Wielkie Jabłko – duma mieszkańców Muong Bu

SON LA Jabłka Hung Thinh Cooperative uprawiane są metodami ekologicznymi. Mają dużą, cienką skórkę, chłodny zielony kolor, gruby, chrupiący biały miąższ, bogatą słodycz i łagodny aromat.

SON LA Jabłka Hung Thinh Cooperative uprawiane są metodami ekologicznymi. Mają dużą, cienką skórkę, chłodny zielony kolor, gruby, chrupiący biały miąższ, bogatą słodycz i łagodny aromat.

Pan Huong jest przywiązany do jabłoni od ponad 10 lat i uczynił z tej uprawy specjalność i dumę mieszkańców Muong Bu. Zdjęcie: Duc Binh.

Pan Nguyen Dinh Huong z wioski Ta Mo w gminie Muong Bu (dystrykt Muong La, Son La ) zarabia setki milionów dongów rocznie dzięki rozwojowi tej odmiany jabłoni. Według pana Huonga, jabłonie pojawiły się w Son La dekady temu, ale ich cena sprzedaży jest bardzo niska, wahając się niekiedy od 2000 do 3000 VND/kg, a maksymalnie do ponad 10 000 VND/kg. Poprzednia skala produkcji była niewielka, rozdrobniona i mało wydajna, dlatego wiele gospodarstw domowych przestawiło się na uprawę innych drzew owocowych.

Muong La ma klimat i glebę, które doskonale nadają się do uprawy jabłek. Po ukończeniu studiów pan Huong postanowił wrócić do rodzinnego miasta i założyć firmę. Dostrzegając potencjał lokalnego drzewa jujube, przez ostatnie 10 lat wytrwale badał i rozwijał tę odmianę.

W 2014 roku założył spółdzielnię Hung Thinh, zrzeszającą gospodarstwa domowe w gminie, której celem jest wspólny rozwój rolnictwa . Spółdzielnia składa się z 20 gospodarstw produkujących wiele różnych gatunków drzew owocowych, z których 7 wybrało jabłonie jako główne drzewo. Do 2019 roku 80 hektarów drzew owocowych spółdzielni, w tym jabłonie, uzyskało certyfikat VietGAP, co gwarantuje standardy bezpieczeństwa i zaspokaja rosnące potrzeby konsumpcyjne rynku.

Jabłoń dobrze adaptuje się do klimatu i gleby gminy Muong Bu (dystrykt Muong La). Rośnie silnie i przynosi wysoką wydajność. Każde gospodarstwo domowe w gminie potrzebuje zaledwie 1-2 jabłoni w ogrodzie, aby uzyskać znaczący dochód. Przy obecnej cenie jabłek wynoszącej 50 000 VND/kg, 1 hektar z około 300 jabłoniami może przynieść 600-700 milionów VND. Szczepiona jabłoń w pierwszych latach zbiorów może dać 50 kg z drzewa, a 10-letnie drzewo może dać ponad 100 kg z drzewa.

Jabłka ze spółdzielni Hung Thinh są bardzo chrupiące i słodkie, ponieważ są uprawiane ekologicznie i podlewane czystą wodą źródlaną. Zdjęcie: Duc Binh.

Pan Huong powiedział, że zaletą jabłoni jest prosta technika sadzenia, niewielka podatność na szkodniki i choroby oraz możliwość dobrego wzrostu nawet w przypadku odmian szczepionych. Sezon sadzenia rozpoczyna się co roku od lutego do marca, a po około 9-10 miesiącach, czyli w grudniu, jabłoń można zbierać.

Dzięki ekologicznemu procesowi uprawy, chroniącemu środowisko, spółdzielnia Hung Thinh używa w 100% organicznego nawozu w połączeniu z kompostowanym obornikiem do nawożenia drzew. Woda do nawadniania pobierana jest z wodospadów, aby zapewnić czyste podlewanie jabłoni. Spółdzielnia priorytetowo traktuje stosowanie ziół w celu zapobiegania szkodnikom. W razie potrzeby należy stosować wyłącznie biologiczne pestycydy z listy dopuszczonej przez VietGAP.

Przed wprowadzeniem na rynek wszystkie jujuby są poddawane rygorystycznej kontroli jakości i nie zawierają konserwantów, co zapewnia bezpieczeństwo konsumentom. Jujuby odmiany Hung Thinh wyróżniają się wieloma wyjątkowymi cechami: dużymi owocami, cienką skórką o chłodnym, zielonym kolorze, grubym, białym, chrupiącym miąższem, bogatą słodyczą i łagodnym aromatem. Owoc ten jest bogaty w witaminy i błonnik, korzystnie wpływa na układ trawienny i wspomaga odchudzanie, dlatego cieszy się dużą popularnością.

W 2023 roku produkty jabłkowe spółdzielni osiągną 3-gwiazdkową ocenę OCOP, co jest efektem niestrudzonego wysiłku pana Huonga i gospodarstw domowych spółdzielni Hung Thinh. Marka jabłek to nie tylko produkt rolny, ale także duma mieszkańców Muong Bu, przyczyniająca się do wzrostu wartości gospodarczej i kulturowej tych ziem.

Wiele dużych supermarketów, takich jak Big C, Lotte, Vinmart w Hanoi, a także sklepy z czystymi owocami i warzywami w Son La i sąsiednich prowincjach, sprzedaje ten produkt. Szczególnie w święta i Tet, jabłka Hung Thinh są wybierane przez klientów jako prezenty, symbolizując smak i specjały regionu północno-zachodniego.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html