Muitos alunos hospitalizados após as refeições escolares

TPO - Em 11 de outubro, o Departamento de Saúde da Cidade de Ho Chi Minh disse que está conduzindo urgentemente uma investigação epidemiológica para esclarecer a causa de muitos alunos da Escola Secundária Le Quy Don, Distrito 3, apresentarem sinais de intoxicação alimentar e terem que ser hospitalizados após fazerem uma refeição na escola.

Assim, em 10 de outubro, foram registrados 6 casos de alunos com sintomas de dor de estômago, dos quais 2 apresentaram sinais de vômito. Anteriormente, os alunos mencionados almoçavam na escola por volta das 11h30, com macarrão de arroz frito com carne grelhada, rolinhos primavera grelhados e sopa de cebolinha.

O número total de refeições fornecidas em 10 de outubro foi de 1.393, incluindo 1.348 macarrão de arroz frito, 26 refeições vegetarianas e 19 refeições de mingau. Imediatamente após receber a informação, o Centro de Controle de Doenças da Cidade (HCDC) coordenou-se urgentemente com o Centro Médico do Distrito 3 para investigar a epidemia, avaliar o risco e intervir de acordo com o processo de tratamento de casos de intoxicação alimentar.

Dos 6 alunos que apresentaram sintomas de envenenamento, 5 foram transferidos para o Hospital Geral de Saigon para monitoramento e tratamento, enquanto o aluno restante permaneceu na enfermaria da escola. Às 17h do mesmo dia, o estado de saúde dos alunos havia se estabilizado e eles estavam conscientes, sendo monitorados no hospital por 24 horas.

Estudantes que apresentavam sinais de intoxicação alimentar foram transferidos para o Hospital Geral de Saigon para tratamento (foto: Colaborador)

De acordo com a investigação inicial do Departamento de Saúde, todos os 6/6 pacientes apresentaram sintomas de dor abdominal. Destes, 2 casos apresentaram sintomas adicionais de vômito. Esses sintomas apareceram cerca de 2 horas e 30 minutos a 3 horas após a alimentação. Os alunos eram de 4 turmas diferentes: 11A8 (3 casos), 11A1 (1 caso), 11A4 (1 caso) e 12A15 (1 caso). Os alunos não fizeram nenhuma outra refeição fora da escola e 5/6 pacientes tomaram café da manhã em casa com suas famílias. Não foram registrados sintomas semelhantes entre aqueles que fizeram a mesma refeição.

As refeições na Escola Le Quy Don são fornecidas por uma empresa do Distrito 1. A comida é preparada e transportada para a escola por caminhão por volta das 10h, depois distribuída em bandejas e servida no refeitório da escola. Os utensílios de cozinha são recolhidos e devolvidos à escola para processamento.

De acordo com o boletim escolar, de 8 a 10 de outubro, a escola registrou uma média de 10 alunos ausentes por dia, dos quais cerca de 4 por motivos de saúde. Não houve casos de ausência por sintomas digestivos.

Atualmente, a escola está em coordenação com o Departamento de Saúde e o Departamento de Segurança Alimentar para investigar a causa e avaliar o risco. Amostras de alimentos e de pacientes foram enviadas para testes de toxinas, a fim de prevenir prontamente o risco de casos semelhantes de intoxicação.

Van Filho

Fonte: https://tienphong.vn/nhieu-hoc-sinh-nhap-vien-sau-bua-an-tai-truong-post1681330.tpo