Czarne nasiona sezamu pomagają obniżyć wysokie ciśnienie krwi

Lekarz specjalista 2 Huynh Tan Vu (Oddział Leczenia Dziennego - Szpital Uniwersytecki Medycyny i Farmacji, Ho Chi Minh City, Kampus 3) powiedział, że nasiona sezamu mają również inne nazwy, takie jak sezam, czarny sezam, czarny sezam... Istnieją 2 rodzaje nasion: czarne i białe jak kość słoniowa, z których czarny sezam (czarny sezam) jest często preferowany w medycynie orientalnej.

Ze swoim charakterystycznym aromatem i bogatym smakiem, nasiona sezamu należą do popularnych nasion od dawna wykorzystywanych w kuchni wietnamskiej. Ponadto, z sezamu tłoczy się olej. Olej sezamowy ma wysoką wartość odżywczą.

„Według medycyny orientalnej sezam ma słodki smak i neutralne właściwości, które przenikają do wątroby, płuc, śledziony i nerek. Jest stosowany w przypadku osłabienia fizycznego, przedwczesnego siwienia włosów i brody, bladej skóry, anemii, bólów głowy, zawrotów głowy, szumów usznych, głuchoty, nadciśnienia tętniczego, niedoboru laktacji, zaparć, krwiomoczu, hemoroidów, czerwonki itp.” – powiedział dr Vu.

Nasiona sezamu zawierają około 40-60% oleju, 22% białka, a także miedź, szczawian wapnia, białko, lipidy, węglowodany, błonnik, witaminy B1, B2, PP, E... Olej sezamowy zawiera dużo kalorii, tłuszczów nienasyconych, kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, wapń, witaminę E, B... dlatego jest dobry dla serca. Czarny sezam jest również stosowany w medycynie orientalnej jako środek na przyciemnienie włosów.

Nasiona sezamu zawierają około 40-60% oleju, 22% białka oraz wiele witamin i minerałów.

Korzyści z sezamu i oleju sezamowego

Korzystne dla osób z nadciśnieniem : Naturalne oleje tłoczone z nasion sezamu pomagają obniżyć wysokie ciśnienie krwi, zmniejszyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego i zapobiegać chorobom układu krążenia. Ponadto nasiona sezamu są bogate w magnez (36 g nasion sezamu pokrywa do 31,6% dziennego zapotrzebowania organizmu na magnez), obniżając i stabilizując ciśnienie krwi, zapobiegając zawałom serca i udarom mózgu.

Ochrona serca : Nasiona sezamu zawierają sezam i sezaminę, które pomagają utrzymać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu (zagrożone miażdżycą, krótkim życiem) powinny spożywać owsiankę sezamową gotowaną z batatem. Batat zawiera dużo śluzu, który „blokuje” cholesterol, uniemożliwiając jego działanie i zmuszając go do wydalenia z resztkami pokarmowymi. Czarny sezam stymuluje wątrobę do wydzielania żółci, obniżając poziom cholesterolu. Gotuj owsiankę z batatem do miękkości, a następnie dodaj uprażony i zmiażdżony sezam.

Pomaga wzmocnić kości : Regularne spożywanie nasion sezamu dostarcza organizmowi ważnych składników odżywczych, takich jak fosfor, wapń, cynk itp. Minerały te są nieodłącznymi elementami tworzenia nowych kości, ich wzmacniania, regeneracji i zapobiegania osteoporozie.

Poprawa trawienia : Nasiona sezamu są bogate w błonnik, który jest ważnym czynnikiem wpływającym na prawidłowe trawienie. Prawidłowe stosowanie tych nasion łagodzi dolegliwości takie jak zaparcia i biegunka, a jednocześnie chroni zdrowie jelita grubego, zmniejszając ryzyko chorób przewodu pokarmowego i nowotworów.

Działanie przeciwzapalne : Dzięki wysokiej zawartości miedzi, nasiona sezamu mogą zmniejszać stany zapalne stawów, kości i mięśni. Miedź jest również niezbędnym minerałem, który poprawia krążenie krwi i chroni ściany naczyń krwionośnych.

Poprawia zdrowie jamy ustnej : Prawdopodobnie najbardziej zauważalnym efektem nasion sezamu jest ich silny wpływ na zdrowie jamy ustnej. Olej sezamowy ma silne właściwości antybakteryjne, które również redukują obecność bakterii Streptococcus, powszechnej bakterii, która może siać spustoszenie w jamie ustnej i innych częściach ciała.

Pielęgnacja skóry i włosów : Nasiona sezamu zawierają dużo cynku, ważnego składnika kolagenu, który pomaga wzmocnić tkankę mięśniową, włosy i skórę.

Naturalne oleje tłoczone z nasion sezamu są dobre dla zdrowia.

Środki zawierające nasiona sezamu obniżające ciśnienie krwi

Doktor Vu dzieli się przepisem na wykorzystanie nasion sezamu, który obejmuje:

Nasiona czarnego sezamu, korzeń rdestowca i korzeń achyranthes, po 100 g. Wysusz wszystko, zmiel na drobny proszek, wymieszaj z miodem i uformuj tabletki wielkości ziaren kukurydzy. Zażywaj 3 razy dziennie po 12 g. Wyciśnij surowe nasiona czarnego sezamu, zażyj olej, pij jedną łyżkę stołową z odrobiną wina, aby leczyć zakrzepy krwi, ból i obrzęki spowodowane upadkami. Olej z czarnego sezamu ma również działanie obniżające poziom cholesterolu we krwi, ponieważ zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych.

30 g czarnego sezamu, 30 g octu, 1 jajko kurze. Sposób przygotowania: Wsypać czarny sezam, dodać ocet do garnka, dodać białko z 1 jajka kurzego, zagotować z zupą, spożywać 2 razy dziennie. Pomaga w leczeniu nadciśnienia i obniża poziom cholesterolu we krwi.

Czarny sezam, rdest wielokwiatowy, korzeń acharynianu, wszystkie składniki rozdrobnić na małe kawałki, wymieszać z miodem tak, aby otrzymać tabletki, przyjmować 3 razy dziennie po 10 g.

„Sezam i oleje sezamowe mają wiele korzyści zdrowotnych. Jednak przy ich regularnym stosowaniu i leczeniu chorób, należy skonsultować się ze specjalistą, biorąc pod uwagę stan zdrowia danej osoby. Nie należy ich nadużywać” – radzi dr Vu.

Source: https://thanhnien.vn/vi-thuoc-tu-hat-vung-den-giup-giam-cao-huet-ap-185241213154222947.htm