Chiny otwierają swoje podwoje, wietnamski jackfruit ma nadzieję na eksport wart miliardy dolarów

(Dan Tri) - Oficjalna umowa eksportowa z Chinami pomaga wietnamskiemu jackfruitowi rozszerzyć rynek zbytu, uzyskać lepsze ceny i ma szansę stać się branżą wartą wiele miliardów dolarów w wietnamskim rolnictwie.

27 listopada w Pekinie wietnamski minister rolnictwa i środowiska Tran Duc Thang oraz zastępca dyrektora generalnego chińskiej służby celnej Zhao Zenglian oficjalnie podpisali protokół w sprawie eksportu świeżego jackfruita do Chin.

Jest to piąty protokół podpisany w 2025 r. i jedenasty produkt rolny i owocowy Wietnamu, który Chiny uznają za oficjalny produkt eksportowy – co dowodzi, że wietnamskie produkty rolne w coraz większym stopniu spełniają standardy jakości i bezpieczeństwa żywności wymagającego rynku.

Świeży jackfruit uzyskał „paszport” na rynek chiński, co otwiera przed nim wiele możliwości, dzięki którym jackfruit stanie się kolejną branżą rolnictwa wietnamskiego wartą miliardy dolarów.

Duży potencjał od strony oficjalnej

W ostatnich dniach cena świeżego jackfruita w prowincjach delty Mekongu wahała się bardzo dynamicznie i osiągnęła najniższy poziom od wielu lat.

Pan Huynh Trung Chanh, właściciel plantacji jackfruita w prowincji Dong Thap , powiedział, że obecna cena jackfruita klasy 1 (powyżej 9 kg/owoc) wynosi 12 000 VND/kg, a cena niższych klas waha się od 3 000 do 10 000 VND/kg. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku cena ta jest niższa o około 8 000-10 000 VND/kg.

„Cena jackfruita podlega ciągłym wahaniom, a plantatorzy mogą jedynie czerpać zyski, ponieważ koszty pielęgnacji wzrosły po niedawnej powodzi. Jednak w związku z informacją o oficjalnym eksporcie jackfruita do Chin, mamy nadzieję, że cena jackfruita wzrośnie, motywując rolników do dalszej pielęgnacji swoich ogrodów” – powiedział pan Chanh.

Rolnicy zbierają jackfruity w prowincji Dong Thap (zdjęcie: Huan Tran).

Według pana Nguyena Van Muoi, wiceprezesa Wietnamskiego Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw, krajowa cena jackfruita była ostatnio niestabilna, co stwarzało wiele zagrożeń dla rolników. Dlatego oficjalny eksport jackfruita do Chin można postrzegać jako szansę dla rolników na zwiększenie dochodów. Uważa się również, że uprawa ta ma potencjał wart miliardy dolarów.

„Wietnamski obszar uprawy jackfruita jest bardzo duży, wynosi około 84 000 hektarów. Z tego obszar zbiorów wynosi około 56 000 hektarów, a roczna produkcja to 1 milion ton. Jednak obroty eksportowe w całym roku 2024 wyniosą zaledwie 146 milionów dolarów, co wciąż jest bardzo skromną kwotą w porównaniu ze skalą produkcji” – powiedział pan Muoi.

Wielu ekspertów uważa, że ​​„oficjalne” wejście jest kluczem do rozwoju branży jackfruita w naszym kraju, pomagając zminimalizować ryzyko prawne i uzależnienie od wahań w polityce handlu granicznego. Jednocześnie, gdy produkty spełniają chińskie przepisy, będą miały lepszą cenę, co pomoże rolnikom czuć się bezpiecznie, inwestując w jakość i potencjalnie zwiększając swoje dochody. Co więcej, wietnamska marka jackfruita od dawna cieszy się ugruntowaną pozycją na rynku międzynarodowym.

Docent dr Nguyen Minh Chau, były dyrektor Southern Fruit Institute, powiedział, że oprócz durianu, jackfruit jest obecnie owocem uprawianym w dużych ilościach w delcie Mekongu i regionach południowo-wschodnich. Jednak od początku roku eksport jackfruita uległ stagnacji z powodu zaostrzonych kontroli jakości w Chinach i wyższych wymagań dotyczących identyfikowalności.

„Myślę, że podpisanie protokołu w sprawie oficjalnego eksportu świeżego jackfruita do Chin jest ważnym krokiem milowym dla producentów jackfruita w delcie Mekongu, a w szczególności w całym kraju, i pozwala im wejść w nową fazę produkcji, w której jakość i bezpieczeństwo żywności są kluczowymi kryteriami, aby móc sprzedawać go po wysokich i zrównoważonych cenach” – dodał pan Chau.

Sprzedawcy sprawdzają jakość jackfruita w ogrodzie w Dong Thap (zdjęcie: Huan Tran).

Wyzwania związane z zarządzaniem jakością

Według statystyk Urzędu Celnego, eksport jackfruita w trzecim kwartale tego roku osiągnął wartość około 17,7 mln USD, co stanowi wzrost o 52% w porównaniu z tym samym okresem, jednak obroty w ciągu pierwszych 9 miesięcy spadły o około 20%. Świadczy to o istnieniu popytu rynkowego, ale bariery jakościowe, logistyczne i kwarantannowe silnie wpływają na tę branżę.

Pan Huynh Tan Dat, Dyrektor Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), zauważył, że rynek chiński staje się coraz bardziej wymagający, a coraz surowsze wymogi dotyczące higieny, bezpieczeństwa i pochodzenia żywności zmuszają wietnamski sektor rolniczy do podjęcia poważnych działań mających na celu poprawę jakości produktów, aby w dalszym ciągu dominować na rynku.

„Jakość jest również jednym z ważnych wymogów stawianych agencjom zarządzającym i samorządom lokalnym, aby podnosić świadomość rolników już na etapie produkcji. Po pierwsze, konieczne jest ścisłe zarządzanie materiałami do produkcji i stosowanie dobrych praktyk produkcji rolnej. Po drugie, konieczne jest wzmocnienie systemu kontroli i nadzoru nad bezpieczeństwem żywności w trakcie produkcji, wstępnego przetwarzania i przetwarzania przed eksportem” – dodał pan Dat.

Według ekspertów, trzy czynniki, które tworzą zrównoważony rozwój branży jackfruitowej to: bezpieczeństwo żywności, dobra jakość i spójność produkcji. Jednak w rzeczywistości osiągnięcie tych kryteriów, od produkcji, przez przetwarzanie, po pakowanie, stanowi ogromne wyzwanie.

Wietnamskie Stowarzyszenie Owoców i Warzyw uważa również, że podpisanie tego Protokołu jest szansą dla branży jackfruitowej na przeorganizowanie planów produkcyjnych i zapewnienie przedsiębiorstwom stabilnych planów biznesowych.

Jednak wiele obszarów nasadzeń jest spontanicznych, odmiany nie są kontrolowane, a pielęgnacja nie przebiega zgodnie ze standardowymi procedurami, co prowadzi do nierównej jakości owoców. Aby zapewnić zrównoważony eksport, wszystkie obszary nasadzeń i zakłady pakowania muszą być zarejestrowane i opatrzone kodami. Wymaga to, aby proces produkcji stosował standardy takie jak VietGAP lub GlobalGAP, zapewniające ochronę przed szkodnikami i bezpieczeństwo żywności. Stanowi to jednak „wąskie gardło”, gdy liczba obszarów nasadzeń zgodnych ze standardami jest niewielka.

„Rosnący numer kierunkowy jest niezwykle ważny dla śledzenia pochodzenia towarów. Państwo musi ukierunkować planowanie tak, aby zapewnić stabilny areał upraw, unikając nadmiernej ekspansji, jak w przypadku niektórych innych upraw” – dodał pan Muoi.

Eksperci zalecają również, aby branża ta była zrównoważona tylko wtedy, gdy ogniwa łańcucha dostaw – od rolników po przedsiębiorstwa – będą traktować standardy techniczne i jakość jako warunki wstępne, a nie tylko jako mechanizm radzenia sobie z problemami.

Dlatego konieczne jest zbudowanie łańcuchów powiązań między przedsiębiorstwami, władzami lokalnymi i rolnikami, aby zagwarantować, że łańcuch produkcyjny obejmuje każdy etap i każdy łańcuch identyfikowalności, gwarantując, że w przypadku wystąpienia ryzyka władze będą miały możliwość zidentyfikowania go i zaproponowania odpowiednich rozwiązań w celu jego opanowania.

Musi być zgodna z gęstością roślin

Według Southern Fruit Institute około 85% powierzchni kraju, na której uprawia się jackfruity, to bardzo wczesny tajski jackfruit, który jest również główną odmianą eksportowaną do świeżych owoców.

W 2020 roku, gdy cena tajskiego jackfruita klasy 1 wzrosła do 50 000–60 000 VND/kg, wiele osób skorzystało z możliwości sadzenia tego gatunku jackfruita w bardzo gęstych rzędach, aby zarobić na wysokiej cenie. Stwarzało to wiele zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności.

„Przy sadzeniu dwa razy gęściej niż zalecane, pojawią się szkodniki i choroby. Aby temu zapobiec, rolnicy będą musieli stosować pestycydy częściej niż zalecano. To godny uwagi problem, z którym rolnicy muszą się natychmiast uporać, jeśli chcą oficjalnie eksportować do Chin – rynku o surowych wymogach dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny” – powiedział dr Vo Huu Thoai, dyrektor Southern Fruit Institute.

Zalecana przez Southern Fruit Institute gęstość sadzenia dla bardzo wczesnej odmiany tajskiego jackfruita w delcie Mekongu wynosi 710–950 drzew/ha, a na wyżynach południowo-wschodnich i centralnych – 500–625 drzew/ha.

Source: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-mo-cua-mit-viet-huong-toi-xuat-khau-ty-usd-20251130141130033.htm