Co mówi Departament Edukacji i Szkolenia Miasta Ho Chi Minh City na temat niewystarczających posiłków dla uczniów w internacie?

(NLDO) - Sektor edukacji i szkoleń potrzebuje koordynacji ze strony szkół, rodzin i społeczeństwa, aby móc przekazywać szkołom sugestie dotyczące organizowania posiłków dla uczniów w internatach.

Niedawno na forach dla uczniów i rodziców w Ho Chi Minh City wielu uczniów zrobiło zdjęcia swoich szkolnych posiłków i stwierdziło, że posiłki nie były wystarczająco sycące, nie gwarantowały bezpieczeństwa żywności i były nieadekwatne do ceny.

W odpowiedzi na powyższe komentarze Departament Edukacji i Szkolenia Miasta Ho Chi Minh poinformował, że w odniesieniu do organizacji posiłków w internatach szkół w mieście, wydał dokument nakazujący Departamentowi Edukacji i Szkolenia okręgów, dyrektorom szkół, właściwe zarządzanie kuchniami zbiorowymi, stołówkami i usługami żywieniowymi w szkołach, a także zapewnienie warunków bezpieczeństwa żywności zgodnie z postanowieniami Wspólnego Okólnika nr 13/2016 i Wspólnego Okólnika nr 08/2008 Ministerstwa Zdrowia i Ministerstwa Edukacji i Szkolenia.

Wymagać od placówek edukacyjnych poważnego wdrożenia: wzmocnienia kontroli, zarządzania i nadzoru nad organizacją posiłków szkolnych, bezpieczeństwem żywności, właściwym odżywianiem i higieną środowiska w placówkach edukacyjnych; rozsądnego podziału czasu przeznaczonego na posiłek każdego ucznia; przewiewnej i czystej jadalni; monitorowania przetwarzania, serwowania i kosztu codziennego posiłku każdego ucznia; regularnego monitorowania zakładów gastronomicznych; ścisłego przeprowadzania samokontroli bezpieczeństwa żywności w kuchniach i stołówkach szkolnych.

Uczniowie dzielą się swoimi przemyśleniami na temat posiłków w internacie szkoły średniej w Dzielnicy 4

W szczególności w przypadku placówek oświatowych organizujących wspólne stołówki w szkołach: kadra kierownicza, personel odpowiedzialny za opiekę medyczną , osoby bezpośrednio zarządzające i nadzorujące posiłki, jakość wspólnych stołówek, jadalni i usług żywieniowych w szkołach muszą rozumieć i rozumieć obowiązujące przepisy dotyczące warunków inwestowania w działalność spożywczą, sankcji administracyjnych za naruszenia bezpieczeństwa żywności, środków zapobiegających zatruciom pokarmowym i postępowania w przypadku zatruć pokarmowych; „instrukcje dotyczące wdrażania 3-etapowego systemu kontroli żywności i przechowywania próbek żywności dla placówek żywieniowych”; instrukcje dotyczące funkcjonowania systemu samokontroli w placówkach oświatowych.

Regularnie, okresowo i nieprzerwanie kontroluj, nadzoruj szkolną kuchnię, stołówkę i punkt gastronomiczny. Dyrektor jest odpowiedzialny za podpisywanie umów z dostawcami żywności, umów z firmami spożywczymi zgodnie z normami bezpieczeństwa żywności, dokumentami prawnymi, czystymi źródłami żywności o jasnym pochodzeniu oraz zapewnieniem higieny i bezpieczeństwa żywności, dokumentami prawnymi osoby bezpośrednio gotującej i prowadzącej działalność gospodarczą. Współpracuj z Radą Rodziców w celu nadzorowania przetwarzania, serwowania i zbilansowanego pod względem odżywczym menu.

Zgodnie z informacjami Miejskiego Departamentu Edukacji i Szkolenia, na początku roku szkolnego 2024–2025 departament wydał oficjalne polecenie Departamentowi Edukacji i Szkolenia, aby wysłał personel z Departamentu Bezpieczeństwa Żywności do udziału we wszystkich zespołach inspekcji bezpieczeństwa żywności w szkołach w roku szkolnym 2024–2025; opracował plan inspekcji organizacji posiłków szkolnych, bezpieczeństwa żywności, czystej wody i warunków sanitarnych we wszystkich placówkach edukacyjnych; zachęcił Radę Przedstawicieli Rodziców do wspólnego nadzorowania posiłków w internacie.

Sektor edukacji potrzebuje współpracy ze szkołami, rodzinami i społeczeństwem. Przedstawiciele rodziców w klasie i szkole powinni promować swoją rolę w koordynacji ze szkołą w dbaniu o zdrowie uczniów; udzielać szkole konsultacji i sugestii dotyczących organizacji posiłków w internacie; a także wspólnie ze szkołą nadzorować organizację i jakość posiłków w internacie przez cały rok szkolny.

„Departament Edukacji i Szkolenia jest zawsze gotowy na otrzymywanie opinii od rodziców i uczniów na temat jakości posiłków w szkołach w mieście. Uważa to za użyteczny kanał dla Departamentu Edukacji i Szkolenia, umożliwiający dalsze usprawnianie kontroli i nadzoru, dalszą poprawę jakości organizowania posiłków dla uczniów oraz dbanie o ich zdrowie” – zapewnił przedstawiciel departamentu.

Source: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm