Kep Commune bogaci się na uprawie ananasów poza sezonem

Zastosowanie nauki i technologii w produkcji poza sezonem

Model uprawy ananasów poza sezonem został wdrożony od początku 2023 roku w ramach oddolnego projektu naukowo-technologicznego, któremu przewodniczył Komitet Ludowy byłej gminy Huong Son, obecnie gminy Kep. Projekt był koordynowany przez Związek Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych prowincji Bac Giang (dawniej), Stowarzyszenie Rolników Gminnych oraz Spółdzielnię Czystych Ananasów Huong Son.

Przywódcy gminy Kep odwiedzili region, w którym uprawia się ananasy poza sezonem, aby uzyskać wysokie dochody.

Projekt został zrealizowany na obszarze 6 hektarów, w tym 4 hektary wczesnych zbiorów ananasów poza sezonem (od stycznia do kwietnia) i 2 hektary późnych zbiorów ananasów poza sezonem (od sierpnia do listopada). Gospodarstwa uczestniczące w projekcie zostały przeszkolone w zakresie technik pielęgnacji kwitnienia z wykorzystaniem produktów biologicznych i nawozów organicznych, a także w zakresie stosowania procedur uprawy VietGAP. Wyniki po ponad roku wdrożenia pokazały, że produktywność i efektywność ekonomiczna wzrosły o ponad 20% w porównaniu z ananasami w głównym sezonie, przynosząc średni dochód w wysokości 300–320 milionów VND/ha.

Pani Vu Thi Phuong, była przewodnicząca Stowarzyszenia Rolników w gminie Huong Son, a obecnie zastępczyni przewodniczącego Komitetu Inspekcyjnego Komitetu Partii w gminie Kep, powiedziała: „Rozłożenie upraw i produkcji ananasów Queen poza sezonem pomaga ludziom zbierać plony przez cały rok, zmniejszając problem dobrych zbiorów i niskich cen, a jednocześnie zapewniając stabilne dostawy surowców na rynek i do zakładów przetwórczych”.

Spółdzielnia Huong Son Clean Pineapple Cooperative zajmuje obecnie 115 hektarów powierzchni uprawnej, zrzeszając ponad 30 oficjalnych członków i 70 członków stowarzyszonych. Spółdzielnia nie tylko uprawia i konsumuje świeże ananasy, ale również rozwija sieć produktów przetworzonych, takich jak herbata ananasowa i suszony ananas, dostarczając wysokiej jakości odmiany i rozszerzając rynek zbytu na Nam Dinh, Hanoi, Thai Nguyen, Vinh Phuc i Lang Son...

Dzięki innowacjom w produkcji specjalistycznych drzew owocowych, przekształconych w towary, ananasy przynoszą rolnikom w gminie Kep miliardy dongów dochodu rocznie. Sam suszony ananas pochłania ponad 10 000 skrzynek rocznie, generując zysk przekraczający 250 milionów dongów. Spółdzielnia zatrudnia ponad 100 stałych pracowników i prawie 100 pracowników sezonowych, a jej dochód wynosi 9-10 milionów dongów na osobę miesięcznie, czyli więcej niż średni dochód mieszkańców obszarów wiejskich.

Produkty na bazie herbaty ananasowej ze spółdzielni Huong Son Clean Pineapple Cooperative.

Produkty Huong Son Clean Pineapple uzyskały 3-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP od 2023 roku i były szeroko promowane w mediach i na targach w prowincji i poza nią. W 2025 roku spółdzielnia będzie oferować 2 kolejne produkty z przetworzonego ananasa: suszonego ananasa i herbatę ananasową, uzyskując tym samym 3 gwiazdki.

Dobra wiadomość jest taka, że niedawno herbata ananasowa została jednogłośnie wybrana przez Radę do wyłonienia typowych wiejskich produktów przemysłowych prowincji Bac Ninh w 2025 r. i zaproponowano Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu uznanie jej za typowy wiejski produkt przemysłowy na szczeblu prowincji w 2025 r.

W kierunku rolnictwa ekologicznego i turystyki doświadczalnej

Obszar uprawy ananasów w gminie Kep, nie tylko zwiększając efektywność ekonomiczną, ma stać się atrakcyjnym miejscem dla ekoturystyki. W sezonie wegetacyjnym, złociste wzgórza ananasowe przyciągają wielu turystów, którzy chcą odwiedzić te tereny, zrobić zdjęcia, spróbować swoich sił w zbiorach ananasów i delektować się specjałami z ogrodu, zwiększając dochody plantatorów. To nowy kierunek, łączący ekologiczne rolnictwo z usługami turystyki doświadczalnej, promujący lokalne marki i zwiększający zrównoważoną produkcję produktów rolnych. W latach 2023 i 2024 spółdzielnia Huong Son Clean Pineapple Cooperative powita prawie tysiąc osób, które będą mogły odwiedzić te tereny, zdobyć doświadczenia, wymienić się doświadczeniami i współpracować w handlu…

Obecnie gmina Kep wdraża rozwiązania mające na celu zwiększenie skali działalności o 15 hektarów do 2026 roku, przy jednoczesnym utrzymaniu 100% produkcji członków zgodnie z procesem VietGAP, rozwijając trzy kluczowe produkty (świeży ananas, herbatę ananasową, suszony ananas) w kierunku głębokiego przetwarzania. Członkowie spółdzielni oczekują dostępu do polityk wsparcia w celu rozwoju obszarów produkcyjnych, zwiększenia promocji w mediach i na platformach cyfrowych, aby promować markę lokalnych produktów rolnych, tworzyć miejsca pracy i zapewniać stabilne dochody.

Na podstawie uzyskanych wyników można stwierdzić, że zastosowanie postępu naukowego i technicznego w produkcji ananasów poza sezonem w gminie Kep to właściwy kierunek, zarówno podnoszący efektywność ekonomiczną, jak i zapewniający zrównoważone wykorzystanie terenów pagórkowatych. Model ten nie tylko pomaga mieszkańcom proaktywnie zarządzać sezonem i stabilizować produkcję, ale także tworzy stałe miejsca pracy dla setek pracowników, wnosząc istotny wkład w wielowymiarową redukcję ubóstwa i rozwój budownictwa wiejskiego.

Zgodnie z wytycznymi władz lokalnych, w najbliższym czasie gmina Kep będzie kontynuować współpracę z przedsiębiorstwami przetwórczymi i dystrybutorami, aby stworzyć kompletny łańcuch wartości dla czystych produktów ananasowych; jednocześnie zachęcać mieszkańców do ekspansji na ten obszar, synchronicznego wdrażania procesu VietGAP i budowania marki certyfikacyjnej „Kep Pineapple – Bac Ninh”. Ponadto, połączenie produkcji rolnej z turystyką empiryczną i edukacją rolniczą otworzy drogę do zróżnicowanego, nowoczesnego i pogłębionego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich.

Artykuł i zdjęcia: Mai Toan

Source: https://baobacninhtv.vn/xa-kep-lam-giau-tu-cay-dua-trai-vu-postid430707.bbg