Produkty uboczne rolnictwa: Jak je efektywnie wykorzystać?

Aby ograniczyć ilość odpadów z produktów ubocznych rolnictwa, Wietnam zamierza do 2030 roku zwiększyć wskaźnik recyklingu i ponownego wykorzystania produktów ubocznych rolnictwa w kluczowych sektorach produkcji, takich jak uprawa ryżu, kawy i hodowla zwierząt, do 70%. Według szacunków, promowanie recyklingu produktów ubocznych rolnictwa nie tylko zwiększa wartość produktu, ale także przyczynia się do ochrony środowiska, prowadząc do czystego, zielonego rolnictwa.

Zdjęcie ilustracyjne.

Zwiększ dochody poprzez recykling produktów ubocznych

Odnosząc się do skuteczności recyklingu produktów ubocznych rolnictwa , pan Ha Van Thang – przewodniczący Wietnamskiej Rady Biznesu Rolnego (VCAC) – powiedział, że w wielu miejscowościach słoma i odpady zwierzęce są wykorzystywane do produkcji nawozów organicznych poprzez preparaty mikrobiologiczne, wspierając ekologiczną uprawę ryżu i warzyw. Modele te pomagają obniżyć koszty nakładów, jednocześnie zwiększając wartość produkcji poprzez tworzenie bezpiecznych i przyjaznych dla środowiska produktów. Zazwyczaj w niektórych prowincjach Delty Północnej i Południowego Zachodu niektóre modele wykorzystujące usługi mechaniczne do zbierania słomy jako surowca do produkcji grzybów, paszy dla zwierząt i nawozu organicznego przyniosły pozytywne efekty w regionie Midlands, Delty Północnej i Południowego Zachodu. Ponowne wykorzystanie produktów ubocznych pomogło zwiększyć dochody z produkcji ryżu o około 15% w porównaniu z tradycyjnymi, liniowymi metodami produkcji.

Ponadto w Phu Tho, Hung Yen, Tuyen Quang, Lao Cai, Hanoi i innych miastach wdrażane są modele gospodarki o obiegu zamkniętym, w których produkty uboczne, takie jak łodygi kukurydzy, maniok, fasola i orzeszki ziemne, są fermentowane w celu produkcji paszy dla zwierząt. Obornik pochodzący z hodowli zwierząt jest następnie poddawany biologicznemu przetworzeniu i ponownie wykorzystywany w uprawach rolnych. Dzięki temu koszty paszy maleją, a efektywność ekonomiczna wzrasta o 10–15% w porównaniu z tradycyjną hodowlą zwierząt.

Nie tylko rolnicy, ale niektóre wietnamskie przedsiębiorstwa zaczęły kształtować własne ekosystemy o obiegu zamkniętym. W Tien Nong Agricultural and Industrial Joint Stock Company, pan Nguyen Hong Phong, dyrektor generalny firmy, powiedział, że obecnie firma przeznacza 15% produktów ubocznych rolnictwa na produkcję nawozów nieorganicznych i około 80% na produkcję nawozów organicznych. Do 2030 roku firma planuje wykorzystać 45% produktów ubocznych w nawozach nieorganicznych i 95% w nawozach organicznych.

Wąskie gardła, które należy usunąć

Chociaż korzyści ekonomiczne i środowiskowe są ogromne, recykling produktów ubocznych rolnictwa jest nadal bardzo ograniczony. Według pana Le Duc Thinha, dyrektora Departamentu Współpracy Gospodarczej i Rozwoju Obszarów Wiejskich ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), wskaźnik recyklingu i ponownego wykorzystania jest niski i wynosi mniej niż 35%, a jego skala jest niewielka i rozproszona, co powoduje emisje i zanieczyszczenie. Według pana Thinha powodem jest obecny brak systemu procesów, norm i regulacji krajowych, takich jak etykiety, certyfikaty dla produktów rolnych o obiegu zamkniętym oraz ograniczona certyfikacja, co zwiększa ryzyko i zmniejsza efektywność inwestycyjną przedsiębiorstw i spółdzielni.

Ponadto brakuje polityki kredytów ekologicznych, ubezpieczeń od ryzyka i zachęt do inwestowania w technologie przetwarzania produktów ubocznych; brakuje danych, map emisji łańcucha produktów ubocznych i żadnej platformy cyfrowej wspierającej przedsiębiorstwa.

Mówiąc o wąskich gardłach utrudniających recykling produktów ubocznych rolnictwa, pan Ha Van Thang zwrócił również uwagę, że małe i średnie przedsiębiorstwa, które stanowią znaczną część branży, borykają się z wieloma trudnościami w dostępie do kapitału inwestycyjnego w technologie recyklingu i przetwarzania odpadów. Ponadto powiązania regionalne i łańcuchy wartości nie są ścisłe, wiele przedsiębiorstw działa w pojedynkę, bez współpracy z rolnikami i podmiotami powiązanymi.

Zdaniem ekspertów, produkty uboczne rolnictwa mają wartość. Promowanie recyklingu produktów ubocznych rolnictwa nie tylko zwiększa wartość produktów, ale także przyczynia się do ochrony środowiska, prowadząc do czystego i ekologicznego rolnictwa. Aby recykling produktów ubocznych wszedł w życie, dr Dao The Anh, były zastępca dyrektora Instytutu Nauk Rolniczych, stwierdził, że w gospodarce o obiegu zamkniętym produkty uboczne rolnictwa nie powinny być nazywane produktami ubocznymi rolnictwa, lecz zasobami, które można efektywniej wykorzystywać, unikając marnotrawstwa i zanieczyszczenia środowiska.

daidoanket.vn

Źródło: https://baolaocai.vn/phu-pham-nong-nghiep-lam-sao-khai-thac-hieu-qua-post649415.html