Wdrażanie rozwiązań zapewniających bezpieczeństwo żywności w uprawie durianu w 2025 r.

Główne zbiory durianu w Dak Lak w 2025 roku rozpoczną się w połowie sierpnia 2025 roku. Aby zagwarantować jakość na potrzeby krajowej konsumpcji i eksportu, Departament Rolnictwa i Środowiska wydał dokument wzywający jednostki, miejscowości i przedsiębiorstwa do pilnego wdrożenia wielu synchronicznych rozwiązań w zakresie produkcji i przetwórstwa.

W związku z tym Komitety Ludowe okręgów i gmin, w których znajdują się obszary uprawy durianu oraz zakłady skupu, wstępnego przetwarzania, przetwarzania i pakowania, mają za zadanie proaktywne propagowanie, okresowe kontrolowanie i monitorowanie obszarów uprawy i zakładów pakowania, którym przyznano kody, zapewniając przy tym, że wymagania techniczne kraju importującego są zawsze spełniane.

W regionach upraw, w których nie obowiązują żadne przepisy, zaleca się produkcję durianu zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju oraz aktywny udział we wdrażaniu przepisów dotyczących obszarów upraw i pakowania. Jednocześnie należy współpracować z wyspecjalizowanymi agencjami wyższego szczebla w celu wzmocnienia kontroli i postępowania w przypadku naruszeń w produkcji, zakupie i przetwórstwie.

Stowarzyszenie Dak Lak Durian zorganizowało pobieranie próbek gleby w celu analizy pozostałości kadmu na obszarach uprawnych.

Zakłady, które skupują, przetwarzają, przygotowują i pakują durian, muszą przestrzegać przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, bezwzględnie nie używać zakazanych substancji chemicznych lub substancji nieznajdujących się na liście w procesie przetwarzania, przygotowywania i pakowania durianu oraz zapewnić możliwość śledzenia pochodzenia produktu zgodnie z przepisami.

Aby obsłużyć działalność skupową i przetwórczą zbiorów z 2025 roku, zakłady muszą przeprowadzić generalne czyszczenie i dezynfekcję fabryk, magazynów i środków transportu. Raport potwierdzający brak pozostałości żółtego O w magazynie musi zostać przesłany do Departamentu Rolnictwa i Środowiska przed 25 lipca 2025 roku i być ściśle monitorowany przez właściwe agencje i władze lokalne.

Stowarzyszenie Dak Lak Durian musi aktywnie wspierać tworzenie i rozwój zrównoważonych łańcuchów powiązań między produkcją, przetwarzaniem, spożyciem i eksportem durianu; udzielać wskazówek dotyczących technik uprawy w celu zminimalizowania pozostałości kadmu (nie stosować nawozów/pestycydów zawierających kadm, zwiększać ilość materii organicznej, oczyszczać skażoną glebę); organizować szkolenia dotyczące obróbki żółtych krwinek, pobierać próbki do analizy jakości; przewodzić w budowaniu marki durianu Dak Lak...

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/