Poznaj 5 specjałów, których powinieneś spróbować podczas pobytu w Portugalii

Alheira de Mirandela: Wyraźny smak w każdym kawałku kiełbasy

Alheira de Mirandela to tradycyjna kiełbasa, której nie można pominąć, mówiąc o kuchni portugalskiej. Wytwarzana z drobiu, chleba, czosnku i przypraw, Alheira de Mirandela ma charakterystyczny, bogaty smak. Zazwyczaj jest grillowana lub smażona w głębokim tłuszczu i podawana z frytkami i sałatką, co czyni ją atrakcyjnym i sycącym daniem.

Pixabay

Arroz de Tamboril: Symfonia owoców morza w każdej łyżce portugalskiego ryżu

Arroz de Tamboril, portugalskie danie z ryżem i owocami morza, oferuje wyjątkowe doznania kulinarne z żabnicą jako daniem głównym. W połączeniu z krewetkami, kalmarami i innymi świeżymi owocami morza, w aromatycznym bulionie z pomidorów, cebuli i czosnku, to danie ryżowe rozbudza wszystkie zmysły. Arroz de Tamboril to nie tylko posiłek, ale także kulturowa opowieść dla portugalskich miłośników morza.

Pixabay

Bacalhau: Kiedy solony dorsz staje się prawdziwą sztuką kulinarną

Żadna podróż do Portugalii nie jest kompletna bez spróbowania bacalhau, solonego dorsza, uważanego za „wielką damę” portugalskiej kuchni. Bacalhau można przyrządzić na ponad 100 sposobów, od grillowania, smażenia, po gotowanie w sosach i sałatkach. Każda metoda wnosi niepowtarzalny smak, ukazując kreatywność i kwintesencję portugalskiej sztuki kulinarnej.

Envato

Kanapka Francesinha: smak popularnej pasji kulinarnej Porto

Francesinha, popisowa kanapka Porto. Każda Francesinha to bogata pasta z boczku, kiełbasy, wołowiny lub wieprzowiny, zawinięta w miękkie pieczywo i posypana roztopionym serem. Ukoronowaniem jest pikantny sos pomidorowy, który nadaje jej bogaty, atrakcyjny smak. Francesinha to nie tylko danie, ale także symbol wyjątkowości kuchni portugalskiej.

Envato

Pastel de Nata: Rozpływające się w ustach słodkie kremy

Tarta jajeczna, czyli Pastel de Nata, to symbol portugalskiej kultury kulinarnej, kojarzony z tradycyjnymi i czarującymi smakami. Każde kompaktowe ciastko ma chrupiącą skórkę, słodkie nadzienie budyniowe, pachnące wanilią i cynamonem. Wyprodukowane przez starożytnych mnichów, Pastel de Nata jest dziś nie tylko kulinarnym przysmakiem, ale także częścią portugalskiej tożsamości kulturowej, podbijając serca smakoszy na całym świecie .

Envato

Od Alheira de Mirandela po kanapkę Francesinha, portugalska kuchnia oferuje kulinarną podróż pełną kolorów i smaków. Każde danie to nie tylko delikatne połączenie składników i przypraw, ale także wyraz lokalnej kultury i historii. Odwiedzając Portugalię, nie przegap okazji, by skosztować tych specjałów i w pełni doświadczyć kulinarnej kwintesencji tego pięknego kraju.

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm