Chiny hodują własny durian. Jaka jest przyszłość Wietnamu?

(Dan Tri) – Chiny nie tylko uprawiają duriana, ale również zaostrzają normy importowe. W obliczu zaciętej konkurencji Wietnam musi znaleźć rozwiązania, które pozwolą mu utrzymać udział w rynku i poprawić konkurencyjność.

Prawie dekadę temu smoczy owoc był wietnamską „królową eksportu owoców”, z obrotem przekraczającym 1 miliard dolarów i utrzymującym się na tym poziomie do 2021 roku. Jednak już po roku wartość ta spadła z 1,04 miliarda dolarów do 642 milionów dolarów.

Tysiące ton smoczego owocu utknęły na przejściu granicznym, musiały zawrócić i zostały sprzedane po cenie zaledwie 4000 VND/kg. W rzeczywistości wietnamskie owoce nadal są silnie uzależnione od jednego rynku. Kiedy Chiny znacząco powiększyły swój obszar upraw i zaostrzyły normy importowe, wietnamski smoczy owoc natychmiast popadł w bierną pozycję.

Ta lekcja ma zastosowanie w przypadku durianu, ponieważ ten miliardowy kraj rozszerzył swoje obszary upraw na Hajnanie i w Guangxi oraz ustanowił szereg norm importowych. Jednocześnie konkurenci z Tajlandii, Malezji i Indonezji wywierają coraz większą presję konkurencyjną. W tym kontekście znalezienie rozwiązania, które pozwoliłoby zarówno utrzymać pozycję, jak i zwiększyć wartość konkurencyjną, stało się pilną potrzebą dla wietnamskiego przemysłu durianowego.

Presja ze strony Chin i zacięta konkurencja

Na globalnym rynku durianu toczy się zacięta rywalizacja między „gigantami” – Wietnamem, Tajlandią i Malezją. Na ich tle wyróżnia się Wietnam z prawie 180 000 hektarami powierzchni upraw w 2024 roku, szacowaną produkcją na 1,5 miliona ton i obrotami eksportowymi na poziomie około 3,2 miliarda dolarów.

W Tajlandii uprawa durianu przekroczyła 163 000 hektarów, produkując 1,53 miliona ton rocznie, według Bangkok Post. Malezja nie pozostaje daleko w tyle, rozszerzając się do ponad 92 000 hektarów, z produkcją około 568 000 ton w zeszłym roku.

Tymczasem Chiny właśnie dołączyły do ​​wyścigu, posiadając około 20 000 hektarów plantacji durianu, a krajowa produkcja ma wynieść w tym roku prawie 2000 ton, według Sohu. Jednak przy średnim plonie 40-50 owoców z drzewa, co przekłada się na wartość produkcji rzędu 1,2-1,5 miliona juanów z hektara, chińskie firmy przewidują, że ich durian wkrótce stanie się nowym „gorącym punktem” w chińskim rolnictwie , donosi Xinhua.

Na światowym rynku durianu panuje zacięta konkurencja między „gigantami”: Wietnamem, Tajlandią i Malezją (zdjęcie: SCMP).

Chińskie przedsiębiorstwa nie tylko rozszerzają uprawy durianu w prowincjach Hajnan i Guangxi, ale również napływają do Laosu. Ten śródlądowy kraj charakteryzuje się idealnym klimatem, niskimi kosztami pracy i dużymi obszarami ziemi, na których można rozwijać uprawy durianu. Jak podaje Nikkei Asia, chińskie przedsiębiorstwa mają zamiar eksportować ten owoc do Chin.

W październiku 2024 r. grupa chińskich przedsiębiorstw spotkała się z przedstawicielami Laotańskiej Narodowej Izby Handlowo-Przemysłowej, a także z kierownictwem Laotańskiego Ministerstwa Rolnictwa i Leśnictwa oraz Ministerstwa Przemysłu i Handlu, aby omówić tę kwestię.

Chińska grupa biznesowa zaproponowała utworzenie wyspecjalizowanej agencji, w skład której weszłyby stowarzyszenie przedsiębiorców, stowarzyszenie zawodowe i centrum badawcze durianu. Miałaby ona zarządzać całym procesem – od wyboru odmian, przez techniki uprawy i kontrolę jakości, po logistykę.

Organizacje te będą udzielać rolnikom wsparcia w wyborze odmian, zapobieganiu szkodnikom i chorobom, prowadzeniu badań i rozwijaniu nowych odmian, a także udzielać porad technicznych na temat analizy gleby i stosowania nawozów biologicznych.

W Kambodży niektóre chińskie firmy również zainwestowały w uprawę i przetwarzanie durianu na eksport do Chin. W mieście Battambang (Kambodża) duża chińska korporacja nawiązała współpracę z lokalnymi firmami, aby stworzyć ogród durianowy o powierzchni ponad 160 hektarów.

Czy Tajlandia, Wietnam i Malezja są zaniepokojone uprawą durianu w Chinach?

W obliczu ambicji Chin, by uprawiać własny durian na wyspie Hajnan, aby konkurować z krajami Azji Południowo-Wschodniej, wielu ekspertów z Wietnamu, Tajlandii i Malezji uważa, że ​​tropikalne owoce z tego kraju nie będą w stanie zastąpić importu w najbliższym czasie. Twierdzą, że krajowa uprawa durianu w Chinach nie budzi większych obaw.

Według SCMP, Pan Sam Sin, Dyrektor ds. Rozwoju w S&F Produce Group z siedzibą w Hongkongu (Chiny), durian uprawiany w Chinach nadal nie może równać się z durianem tajskim pod względem jakości ze względu na niesprzyjające warunki klimatyczne.

Właściciel ogrodu durianowego w prowincji Trat (Tajlandia) podzielił się z serwisem Spring News informacją, że Chiny uprawiają na własnym terenie około 2000 ton durianu, co stanowi bardzo małą liczbę w porównaniu do 500–700 tys. ton durianu eksportowanego co roku przez Tajlandię, więc nie ma powodu do obaw.

Farma durianów w mieście Sanya, w prowincji Hajnan, Chiny (zdjęcie: CFP).

Właściciel ogrodu uważa, że ​​bardziej niepokojąca jest jakość tajskiego durianu i eksport młodego duriana. Jeśli nie będzie on odpowiednio kontrolowany, rynek i ceny ucierpią.

Lim Chin Khee, ekspert od durianu z Malezji, powiedział, że co dwa miesiące musi latać do Chin, aby szkolić chińskich rolników w zakresie technik uprawy durianu. Uważa jednak, że krajowa produkcja durianu wciąż nie wystarcza, aby ten miliardowy rynek mógł w krótkim czasie ograniczyć import, ponieważ rolnicy muszą dzierżawić ziemię, a warunki pogodowe są zmienne.

Jednak zdaniem tego eksperta Malezja, Tajlandia i Wietnam nadal muszą regularnie monitorować rozwój chińskiego przemysłu durianowego, gdyż istnieje prawdopodobieństwo, że kraj ten stanie się silnym konkurentem na rynku, gdy tylko udoskonalone zostaną technologie rolnicze i techniki uprawowe.

W rozmowie z reporterem Dan Tri , pan Nguyen Van Muoi, zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, powiedział również, że krajowa produkcja durianu w Chinach wynosi obecnie zaledwie około 2000 ton - jest to bardzo mało w porównaniu z rzeczywistym zapotrzebowaniem mieszkańców tego kraju.

Powiedział, że Chiny nie są krajem o sprzyjających warunkach do uprawy durianu, ponieważ obszar wyspy Hajnan jest często nawiedzany przez burze. W szczególności drzewa durianowe owocują obficie, więc trudno im przetrwać burze.

„Samodzielna uprawa durianu w Chinach nie jest powodem do obaw. Warto zauważyć, że chińskie przedsiębiorstwa zwiększają inwestycje w uprawę durianu w Laosie i Kambodży. W rzeczywistości chińskie przedsiębiorstwa zainwestowały już całkiem sporo w uprawę durianu w Laosie” – powiedział pan Muoi.

Problem wietnamskiego duriana

Pan Muoi powiedział, że w tym roku wietnamski durian napotkał wiele trudności. Niestabilna jakość w połączeniu z zaostrzeniem chińskich przepisów dotyczących kwarantanny i bezpieczeństwa żywności utrudniły eksport. Ceny durianu również gwałtownie spadły z powodu sprzedaży na rynku krajowym wielu owoców niespełniających norm eksportowych.

„Deszczowa pogoda, nieodpowiednie techniki uprawy i nieodpowiednie procesy produkcyjne doprowadziły do ​​tego, że wiele durianów jest niedojrzałych” – wyjaśnił. W rzeczywistości większość powierzchni upraw durianów jest obecnie w posiadaniu małych gospodarstw domowych, co utrudnia kontrolę jakości i utrzymanie standardowych procesów uprawy.

Według pana Muoi, aby utrzymać pozycję konkurencyjną, najważniejszą rzeczą dla wietnamskiego przemysłu durianowego jest obecnie poprawa jakości. Powierzchnia upraw durianu w Wietnamie wzrosła bardzo szybko do 180 000 hektarów, dlatego konieczne jest ograniczenie ekspansji i skupienie się na poprawie jakości.

Aby utrzymać pozycję konkurencyjną, obecnie najważniejszą rzeczą dla wietnamskiego przemysłu durianowego jest poprawa jakości (zdjęcie: Thuy Diem).

„Durian to wyjątkowe drzewo, wymagające zaawansowanych technik, od obróbki kwiatów, przez zawiązywanie owoców i pielęgnację, po jakość owoców. Jednak wiedza i doświadczenie większości wietnamskich rolników obecnie nie spełniają tych wymagań. Dlatego konieczne jest wzmocnienie doradztwa rolniczego, zorganizowanie licznych szkoleń, dzielenie się praktycznymi doświadczeniami dobrych rolników i sprawdzonych modeli” – powiedział zastępca sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw.

Ponadto stwierdził, że konieczne jest opracowanie i upowszechnienie podstawowych procesów produkcyjnych, na przykład sposobu postępowania z kwitnieniem i owocowaniem, aby ograniczyć sytuacje, w których każdy rolnik wykonuje czynności inaczej, co powoduje różnice w jakości.

Aby utrzymać pozycję wietnamskiego durianu, Departament Importu i Eksportu ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ) uważa również, że przedsiębiorstwa eksportowe muszą skupić się na poprawie jakości i świeżości produktu. Chiński rynek durianu jest nadal bardzo duży i istnieje przestrzeń dla koegzystencji durianu krajowego i importowanego.

Agencja poinformowała, że ​​eksport durianu ponownie wzrósł, nie tylko na rynek chiński, ale także do Tajlandii. Kluczowe regiony uprawy durianu, takie jak Central Highlands i południowo-wschodnie regiony kraju – gdzie zanieczyszczenie kadmem jest niskie – pomogły większej liczbie produktów z durianu spełnić normy eksportowe. Jednocześnie firmy aktywnie sprawdzały jakość sadów i zaostrzyły procesy zakupu i pakowania.

Pan Nguyen Quang Hieu, zastępca dyrektora Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin, powiedział, że Wietnam utworzył i rozwinął wiele skoncentrowanych obszarów uprawy durianu o dość dużej wydajności, z dwiema głównymi odmianami eksportowymi: Ri6 i Dona. Jednocześnie liczba kodów obszarowych upraw i zakładów pakowania durianu na eksport znacznie wzrosła; zaletą rozłożenia zbiorów jest możliwość zapewnienia świeżych owoców przez długi czas, przez wiele sezonów w roku.

Ostatnio Departament Produkcji Roślin i Ochrony Roślin wdrożył także wiele synchronicznych rozwiązań mających na celu promocję eksportu durianu, w tym: opracowanie standardowych procesów uprawy i zbioru dostosowanych do zmian klimatu, udoskonalenie ram prawnych dla zarządzania obszarami uprawowymi i zakładami pakowania.

Jeśli chodzi o mrożony durian — grupę produktów o dużym potencjale wzrostu — powiedział, że agencja zarządzająca zorganizowała wiele sesji szkoleniowych, aby zapoznać się z nowymi przepisami krajów importujących, pomagając firmom i rolnikom szybko dostosować się do nowych przepisów i podążać we właściwym kierunku.

Niedawno Departament Produkcji Roślin i Ochrony Roślin zaproponował podział świeżego durianu (na eksport i do spożycia krajowego) na 3 klasy zgodnie z normami krajowymi. Oprócz nacisków ze strony Tajlandii, Chiny wkrótce otworzą swoje podwoje dla durianu z Indonezji. Kierownik Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin zauważył, że krajowy przemysł durianowy musi zwrócić szczególną uwagę na zapewnienie jakości i standardów technicznych kraju importującego.

Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska wydało również Procedurę Kontroli Bezpieczeństwa Żywności dla Świeżego Durianu przeznaczonego na Eksport (obowiązuje od 4 sierpnia). Zgodnie z nią, proces kontroli bezpieczeństwa żywności dla świeżego durianu przeznaczonego na eksport obejmuje wszystkie etapy, od uprawy, zbioru, transportu, pakowania i eksportu, i wymaga rejestracji, oceny i certyfikacji bezpieczeństwa przesyłek.

Zakłady sadzenia i pakowania muszą spełniać standardy identyfikowalności, obsługiwać niebezpieczne produkty i spełniać wymogi certyfikatów, takich jak GAP, HACCP, ISO 22000. Produkty eksportowane muszą spełniać limity pozostałości pestycydów i metali ciężkich zgodnie z normami wietnamskimi i wymogami rynku importowego, a także muszą być oznakowane i wymienione przez właściwe organy.

Źródło: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-loi-di-nao-cho-viet-nam-20250826035253979.htm