Tajlandia docenia potencjał rynku żywności i napojów w Wietnamie.

6 grudnia na stronie nationthailand.com opublikowano artykuł zatytułowany „Rozkwitający przemysł e-commerce w Wietnamie wprowadza rynek żywności i napojów (F&B) w erę łatwego zamawiania i szybkiej dostawy”, w którym doceniono potencjał tego rynku dzięki nowym nawykom zakupowym konsumentów.

W artykule napisano, że dynamicznie rozwijający się wietnamski rynek handlu elektronicznego, rosnący o 20–25% rocznie, zmienia branżę gastronomiczną dzięki szybkim usługom dostaw opartym na sztucznej inteligencji (AI) i rosnącym wymaganiom pokolenia Z.

Jak wynika z informacji zamieszczonych na stronie internetowej tajlandzkiego Departamentu Promocji Handlu Zagranicznego (DITP), zamawianie jedzenia i napojów za pośrednictwem platform internetowych stało się codziennością wietnamskich konsumentów.

Konsumencka tendencja do szukania wygody, wcześniej zarezerwowana wyłącznie dla dużych miast, rozprzestrzenia się obecnie w szybkim tempie i przewiduje się, że do 2025 r. całkowicie zmieni wietnamski rynek handlu detalicznego i żywności.

Ludzie wybierają produkty w supermarkecie Go! Hung Yen . (Zdjęcie: The Duyet/VNA)

Wietnamskie Stowarzyszenie Handlu Elektronicznego (VECOM) ogłosiło w raporcie E-Commerce Index (EBI) 2025, że wartość wietnamskiego handlu elektronicznego ma przekroczyć 40 miliardów dolarów amerykańskich, co plasuje Wietnam w pierwszej piątce najszybciej rozwijających się rynków handlu elektronicznego na świecie , ze średnią roczną stopą wzrostu na poziomie 20–25%.

Wietnamscy konsumenci rozszerzają swoje nawyki zakupowe online poza elektronikę i modę , coraz częściej kupując towary szybko zbywalne (FMCG), takie jak świeża żywność, napoje i produkty zdrowotne. Zakupy te są teraz dokonywane niemal codziennie, zamiast czekać na promocje.

Dane Banku Państwowego Wietnamu pokazują, że ponad 75% wszystkich transakcji e-commerce przeprowadza się za pośrednictwem portfeli elektronicznych lub płatności przy użyciu kodów QR, co odzwierciedla dużą popularność bezgotówkowych systemów płatności.

Tymczasem rynek żywności przetworzonej i usług dostawy jedzenia stale rośnie. Według VECOM i Statista, sektor ten ma osiągnąć wartość 3 miliardów dolarów do 2025 roku, co stanowi wzrost o 15% w porównaniu z rokiem 2024.

Platformy takie jak ShopeeFood i GrabFood rozszerzają swoją działalność na mniejsze miasta, oferując zróżnicowane menu, od tradycyjnej kuchni wietnamskiej po napoje, kawę gotową do spożycia i zdrowe opcje żywieniowe.

Usługi dostawy jedzenia w Wietnamie nadal się rozwijają. (Zdjęcie: Le Dong/VNA)

Pokolenie Y i Z (osoby urodzone pomiędzy 1981 a 2012 rokiem) stanowią główną siłę napędową branży usług gastronomicznych online w Wietnamie. Często robią zakupy za pośrednictwem sprzedaży online (transmisje na żywo), wyprzedaży błyskawicznych i programów rabatowych w aplikacjach.

Badanie VECOM wykazało, że prawie 70% konsumentów kupiło jedzenie po obejrzeniu transmisji na żywo, a ponad 60% złożyło zamówienie w celu odebrania upominków promocyjnych w aplikacji.

Raport o nastawieniu konsumentów w Wietnamie z 2025 r. pokazuje, że ponad 74% wietnamskich konsumentów jest otwartych na innowacje i chętnie wypróbowuje nowe produkty.

Motywacje Wietnamczyków można podzielić na trzy główne grupy: wygoda i oszczędność czasu; łączenie lokalnych smaków ze światowymi trendami; świadczenie spersonalizowanych usług dostosowanych do konkretnych potrzeb.

Dlatego restauracje i przedsiębiorstwa, które współpracują z platformami e-commerce i wykorzystują tę wiedzę, będą w najlepszej pozycji, aby tworzyć menu i usługi odpowiadające długoterminowym zachowaniom konsumentów./.

(TTXVN/Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp