Muitos estudantes hospitalizados após as refeições escolares

TPO - Em 11 de outubro, o Departamento de Saúde da Cidade de Ho Chi Minh disse que está conduzindo urgentemente uma investigação epidemiológica para esclarecer a causa da intoxicação alimentar entre muitos alunos da Escola Secundária Le Quy Don, no Distrito 3, que foram hospitalizados após fazerem uma refeição na escola.

Assim, em 10 de outubro, foram registrados 6 casos de alunos com sintomas de dor de estômago, dos quais 2 apresentaram sinais de vômito. Antes disso, os alunos mencionados almoçaram na escola por volta das 11h30 com macarrão de arroz frito com carne grelhada, rolinhos primavera grelhados e sopa de cebolinha.

O número total de refeições fornecidas em 10 de outubro foi de 1.393, incluindo 1.348 macarrão de arroz frito, 26 refeições vegetarianas e 19 refeições de mingau. Imediatamente após receber a informação, o Centro de Controle de Doenças da Cidade (HCDC) coordenou urgentemente com o Centro Médico do Distrito 3 para conduzir investigações epidemiológicas, avaliar riscos e intervir de acordo com o processo de tratamento de casos de intoxicação alimentar.

Dos 6 alunos que apresentaram sintomas de envenenamento, 5 foram transferidos para o Hospital Geral de Saigon para monitoramento e tratamento, enquanto o aluno restante permaneceu na enfermaria da escola. Às 17h do mesmo dia, o estado de saúde dos alunos havia se estabilizado, eles estavam conscientes e estavam sendo monitorados no hospital por 24 horas.

Estudantes que apresentavam sinais de intoxicação alimentar foram transferidos para o Hospital Geral de Saigon para tratamento (foto: Colaborador)

De acordo com a investigação inicial do Departamento de Saúde, todos os 6/6 pacientes apresentaram sintomas de dor abdominal. Destes, 2 casos apresentaram sintomas adicionais de vômito. Esses sintomas apareceram cerca de 2 horas e 30 minutos a 3 horas após as refeições. Os alunos eram de 4 turmas diferentes: 11A8 (3 casos), 11A1 (1 caso), 11A4 (1 caso) e 12A15 (1 caso). Os alunos não fizeram nenhuma outra refeição fora da escola e 5/6 pacientes tomaram café da manhã em casa com suas famílias. Nenhum sintoma semelhante foi registrado entre aqueles que fizeram a mesma refeição.

As refeições na Escola Le Quy Don são fornecidas por uma empresa do Distrito 1. A comida é preparada e transportada para a escola por caminhão por volta das 10h, depois distribuída em bandejas e servida no refeitório da escola. Os utensílios de cozinha são recolhidos e levados de volta à escola para processamento.

De acordo com o boletim escolar, de 8 a 10 de outubro, a escola registrou uma média de 10 alunos ausentes por dia, dos quais cerca de 4 por motivos de saúde. Não houve casos de ausência por sintomas digestivos.

Atualmente, a escola está em coordenação com o Departamento de Saúde e o Departamento de Segurança Alimentar para investigar a causa e avaliar o risco. Amostras de alimentos e espécimes foram enviados para testes de toxinas, a fim de prevenir prontamente o risco de casos semelhantes de intoxicação.

Van Filho

Fonte: https://tienphong.vn/nhieu-hoc-sinh-nhap-vien-sau-bua-an-tai-truong-post1681330.tpo