Według serwisu Healthshots , korzeń imbiru ma mocny, pikantny smak; łodygę i korzeń można wykorzystywać w kuchni i jako lekarstwo.
Imbir ma wiele korzyści zdrowotnych.
Oto kilka zalet imbiru.
Wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie
Imbir od dawna jest stosowany jako środek wspomagający leczenie problemów trawiennych. Badania wykazują, że imbir może pobudzać trawienie, łagodzić wzdęcia i nudności.
Ponadto głównym składnikiem imbiru jest gingerol, wysoce bioaktywny związek organiczny o właściwościach antyoksydacyjnych, który pomaga zmniejszyć stany zapalne w żołądku i jelitach. Według Healthshots imbir pomaga również złagodzić ból i poprawić funkcjonowanie kości i stawów.
Reguluje poziom cukru we krwi
Według badania opublikowanego niedawno w Iranian Journal of Pharmaceutical Research, imbir wspomaga leczenie cukrzycy, zwłaszcza cukrzycy typu 2. Badania pokazują również, że imbir zmniejsza powikłania związane z cukrzycą, jednocześnie poprawiając aktywność insuliny i regulując poziom cukru we krwi.
Kontrola cholesterolu
Imbir zawiera związki shogaol i paradol, które działają przeciwzapalnie i zmniejszają odkładanie się cholesterolu (tłuszczu) w naczyniach krwionośnych. Imbir pomaga również utrzymać stabilne ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko problemów sercowo-naczyniowych.
Przeciwnowotworowy
Wyniki badań Amerykańskiego Towarzystwa Gastroenterologicznego (AGA) pokazują, że imbir ma właściwości zapobiegające i hamujące wzrost niektórych komórek nowotworowych, jak podaje Healthshots .
Uwagi dotyczące stosowania imbiru
Imbir jest bezpieczny dla zdrowia i nie powoduje szkód ani zatruć w użyciu. Jednak, według Healthshots , nadmierne spożycie imbiru może powodować skutki uboczne, takie jak ból brzucha, zgaga, biegunka i wzdęcia.
Aby zmaksymalizować korzyści płynące ze spożywania imbiru, warto dodawać go do codziennych potraw. Można używać świeżego i suszonego imbiru do przygotowywania potraw, napojów...
Link źródłowy






Komentarz (0)