Quatro cientistas deixaram empregos no governo para trabalhar na agricultura no estilo "revolução de uma palha só"

HANÓI Estávamos sentados tomando chá sob a sombra das amoreiras, ouvindo o chilrear dos pica-paus enquanto eles procuravam comida nas brechas entre as folhas.

HANÓI Estávamos sentados tomando chá sob a sombra das amoreiras, ouvindo o chilrear dos pica-paus enquanto eles procuravam comida nas brechas entre as folhas.

Um recanto da fazenda do grupo Green Gen. Foto: Duong Dinh Tuong.

Os quatro cientistas possuem três mestrados e um doutorado, dos quais Nguyen Duc Chinh é o idealizador. Chinh disse que, após se formar na Universidade de Agricultura em 2005, trabalhou no Centro de Recursos Vegetais da Academia de Ciências Agrícolas do Vietnã. Durante seu trabalho, foi enviado para estudar agricultura de alta tecnologia em Israel, depois para a Austrália para cursar um mestrado em ciências aplicadas à agricultura e, finalmente, para cursar um doutorado em biotecnologia no Japão.

A história da agricultura surgiu por acaso. O Plant Resources Center tinha um projeto para construir um modelo de hortaliças orgânicas, e ele não só participou como também assumiu o papel de entregador, notando que, de cada 10 pessoas que compravam hortaliças orgânicas, cerca de 7 a 8 eram gestantes ou mulheres com crianças pequenas.

Certa vez, ele entregou mercadorias para uma trabalhadora no Parque Industrial de Thang Long ( Hanói ), que morava em uma casa alugada improvisada, com telhado de zinco. Nessas condições, ela ainda tentava encontrar vegetais orgânicos para comer, pois estava grávida. Quando entregou a conta à grávida, de repente a viu assustada, como se estivesse chocada com o preço, pois era a primeira vez que comprava vegetais orgânicos, e a maneira como ela procurava dinheiro para pagar o assombrou para sempre.

Vegetais seguros em geral, e orgânicos em particular, são essenciais, mas muitas pessoas têm dificuldade de acesso porque o preço é muito mais alto do que o dos vegetais comuns. Foi isso que o inspirou a criar algo valioso para a sociedade.

Nguyen Duc Chinh verifica uma prateleira de feijão. Foto: Duong Dinh Tuong.

O Green Gen Group foi fundado em 2014 com o objetivo de produzir produtos agrícolas sustentáveis ​​para atender à geração de consumidores sustentáveis. Enquanto o projeto ainda estava inacabado, o Sr. Chinh foi estudar no Japão. Embora tenha estudado biotecnologia, sua mente sempre pensou em vegetais orgânicos e no Green Gen Group em sua cidade natal.

Normalmente, quando o projeto termina, as pessoas também destroem o novo método de cultivo para retornar ao método original, porque naquela época, em primeiro lugar, não havia ferramentas suficientes para produzir agricultura orgânica no estilo "5 nãos": sem pesticidas químicos; sem fertilizantes químicos; sem herbicidas; sem estimulantes ou reguladores de crescimento; sem uso de sementes geneticamente modificadas. Em segundo lugar, era muito difícil vender os produtos. O modelo de produção orgânica de vegetais transferido para as pessoas falhou, mas o grupo Gen Xanh ainda tentou manter a produção em pequena escala.

Durante seus estudos no Japão, o Sr. Chinh leu o livro "A Revolução da Canudinha Única", de Masanobu Fukuoka (1913 - 2008), e ficou muito impressionado com a ideia de que vegetais orgânicos poderiam ser produzidos em larga escala e com baixo custo.

Ao retornar ao Vietnã, ele conversou com sua esposa, a Sra. Nguyen Thi Duyen, mestre em agricultura na Austrália, e um grupo de colegas mestres, como Nguyen Thi Thanh e Tran Van Luyen, sobre como encontrar terras para iniciar um modelo. Em 2020, eles investiram juntos no arrendamento de 1,5 hectares de terra devastada coberta com capim-cogon ao longo do Rio Day, na comuna de Hiep Thuan (distrito de Phuc Tho, Hanói), e recentemente outros 2 hectares para desenvolver um modelo de agricultura natural.

Para se concentrar no cultivo de vegetais orgânicos, a Sra. Duyen deixou seu emprego público primeiro, seguido pelo Sr. Chinh, a Sra. Thanh e o Sr. Luyen. No início, a terra ainda não era fértil, as técnicas ainda não eram eficientes, os trabalhadores não estavam acostumados com o trabalho e os clientes não sabiam da existência dele, então foi somente no sexto mês que ela conseguiu dinheiro suficiente para pagar os salários. Gradualmente, o processo de produção foi aperfeiçoado e a eficiência econômica melhorou dia a dia.

O Sr. Nguyen Duc Chinh despeja composto de ovos descartados para fertilizar vegetais. Foto: Duong Dinh Tuong.

O primeiro princípio da produção orgânica é priorizar a prevenção de pragas. O grupo aplica princípios ecológicos para limitar as pragas desde o início. O primeiro é a melhoria do solo. Quando o solo está saudável, as plantas crescem de forma rápida e saudável. O segundo é a diversificação das culturas.

Na modesta área da fazenda, existem centenas de espécies de plantas diferentes. Uma espécie nociva geralmente danifica apenas certos tipos de plantas, portanto, diversificar as culturas ajuda a limitar o surgimento de pragas e doenças. Terceiro, plantar na estação. Por fim, usar inimigos naturais.

No início, o grupo de cultivo de feijão frequentemente tinha pulgões, então eles usaram gengibre, alho e pimenta embebidos em água para pulverizar, mas era um incômodo e ineficaz, então eles simplesmente deixaram lá. Um dia, quando eles foram para o jardim, viram muitas joaninhas comendo pulgões. Eles ficaram tão felizes que a partir de então, o grupo decidiu não pulverizar mais gengibre, alho e pimenta porque isso prejudicaria os inimigos naturais. Quando a densidade de pragas era muito alta, eles sentiram que não havia esperança, então eles destruíram aquele canteiro de vegetais. Os inimigos naturais apareceram cada vez mais, de joaninhas a pica-paus, sapos e rãs. Quando as plantas ainda eram pequenas e tinham baixa resistência, o grupo usou redes para cobri-las e depois as deixou crescer naturalmente.

Colhendo cebolas na fazenda Gen Xanh. Foto: Duong Dinh Tuong.

No solo, existe um sistema de microrganismos que formam uma cadeia alimentar que vai de bactérias a fungos, nematoides e minhocas. Os pequenos podem não ser visíveis, mas as minhocas não só deixam o solo solto, como também servem como um indicador de sua boa ou má qualidade.

Quando a cadeia alimentar do solo está equilibrada, as plantas crescem bem e são menos suscetíveis a doenças. Portanto, ao recuperar a terra pela primeira vez, Gen Xanh melhora o solo plantando leguminosas e, após a aração, faz sulcos fixos. Nesses sulcos fixos, eles não aram profundamente, mas apenas superficialmente, pois o ecossistema do solo existe mais a 0-20 cm, então eles aram apenas a 8-10 cm. Esse método de aração também ajuda a proteger as minhocas. Em segundo lugar, eles não usam produtos químicos, pois as bactérias estão no topo da cadeia alimentar do solo, mas são animais unicelulares, muito vulneráveis ​​a produtos químicos.

O Sr. Chinh cavou o canteiro de morangos, pegou um punhado de terra e espalhou-a na mão. Estava coberta de húmus de minhoca, bem solto, mas não separado um do outro por causa das partículas coloidais formadas pelas fibras do cogumelo. Quando o solo está solto, ele retém água e fertilizante, e as plantas crescem bem. (Continua)

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/4-nha-khoa-hoc-bo-viec-nha-nuoc-lam-nong-kieu-cach-mang-mot-cong-rom-d408236.html