Co dzieci powinny jeść zimą, aby zwiększyć odporność?

Dzieci są podatne na obniżoną odporność i choroby w chłodne dni. Jakie produkty powinienem podawać dziecku, aby chronić jego zdrowie? (My Ngoc, Ho Chi Minh City)

Odpowiedź:

Zimą organizmy dzieci często muszą zużywać więcej energii, aby się ogrzać. Ich zapotrzebowanie na dodatkową energię jest wyższe. W okresie przejściowym dzieci częściej chorują na grypę, kaszel, przeziębienia...

Oprócz zapewnienia dziecku ciepła, bardzo ważne jest stosowanie odpowiedniej diety. Możesz skorzystać z poniższych sugerowanych grup produktów spożywczych, aby pomóc dziecku wchłonąć wystarczającą ilość składników odżywczych, zwiększyć odporność i ograniczyć ryzyko infekcji.

Skrobia : Jest ważnym źródłem energii dla organizmu dziecka, wspomagając codzienne czynności związane z zabawą, nauką i wszechstronnym rozwojem w okresie zimowym. Można dodać ją do dziecięcego menu, np. ryżu lub połączyć z ziemniakami, batatami, dynią.

Białko z mięsa, ryb i jaj : Produkty bogate w białko mogą stymulować produkcję ciepła lepiej niż inne produkty. Należy skupić się na suplementacji białka z mięsa, ryb i jaj, aby wzmocnić odporność i odporność u dzieci w okresie przeziębień.

Tłuszcz : Tłuszcz stanowi rezerwę energii i pomaga organizmowi wchłaniać witaminy A, D, E i K. Przygotowując potrawy dla dzieci zimą, należy zwiększyć ilość tłuszczów, takich jak smalec, olej sezamowy, olej sojowy; można też łączyć ser, mleko i śmietankę tak, aby odpowiadały gustom dziecka.

Niezbędne witaminy : Witaminy A i C pomagają zwiększyć odporność i zapobiegać chorobom zakaźnym, grypie i przeziębieniom. Skutecznym i bezpiecznym sposobem na suplementację witaminy A jest codzienne spożywanie naturalnych produktów, takich jak bataty, marchew, papryka, szpinak i brokuły. Witamina C występuje w dużych ilościach w pomarańczach, mandarynkach, cytrynach, grejpfrutach, truskawkach i kiwi.

Witamina B2 jest niezbędna dla dzieci, aby zwiększyć ich odporność w okresie przeziębień. Produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, są bogate w witaminę B2. Jaja, serca, drób, zboża, świeże owoce, fasola i orzechy również są bogate w witaminę B2, co czyni je odpowiednimi dla dzieci do spożycia zimą.

Zimą ekspozycja Twojego dziecka na światło słoneczne jest mniejsza. Możesz zwiększyć spożycie witaminy D, którą Twoje dziecko spożywa w mleku, jajach, oleju rybim, łososiu, serze, grzybach...

Cynk : Ten minerał pomaga dzieciom wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegając infekcjom wirusowym, grypie i przeziębieniom. Cynk występuje w dużych ilościach w chudym czerwonym mięsie (takim jak wieprzowina, jagnięcina, wołowina), jajach, mleku, produktach pełnoziarnistych, pestkach dyni, orzechach nerkowca i fasoli (25–50 mg na kg). Zmieniaj posiłki, aby urozmaicić codzienne menu dziecka.

Glutamina : Dzieci powinny zwiększyć spożycie ciemnozielonych warzyw, aby zapobiegać przeziębieniom. Warzywa takie jak szpinak, brokuły i rzeżucha zawierają dużo glutaminy – aminokwasu niezbędnego do wzmocnienia układu odpornościowego u dzieci.

Jeśli to możliwe, zabierz dziecko do dietetyka, który przeprowadzi kompleksową ocenę stanu zdrowia, zleci badania mikroelementów oraz określi niedobory lub nadmiary składników odżywczych w organizmie. Na tej podstawie lekarz zaleci odpowiednią dietę dla dziecka na zimę.

Mistrzu, Doktor Nguyen Anh Duy Tung
System kliniki żywieniowej Nutrihome

Czytelnicy zadają tu pytania dotyczące odżywiania, na które lekarze mogą odpowiedzieć

Link źródłowy: https://vnexpress.net/tre-an-gi-vao-mua-dong-de-tang-de-khang-4694595.html