W tym Tet pozostała już tylko miłość matki.

[reklama_1]

Zanim wróciłem do domu na Tet, mama zadzwoniła do mnie i zapytała, jaki prezent chcę od niej. Syn powiedział, że świętowanie Nowego Roku ze mną to dla mnie najważniejszy prezent.

Twoja odpowiedź wzruszyła mnie do łez, bo poczułem, że mój syn dorósł. Pamiętam poprzednie wiosny, kiedy nasza rodzina była już cała. Moi rodzice często zabierali mnie z Hanoi na wieś, żeby świętować Tet z dziadkami w wiosce u podnóża góry. Tam byłem szczęśliwszy, kiedy moje stopy mogły swobodnie biegać po dużym podwórku, a ręce mogły swobodnie wypuszczać karpie do chłodnego strumienia 23 grudnia.

W dni poprzedzające Tet cała rodzina wspólnie zawija banh chung. Ciastka zawijane są z zielonej fasolki, kleistego ryżu, liści dong… Składniki pochodzą z ogrodu i pól ryżowych, którymi moja babcia zajmowała się przez całe życie swoimi pracowitymi rękami. Nawet sznurek do wiązania ciastek został przez mojego dziadka odcięty z bambusa rosnącego w kącie ogrodu. Moje małe rączki również ćwiczą zawijanie małych, ładnych ciasteczek, postępując zgodnie z instrukcjami mojego ojca. Kiedy garnek z banh chungiem zostaje umieszczony na trójnogu, siadam obok rodziców i nucę dziecięcą piosenkę o trzech świecach. Świeca w mojej piosence i ogień w małej kuchni rozświetlają ciepłe, rodzinne światło.

Potem tata opowiedział mamie i mnie o swoich wspomnieniach z dzieciństwa w kuchni, gdzie po żniwach gotowano kukurydzę, maniok, bataty i zielone ziarna ryżu. Nie tylko dzieciństwo taty, ale i mamy było pełne wspomnień z małej kuchni. To były popołudnia, kiedy gotowaliśmy ryż ze słomą i suchymi liśćmi, dym szczypał w oczy, a policzki pokrywał popiół. To były mroźne zimowe dni, kiedy gotowana maniok, pieczone bataty, prażona kukurydza… wiejskie jedzenie wypełniało głodne żołądki dzieci z biednej dzielnicy.

Dzieciom urodzonym w nowoczesnych czasach, takim jak Ty, trójnóg i ciemne garnki i patelnie mogą nie być znane, ale nauczę Cię, jak zachować tradycyjne wartości, zaczynając od małej kuchni, kojarzonej z bajkami i zwyczajem czczenia Ong Cong i Ong Tao, przekazywanym od tysięcy lat.

Kiedy dorośniesz, nauczę cię przygotowywać tradycyjne potrawy, które położysz na sylwestrowej tacy ofiarnej. Oprócz zielonego ciasta Chung, symbolizującego kształt ziemi, znajdziesz tu również kleisty ryż z owocami gac, marynowaną cebulę i smażone sajgonki… Te dania tworzą tożsamość i piękno wietnamskiego Tet. Nauczę mojego syna wszystkich pysznych sekretów kulinarnych, których nauczyła mnie babcia. Abyś, kiedy dorośniesz, mógł dzielić trudy domowych obowiązków z kobietą, którą kochasz. Tak jak twoi rodzice troszczą się o siebie, kochają i „są sobie równi”, aby życie rodzinne było zawsze harmonijne.

Mama pamięta pierwszy dzień roku, kiedy nasza rodzina pojechała odwiedzić krewnych i przyjaciół. Tata niósł mnie przez śliską drogę po deszczu w lesie. Ręce taty były mi znajome. Bo kiedy byłem w mieście, mama często była zajęta swoimi zmianami w pracy. Tymi wieczorami tata często mnie trzymał na rękach i śpiewał kołysankę w ciasnym, wynajętym pokoju.

Ale zanim mój ojciec zdążył mnie nauczyć pierwszych uderzeń, zostawił mnie i moją matkę w wypadku przy pracy. Kiedy miałem trzy lata, mój ojciec zmarł, a ja byłem zbyt mały, by odczuć ból rozstania.

Ze względu na pracę mojej matki i moje wykształcenie stłumiłam tęsknotę i wysłałam dziecko do dziadków ze strony matki. Tam moja rodzina ze strony matki opiekowała się mną i kochała mnie tak, jak kochała mnie w dzieciństwie moja matka. W tej wiosce były też góry, rzeki, pola ryżowe, ogrody... dzięki czemu mogłam odnaleźć radość dzieciństwa bez obecności ojca i ciepłych dłoni.

Pracując daleko od domu, mogę Cię odwiedzać tylko w dni wolne i dzwonić po pracy. Zapominam o zmęczeniu, widząc uśmiech na Twoich ustach. Cieszę się, gdy słyszę, jak opowiadasz historie ze szkoły i chwalisz się wynikami z drugiej klasy. Cieszę się, gdy mówisz, że potrafisz pomóc dziadkom w drobnych pracach domowych...

W tym roku nie prosiłem mamy, żeby kupiła mi nową zabawkę i nowe ubrania, jak to robiłam co roku.

Powiedziałeś, że świętowanie Tet z mamą to najcenniejszy dar. Twoje słowa sprawiają, że pragnę, aby Tet nadszedł szybko. Żebym mógł wrócić i trzymać cię w ramionach, wynagradzając brak czułości w miesiącach rozłąki. Chociaż twoje dłonie nie są tak duże i silne jak dłonie twojego ojca, wciąż są wystarczająco ciepłe, by cię chronić.

Święto Tet to dla mnie długi czas, aby być z wami. Zabiorę was w odwiedziny do waszych krewnych z obu stron rodziny. Nauczę was więcej o tradycjach kulturowych, tradycyjnych zwyczajach i synowskiej czci, zgodnie z powiedzeniem: „Pierwszy dzień Tet jest dla ojca, drugi dzień Tet jest dla matki, trzeci dzień Tet jest dla nauczyciela”.

W dawne dni Tet tata niósł mnie przez trudne drogi. W tym Tet, mimo że tata nie żyje już na tym świecie, mama będzie trzymać mnie za rękę i kroczyć tą samą drogą ze swoją miłością.

KIEU THI HUYEN TRANG

Dzielnica Chuong My – Hanoi

Źródło