Mãe e filhos são intoxicados após comerem cogumelos salteados.

O Hospital Geral de Phu Tho informou hoje, 30 de agosto, que os médicos acabaram de internar uma mãe e seus três filhos com os mesmos sintomas de intoxicação: vômito, dor de estômago, diarreia e febre.

Segundo informações da família da paciente, em casa, ao ver vários cogumelos silvestres crescendo no jardim, semelhantes a cogumelos-de-palha, e pensando que fossem comestíveis, a Sra. NTN os colheu, refogou e comeu com seus dois filhos (um menino de 11 anos e uma menina de 5 anos). Cerca de 4 horas após a refeição, a mãe e as crianças apresentaram sintomas de intoxicação.

Cogumelos venenosos que crescem espontaneamente com a mesma forma dos cogumelos de palha.

No hospital, a mãe e as crianças foram diagnosticadas com intoxicação alimentar e monitoradas quanto a distúrbios eletrolíticos. Após um dia de tratamento intensivo com fluidos intravenosos, antibióticos e reposição de eletrólitos, os vômitos e a desidratação da paciente melhoraram, seu estado geral de saúde se estabilizou e ela recebeu alta após dois dias de tratamento.

O Dr. Nguyen Duc Long, chefe do departamento de emergência do Hospital Geral de Phu Tho, considerou o caso acima como bastante afortunado, pois todas as vítimas foram levadas ao hospital logo após o aparecimento dos sintomas de envenenamento, sendo examinadas e tratadas prontamente.

Segundo o Dr. Long, como estamos na época das chuvas, os cogumelos crescem abundantemente, e por isso muitas pessoas os colhem para cozinhar. Para distinguir cogumelos venenosos, as pessoas geralmente se baseiam na cor, no cheiro e na forma. Normalmente, os cogumelos venenosos têm cores vibrantes, com manchas brancas, pretas ou vermelhas no chapéu. Se o cogumelo tiver um cheiro forte e, ao ser colhido, escorrer seiva, então é venenoso e não deve ser consumido.

Os cogumelos com bases inchadas e bulbosas são, em sua maioria, venenosos.

No entanto, na realidade, alguns cogumelos venenosos têm a mesma cor e forma que os cogumelos comuns, sendo fácil confundi-los. Portanto, é necessário que as pessoas saibam reconhecer e distinguir os cogumelos; se a origem for desconhecida, e se o cogumelo for venenoso ou não, é melhor não o comer.

Os médicos recomendam que, em caso de ingestão de cogumelos e surgimento de sintomas de intoxicação, como ressaca, náuseas, vômitos e diarreia, é necessário induzir o vômito o mais rápido possível para expelir as toxinas, ingerir bastante água, de preferência soro de reidratação oral (SRO), e dirigir-se imediatamente ao centro médico mais próximo para exame e tratamento.

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