Olbrzymie jabłka – duma mieszkańców Muong Bu

Duże jabłka z kooperatywy Hung Thinh uprawiane ekologicznie w Son La mają duże owoce, cienką skórkę o orzeźwiającym zielonym kolorze, gruby, chrupiący biały miąższ, bogaty, słodki smak i delikatny aromat.

Duże jabłka z kooperatywy Hung Thinh uprawiane ekologicznie w Son La mają duże owoce, cienką skórkę o orzeźwiającym zielonym kolorze, gruby, chrupiący biały miąższ, bogaty i słodki smak oraz delikatny aromat.

Pan Huong od ponad 10 lat zajmuje się uprawą olbrzymiego drzewa jabłoni, czyniąc z niego specjalność i powód do dumy dla mieszkańców Muong Bu. Zdjęcie: Duc Binh.

Pan Nguyen Dinh Huong, pochodzący z wioski Ta Mo w gminie Muong Bu (dystrykt Muong La, prowincja Son La ), zarabia setki milionów dongów rocznie dzięki uprawie tej dużej odmiany jabłoni. Według pana Huonga, jabłonie rosną w Son La od dziesięcioleci, ale ich cena sprzedaży była bardzo niska, wahając się czasami między 2000 a 3000 dongów/kg, a maksymalnie ponad 10 000 dongów/kg. Wcześniej produkcja była niewielka i rozdrobniona, co skutkowało niską wydajnością, dlatego wiele gospodarstw domowych przestawiło się na uprawę innych drzew owocowych.

Region Muong La charakteryzuje się klimatem i glebą sprzyjającymi uprawie jabłek. Po ukończeniu studiów pan Huong postanowił wrócić do rodzinnego miasta, aby założyć własną firmę. Dostrzegając potencjał jujuby w tym regionie, przez ostatnie 10 lat wytrwale badał i rozwijał tę odmianę.

W 2014 roku założył spółdzielnię Hung Thinh, zrzeszającą gospodarstwa domowe w gminie w celu wspólnego rozwoju rolnictwa . Spółdzielnia składa się z 20 gospodarstw produkujących różne rodzaje owoców, z których 7 wybrało duże jabłonie jako swoją główną uprawę. Do 2019 roku 80 hektarów drzew owocowych spółdzielni, w tym duże jabłonie, uzyskało certyfikat VietGAP, co gwarantuje standardy bezpieczeństwa produktów i spełnia coraz wyższe wymagania rynku.

Duża jabłoń dobrze adaptuje się do klimatu i gleby gminy Muong Bu (dystrykt Muong La), rosnąc bujnie i dając wysoką wydajność. Każde gospodarstwo domowe w gminie potrzebuje zaledwie 1-2 dużych jabłoni w swoim ogrodzie, aby generować znaczący dochód. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej 50 000 VND/kg, 1 hektar obsadzony około 300 dużymi jabłoniami może przynieść plon rzędu 600-700 milionów VND. Szczepione duże jabłonie mogą dać plon 50 kg/drzewo w pierwszych kilku latach zbiorów, podczas gdy 10-letnie drzewa mogą dać plon ponad 100 kg/drzewo.

Duże jabłka z kooperatywy Hung Thinh są bardzo chrupiące i słodkie, ponieważ są uprawiane metodami ekologicznymi i nawadniane czystą wodą źródlaną. Zdjęcie: Duc Binh.

Według pana Huonga, zaletą dużej jabłoni są proste techniki uprawy, niska podatność na szkodniki i choroby oraz zdolność do dobrego rozwoju nawet w przypadku szczepień lub sadzonek. Sezon sadzenia rozpoczyna się co roku w lutym lub marcu, a po około 9-10 miesiącach, około grudnia, jabłoń może zacząć owocować.

Stosując ekologiczny proces uprawy, który chroni środowisko, spółdzielnia Hung Thinh używa w 100% organicznych nawozów w połączeniu z dobrze rozłożonym obornikiem do nawożenia drzew. Woda do nawadniania pochodzi z wodospadu, co zapewnia czystość jabłoni. Spółdzielnia priorytetowo traktuje stosowanie ziół do zwalczania szkodników i chorób, stosując wyłącznie biologiczne pestycydy znajdujące się na liście dozwolonych pestycydów zgodnie ze standardami produkcji VietGAP, gdy jest to absolutnie konieczne.

Przed wprowadzeniem na rynek duże jabłka Hung Thinh przechodzą rygorystyczną kontrolę jakości i są wolne od konserwantów, co gwarantuje bezpieczeństwo konsumenta. Jabłka te charakteryzują się wieloma wyjątkowymi cechami: dużym rozmiarem, cienką skórką o orzeźwiającym zielonym kolorze, grubym, chrupiącym białym miąższem, bogatym, słodkim smakiem i delikatnym aromatem. Bogate w witaminy i błonnik, korzystnie wpływają na trawienie i wspomagają odchudzanie, co czyni je bardzo popularnymi.

W 2023 roku produkty jabłkowe spółdzielni uzyskały status OCOP 3 gwiazdek, co jest świadectwem niestrudzonego wysiłku pana Huonga i gospodarstw domowych spółdzielni Hung Thinh. Marka jabłek to nie tylko prosty produkt rolny, ale także powód do dumy dla mieszkańców Muong Bu, przyczyniając się do wzrostu wartości gospodarczej i kulturowej tego regionu.

Wiele dużych supermarketów, takich jak Big C, Lotte i Vinmart w Hanoi, a także sklepy z ekologicznymi owocami i warzywami w Son La i sąsiednich prowincjach, sprzedaje ten produkt. Szczególnie w okresie świąt i Tet (Księżycowego Nowego Roku) klienci wybierają duże jabłka Hung Thinh jako prezenty, symbolizujące smak i specjały regionu północno-zachodniego.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-dai--niem-tu-hao-cua-nguoi-dan-muong-bu-d408347.html