Od 1 listopada miasto Thu Duc przeprowadza niespodziewane kontrole dostawców posiłków szkolnych

[reklama_1]

31 października Ludowy Komitet Miasta Thu Duc wydał oficjalny komunikat mający na celu poprawę bezpieczeństwa żywności i higieny w kuchniach zbiorowych, stołówkach i punktach żywienia w szkołach na tym terenie.

Prace kontrolne prowadzone są od 1 do 30 listopada. Po upływie tego okresu w miejscowości kontynuowane są kontrole międzysektorowe i specjalistyczne, dostosowane do danego okresu.

Jedzenie, na które skarżyli się rodzice w nagraniu, miało być niezdatne do spożycia. (Zdjęcie: wycięte z klipu)

Zgodnie z planem, miasto Thu Duc powoła interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne, które będą przeprowadzać niespodziewane kontrole przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności w kuchniach zbiorowego żywienia, stołówkach i punktach gastronomicznych w szkołach na tym terenie.

Kontrolom podlegają m.in. kuchnie zbiorowe, stołówki i punkty gastronomiczne w szkołach, zakłady produkujące, przetwarzające i handlujące surowcami, dodatkami i opakowaniami, zakłady, które nie zapewniają bezpieczeństwa żywności w sposób zgodny z informacjami podawanymi w mediach, a także zakłady, do których wpływają skargi lub petycje dotyczące bezpieczeństwa żywności.

Zespół inspekcyjny sprawdził również jakość odżywczą posiłków, aby upewnić się, czy spełniają one wymagania żywieniowe uczniów. Przetestowano wodę używaną w procesie przetwarzania, sprawdzono 3-etapowy podręcznik wdrażania kontroli żywności oraz miejsce przechowywania próbek.

Sprawdzaj i oceniaj warunki bezpieczeństwa żywności w zakładzie, w tym warunki higieny zakładu, stan sprzętu i narzędzi oraz warunki pracy personelu. Jednocześnie sprawdzaj dokumenty prawne i inne treści wymagane przez członków delegacji.

Podczas inspekcji zespół inspekcyjny pobierze próbki produktów stanowiących zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności i prześle je do wyznaczonych ośrodków badawczych w celu przeprowadzenia badań. Inne istotne treści, służące specjalistycznej pracy kierowniczej, będą realizowane na wniosek członków interdyscyplinarnego zespołu inspekcyjnego.

Zespoły inspekcyjne mają obowiązek przedstawić wyniki kontroli bezpieczeństwa żywności po zakończeniu kontroli lub niezwłocznie przesłać wyniki kontroli na żądanie.

Niespodziewane kontrole placówek żywienia szkolnego, stołówek zbiorowych, kantyn i punktów żywienia w szkołach w mieście Thu Duc mają na celu ocenę przestrzegania przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności przez stołówki zbiorowe, stołówki i punkty żywienia w szkołach.

Szkoła podstawowa Phu Huu, miasto Thu Duc, miasto Ho Chi Minh. (Zdjęcie: H.P) — Szkoła podstawowa Phu Huu, miasto Thu Duc, miasto Ho Chi Minh. (Zdjęcie: HP)

Ponadto, jest to również środek mający na celu szybkie wykrywanie, zapobieganie i reagowanie na naruszenia bezpieczeństwa żywności, ograniczanie i zapobieganie incydentom związanym z bezpieczeństwem żywności, przyczyniając się do poprawy opieki i ochrony zdrowia uczniów. Jednocześnie istnieje plan szybkiego wykrywania i korygowania niedociągnięć i słabości w państwowym zarządzaniu bezpieczeństwem żywności.

Jak donosi VTC News, w odniesieniu do firmy Phuong Anh Vinh Long Company (dzielnica Long Thanh My, Thu Duc City), która dostarcza posiłki przemysłowe do szkół z internatem w Thu Duc City, oskarżanej o zanieczyszczanie żywności, do tej pory ponad 6 szkół w okolicy zaprzestało dostarczania posiłków przemysłowych do internatów z tej jednostki. Obecnie niektóre szkoły nadal zamawiają posiłki z tej jednostki.

Lam Ngoc

Źródło