacje od swojej globalnej sieci redaktorów, a następnie ocenił każdą ulicę w oparciu o pięć kryteriów: jedzenie, napoje, kultura, rozrywka i duch wspólnoty. Rezultatem jest 31 ulic o wyjątkowych osobowościach.

Na szczycie listy znajduje się Rua do Senado (Rio de Janeiro, Brazylia), 117-letnia ulica zrewitalizowana przez bary rzemieślnicze, targi sztuki i ogniste pokazy samby. Na drugim miejscu plasuje się Orange Street (Osaka, Japonia), gdzie odwiedzający kupują towary vintage, delektując się gorącym takoyaki. Trzecie miejsce zajmuje Rua do Bonjardim (Porto), która zdobywa uznanie za sklepy z antykami, rodzinne restauracje i hotele mieszczące się w dawnych fabrykach mydła.

Wśród 31 nazw na liście, pojawienie się ulicy ślimaka Vinh Khanh (dzielnica Khanh Hoi, Ho Chi Minh) przyciąga uwagę turystów przybywających do Wietnamu. Vinh Khanh to ulica znana mieszkańcom Ho Chi Minh, ale zaskakuje świat swoim tętniącym życiem, zakurzonym i pełnym życia wyglądem.

Ulica spożywcza Vinh Khanh została oficjalnie otwarta w 2018 roku. Obecnie działa tam 170 lokali gastronomicznych. Zdjęcie: Chi Hung.

Położone tuż przy moście Calmette, niedaleko ulicy Nguyen Thai Binh , Vinh Khanh dawniej należało do dawnej Dzielnicy 4, obecnie dzielnicy Khanh Hoi – niegdyś słynącej z surowości. Od 2018 roku Vinh Khanh stało się miastem kulinarnym, nazywanym przez Time Out „duszą ulicznego jedzenia w Ho Chi Minh City”.

Wzdłuż kilometrowej ulicy wyrosły dziesiątki restauracji serwujących owoce morza. Po południu paleniska płoną, w powietrzu unosi się zapach masła czosnkowego, a przestrzeń wypełnia się hałaśliwą, tętniącą życiem atmosferą.

Od zmierzchu do świtu ulica prawie nigdy nie śpi. Na chodnikach rozstawione są plastikowe stoły i krzesła, gromadzą się pracownicy biurowi, grupki młodzieży zajadają się ślimakami całą noc, a uliczna muzyka rozbrzmiewa wśród motocykli, które niczym rwąca woda przetaczają się przez ulicę. W szczególności niektórzy artyści uliczni występują na samym środku ulicy, tworząc iście „sajgońską” scenerię – chaotyczną, ale urokliwą.

Ulica Vinh Khanh przyciąga młodych ludzi z Ho Chi Minh City i pracowników biurowych, którzy spotykają się, aby zjeść, napić się i zabawić po pracy, szczególnie w weekendowe wieczory. Zdjęcie: Chi Hung.

Time Out wysoko ocenia tutejsze lokale serwujące ślimaki, zwłaszcza Oc Oanh – restaurację wymienioną w przewodniku Michelin na rok 2024, dzięki czemu reputacja ulicy osiągnęła poziom międzynarodowy.

Tymczasem Oc Vu to najfajniejszy wybór. Tutaj picie piwa to nie tylko picie – to „rytuał”. Klienci rozbijają puste puszki po piwie pod stołem, aby obsługa mogła je policzyć i wyliczyć rachunek, tworząc bardzo realistyczną i zabawną atmosferę.

Zaledwie kilka kroków dalej znajduje się targ Xom Chieu – otwarty od 4 rano, oferujący wszystko, od owoców i tkanin po chłodne desery owocowe. Szklanka mrożonej kawy z mlekiem to idealny sposób na powitanie nowego dnia.

Komentarz (0)