Na który rynek trafia największa ryba panga z Wietnamu?

Według najnowszych danych Generalnego Departamentu Ceł, w pierwszej połowie maja 2024 r. wartość eksportu pangi z Wietnamu na rynki zagraniczne osiągnęła 76 mln USD, co stanowi wzrost o 13% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r. Na dzień 15 maja 2024 r. skumulowany eksport pangi osiągnął 656 mln USD, co stanowi wzrost o 3% w porównaniu z analogicznym okresem w roku ubiegłym.

Na który rynek trafia największa ryba panga z Wietnamu?

Wśród rynków eksportowych, eksport pangi z Wietnamu do Chin i Hongkongu (Chiny) osiągnął wartość 22 mln USD, co stanowi wzrost o 9% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Na dzień 15 maja 2024 r. skumulowany eksport pangi na ten rynek wyniósł prawie 175 mln USD, co oznacza spadek o 14% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

Według stanu na 15 maja 2024 roku Chiny nadal pozostają największym rynkiem importu pangi z Wietnamu. Przystępne ceny i doskonała jakość mięsa ułatwiają chińskim konsumentom wybór. W chińskich sklepach detalicznych panga jest tańsza niż krajowa ryba słodkowodna, taka jak karp. Panga stała się gatunkiem ryby, którą wielu konsumentów gotuje w domu, a także w restauracjach sieciowych.

Importerzy są zmuszeni skupić się na tańszych produktach, ponieważ spowolnienie chińskiej gospodarki sprawia, że ​​konsumenci są bardziej ostrożni i niepewni w wydatkach. Tańsza od niektórych krajowych gatunków ryb, takich jak karp, tilapia czy żmijogłowy, panga zyskuje na popularności i ma silniejszą pozycję w tym kraju.

Wysokie ceny innych ryb z rodziny białych na rynku chińskim, zwłaszcza tilapi, spowodowane zmniejszoną produkcją sprawiły, że konsumenci nie tylko na tym rynku, ale również w USA i niektórych innych krajach zaczęli wybierać inne produkty z białej ryby.

Cechą charakterystyczną tej ryby jest to, że jest to ryba o białym mięsie, hodowana w górnych warstwach ciała, dzięki czemu jej mięso jest czyste i bogate w składniki odżywcze. Filet z pangi jest praktycznie bezkostny, zdrowy i doskonale nadaje się do menu dla dzieci. Ponadto, tłuszcz pangi jest bogaty w kwasy omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie, dlatego rodziny, które gotują w domu, bardzo lubią dania przyrządzane z tej ryby.

Cztery największe przedsiębiorstwa eksportujące najwięcej pangi do Chin w pierwszych czterech miesiącach tego roku to: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan, IDI Corp.

Źródło: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html