11 pratos bons e fáceis de preparar para pessoas com pressão alta

A pressão alta é um problema de saúde sério que pode levar a muitas complicações perigosas.

Pessoas com pressão alta precisam seguir as instruções de exames regulares e consultar seu médico sobre como criar uma dieta adequada.

Em geral, o cardápio para pessoas com pressão alta precisa ter dois objetivos principais:

- Controlar a pressão arterial estável : A dieta para pessoas com pressão alta precisa limitar o consumo de açúcar, sal, carboidratos refinados, álcool, gordura saturada e gordura trans. Isso ajudará a reduzir a pressão no sistema circulatório, auxiliando na regulação eficaz da pressão arterial.

- Prevenir complicações: Aumente a ingestão de antioxidantes, vitaminas (A, B, C, D, E, etc.), minerais (magnésio, potássio, cálcio, etc.) e controle rigorosamente a quantidade total de calorias ingeridas. Só assim o risco de sobrepeso e obesidade e o risco de desenvolver complicações relacionadas ao fígado, rins, diabetes e doenças cardiovasculares em pessoas com pressão alta podem ser significativamente reduzidos.

Abaixo estão alguns pratos simples e fáceis de preparar para pessoas com pressão alta, que ainda garantem nutrição adequada para sua referência:

1. Aipo frito

O aipo é considerado um vegetal popular com muitos efeitos benéficos para regular a pressão arterial. Contém altos níveis de ftalídeos, que podem ajudar a dilatar os vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial. Alguns pratos que contêm aipo e são bons para pessoas com pressão alta incluem aipo refogado com alho, aipo refogado com carne/frango, etc.

2. Berinjela e feijão refogados

A berinjela é um alimento rico em fibras e potássio, o que ajuda a melhorar a circulação sanguínea e a manter a pressão arterial estável. Por isso, a berinjela cozida com feijão é um dos pratos indispensáveis no cardápio de quem tem pressão alta.

3. Salada de Atum

O atum é um dos alimentos ricos em potássio e magnésio e traz muitos benefícios, como redução da pressão arterial, redução da inflamação e proteção do coração. Quando consumido com alimentos frescos, ajuda a suplementar as fibras e vitaminas necessárias para melhorar a saúde geral do paciente.

Preparar saladas misturando-as com azeite de oliva extravirgem e temperos naturais como limão e pimenta tornará o prato mais fácil de comer sem aumentar a quantidade de sal, ajudando a controlar a pressão arterial.

4. Salmão frito

Além do atum, o salmão também contém ômega-3 em abundância, que ajuda a reduzir a inflamação e protege eficazmente a saúde cardiovascular. Além disso, é fonte de vitamina D, que ajuda o corpo a aumentar a absorção de cálcio, combater a depressão e regular a pressão arterial de forma muito eficaz.

Salmão frito com um pouco de azeite ajuda a manter seu valor nutricional, sem aumentar o colesterol ruim ou o sódio no corpo, o que é muito bom para pacientes com pressão alta.

5. Carne branca salteada com pimentões

Carnes brancas, como frango frito com pimentão, são boas para pessoas com pressão alta, pois fornecem muita proteína sem aumentar o colesterol no sangue, ajudando a manter a pressão arterial estável. Além disso, o pimentão também é um alimento rico em vitamina C, que ajuda a melhorar a função cardiovascular e a reduzir a pressão arterial.

6. Iogurte

A Associação Americana do Coração (AHA) descobriu que o iogurte pode reduzir o risco de pressão alta, especialmente em mulheres. Pesquisadores descobriram que mulheres de meia-idade que consumiam cinco ou mais porções de iogurte por semana tinham um risco 20% menor de pressão alta do que mulheres da mesma idade que raramente consumiam iogurte.

Observe que, ao escolher iogurte para pessoas com pressão alta, você deve escolher tipos com baixo teor de gordura e sem açúcar, que podem ser consumidos com frutas ou nozes como um lanche durante o dia.

O iogurte pode ser consumido com frutas ou nozes como um bom lanche para pessoas com pressão alta.

7. Sopa de melão de inverno

Além de sua capacidade de purificar o corpo e eliminar toxinas, a abóbora também ajuda a reduzir a pressão arterial graças ao seu rico teor de água e fibras. A sopa de abóbora é um dos pratos ideais para pessoas com pressão alta, especialmente quando preparada de forma leve, com poucos temperos e uma quantidade moderada de sal.

8. Sopa de peixe cabeça de cobra, broto de feijão e repolho verde

Sopa de peixe cabeça de cobra cozida com brotos de feijão e repolho verde usando temperos naturais e sal reduzido será um prato muito bom para pessoas com pressão alta, pois pode ajudar a controlar a pressão arterial e proteger o coração.

9. Sopa de algas, feijão preto e pepino do mar

Algas marinhas e feijão preto são alimentos populares que fornecem muitas fibras e são uma excelente fonte de proteína. A sopa de algas marinhas cozida com feijão preto e pepino-do-mar é um dos pratos especialmente nutritivos para pessoas com pressão alta que você pode consultar.

10. Sopa de crisântemo verde com carne de porco magra

As folhas de crisântemo são ricas em potássio e vitamina C, que ajudam a reduzir a pressão arterial naturalmente e protegem o coração. A carne suína magra é uma fonte de proteína de qualidade que não aumenta o colesterol.

Preparar esta sopa com carne magra e pouco sal ajudará pessoas com pressão alta a aproveitarem facilmente a refeição sem se preocupar com a saúde.

11. Sopa de melão amargo recheada com carne

O melão amargo é um alimento com propriedades refrescantes e diuréticas. Além disso, também ajuda a reduzir a pressão arterial de forma eficaz.

Recheado com carne magra e cozido em sopa com a quantidade certa de temperos, o melão amargo recheado se torna um prato nutritivo, adequado para pessoas com pressão alta e ajuda a melhorar a saúde do coração.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/11-mon-an-tot-va-de-che-bien-danh-cho-nguoi-mac-benh-cao-huet-ap-post1045866.vnp