3 największe pola winiarskie w Europie

Mówiąc o Europie, często myślimy o starożytnych dziełach architektury, brukowanych uliczkach wijących się przez spokojne wioski i nieodzownych kieliszkach wina migoczących w blasku zachodzącego słońca. Na starym kontynencie europejskie pola winiarskie rozciągają się niczym rozległe zielone dywany, łącząc tradycję, sztukę i ludzką pasję do urzekającego, rubinowego trunku. Podróż przez trzy największe pola winiarskie Europy to nie tylko podróż pośród majestatycznej przyrody, ale także podróż, która dotknie serca kultury kulinarnej i historii.

1. Bordeaux

Bordeaux ma idealny ekosystem do uprawy winorośli (Źródło zdjęcia: Collected)

Mówiąc o europejskich winnicach, trudno zignorować nazwę Bordeaux – cenny klejnot Francji, gdzie każde pole, każda winnica przesiąknięte jest smakiem historii i dumy narodowej. Bordeaux to nie tylko region winiarski, to żywy symbol francuskiej kultury winiarskiej i jedno z największych pól winiarskich na świecie .

Bordeaux, zajmujące rozległy obszar ponad 120 000 hektarów, posiada idealny ekosystem do uprawy winorośli: umiarkowany klimat oceaniczny oraz gleby będące mieszanką kamieni, gliny i wapna. Te czynniki stworzyły wyjątkowe terroir, pozwalające odmianom winorośli takim jak Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc wyrazić ich unikalny smak.

Spacerując krętymi uliczkami wokół starożytnych zamków, turyści zdają się gubić w świecie, w którym czas zdaje się zwalniać. Jesienią cały region Bordeaux lśni żółcią i czerwienią, niczym żywy obraz olejny. Słodki zapach dojrzałych winogron i delikatny śpiew żniwiarzy, rozbrzmiewający w bladym słońcu pod koniec dnia, wprawiają każdego w nostalgiczny nastrój.

Bordeaux to nie tylko miejsce narodzin słynnych win, takich jak Château Margaux, Château Latour czy Château Lafite Rothschild, ale także cel podróży dla tych, którzy kochają piękno i elegancję w każdym łyku wina. Zwiedzanie winnic, degustacja starych win i słuchanie historii każdej butelki – to niezapomniane przeżycie, którego nie można przegapić, odwiedzając europejskie winnice Bordeaux.

2. La Rioja

La Rioja jawi się jako pełna pasji pieśń miłosna o hiszpańskiej ziemi i niebie (źródło zdjęcia: Collected)

Położona w majestatycznych górach Kantabrii, La Rioja jawi się niczym namiętna pieśń miłosna Hiszpanii. Tutejsze europejskie winnice nie są zbyt ostentacyjne, ale mają w sobie dziwny urok, niczym utalentowany artysta skrywający się za maską pokory. Z ponad 65 000 hektarów winnic, La Rioja jest jednym z największych i najstarszych regionów uprawy winorośli na Półwyspie Iberyjskim.

La Rioja słynie nie tylko z obfitej produkcji wina, ale także z doskonałej jakości gwarantowanej przez rygorystyczne procesy produkcyjne i wyrafinowanie na każdym etapie. Odmiany winogron, takie jak Tempranillo, Garnacha czy Graciano, są starannie uprawiane i pielęgnowane, a następnie leżakowane w tradycyjnych dębowych beczkach, dając czerwone wino o bogatym smaku, niosące zapach drewna, jagód i nutę pikantności, niczym górski wiatr północnej Hiszpanii.

Lato w La Rioja to soczysta zieleń, a jesień to feeria barw od pomarańczowej po głęboką czerwień. Małe miasteczka, takie jak Haro i Logroño, stają się centrami festiwali wina, gdzie odwiedzający mogą dołączyć do żywiołowych tańców flamenco i popijać czerwone wino przy dźwiękach gitar.

Podróż do La Rioja to okazja, by dotknąć duszy europejskiego regionu winiarskiego w miejscu prawdziwie śródziemnomorskim. Podziemne piwnice z winami, starożytne zamki ukryte wśród winnic i ciepła gościnność mieszkańców tworzą niezapomniane doświadczenie dla tych, którzy poszukują głębi i uroku czerwonego wina z krainy byków.

3. Toskania

Toskania jest również jednym z największych i najbardziej znanych regionów winiarskich w Europie (Źródło zdjęcia: Collected)

Jeśli Bordeaux to elegancka klasyka, La Rioja to namiętna melodia, a Toskania to olśniewający taniec światła i sztuki. To nie tylko serce renesansowej kultury, ale także jeden z największych i najbardziej znanych europejskich regionów winiarskich. Z około 60 000 hektarów winnic wijących się wokół wzgórz, to miejsce jest ojczyzną słynnych win, takich jak Chianti, Brunello di Montalcino czy Vino Nobile di Montepulciano.

Toskania to malowniczy krajobraz, ze złotym słońcem spływającym po rozległych winnicach, strzelistymi cyprysami niczym strażnikami czasu i starożytnymi kamiennymi domami porośniętymi ciemnozielonymi winoroślami. Nic dziwnego, że to miejsce zainspirowało niezliczonych artystów, poetów i marzycieli.

Cechą szczególną Toskanii jest idealne połączenie tradycji i innowacji. Tutejsze winiarnie nie tylko pielęgnują starożytne metody produkcji wina, ale także stale udoskonalają technologie, tworząc wina zarówno bogate w tożsamość, jak i nowoczesne. Odmiana winogron Sangiovese – dusza włoskiego wina – jest pielęgnowana z ogromną pasją, a następnie krystalizowana w butelki wina przesiąkniętego aromatem wiśni, dojrzałych śliwek i nutą dębowych przypraw.

Każdy sezon zbiorów w Toskanii to święto. Ludzie zbierają się, śpiewają, niosą kosze dojrzałych winogron do winnicy, a potem ta radość przenosi się na każdą kroplę wina. Odwiedzający Toskanię nie tylko poczują piękno europejskich winnic, ale także zamieszkają w przestrzeni, gdzie sztuka i natura stają się jednością, gdzie serca i kubki smakowe łączą się ze sobą.

Trzy europejskie regiony winiarskie – Bordeaux, La Rioja i Toskania – każdy z nich ma swój własny, odrębny charakter, swoją niepowtarzalną duszę. Ale wszystkie łączy jedno: piękna harmonia między naturą, ludźmi i czasem. Krople wina to nie tylko produkt sfermentowanych winogron, ale krystalizacja wielu sezonów słońca i deszczu, pracowitych rąk i serca pełnego ambicji. Pozwól swoim stopom kroczyć wąskimi ścieżkami między zacienionymi rzędami winorośli, pozwól, aby światło starożytnej Europy przeświecało przez każdy liść, a łyk wina przeniósł Cię daleko – nie tylko geograficznie, ale także w głąb duszy.

Źródło: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/canh-dong-ruou-vang-o-chau-au-v17279.aspx