4 benefícios surpreendentes de comer arroz de coco no café da manhã

A água de coco tem baixo teor de açúcar e fornece eletrólitos importantes, como sódio, potássio e magnésio. Por sua vez, a polpa de coco também é rica em nutrientes e possui diversos benefícios para a saúde, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

O arroz de coco é rico em fibras, sendo muito bom para a digestão.

Graças ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, o coco ajuda a controlar a fome e promove o bom funcionamento intestinal. A polpa do coco também é rica em potássio, um mineral que auxilia na eliminação do excesso de sal do organismo, segundo o site de saúde Healthline (EUA).

Comer arroz de coco no café da manhã pode trazer os seguintes benefícios para a saúde:

Controle do diabetes

O arroz de coco tem baixo índice glicêmico e alto teor de fibras, o que ajuda a controlar o açúcar no sangue. Portanto, comer coco pela manhã ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue normais.

A polpa do coco também é rica em manganês, magnésio e vitamina C. Todos esses nutrientes são ótimos para pessoas com diabetes tipo 2, pois ajudam a regular o açúcar no sangue.

Perder peso

O arroz de coco auxilia na perda de peso por ser rico em fibras e pobre em açúcar. As fibras presentes no arroz de coco ajudam a aumentar a sensação de saciedade e a controlar a fome ao longo do dia. No entanto, como o coco também contém gordura vegetal, especialistas recomendam consumi-lo com moderação.

Anticonstipação

A fibra presente no coco é principalmente fibra insolúvel. Incluir esse tipo de fibra no seu café da manhã pode ajudar a estimular o funcionamento do intestino naturalmente e prevenir a prisão de ventre.

Fortaleça a imunidade

A polpa do coco é rica em selênio, ácido gálico, ácido cafeico e cumarina. Todos esses compostos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Quando ingeridos, ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a proteger contra infecções fúngicas, virais e bacterianas.

Além disso, a polpa de coco contém triglicerídeos de cadeia média, um tipo de gordura com propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Portanto, os triglicerídeos também ajudam a fortalecer o sistema imunológico.

Ao escolher arroz de coco, as pessoas devem comprar cocos frescos e abri-los para obter a água e o arroz. Ao comer arroz de coco, devemos comer pequenas porções para que o estômago tenha tempo de processá-lo. Se não for consumir imediatamente, guarde o arroz de coco em um recipiente hermético para mantê-lo fresco e seguro, de acordo com o Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm