De acordo com um artigo no site do Hospital Vinmec, os potenciais malefícios do consumo de espinafre-de-malabar dependem da forma de utilização, da quantidade consumida, da seleção e do armazenamento. Portanto, ao consumir espinafre-de-malabar, é necessário observar os seguintes pontos para evitar danos à saúde.
Os potenciais malefícios do consumo de espinafre-de-malabar dependem de vários fatores. (Imagem ilustrativa)
Algumas coisas a ter em conta ao consumir espinafre-de-malabar.
Efeitos nocivos em pessoas com cálculos renais
O espinafre contém muitas purinas, que se convertem em ácido úrico após o consumo, aumentando o risco de desenvolvimento de cálculos renais. Portanto, pode ser prejudicial para pessoas com cálculos renais consumi-lo.
Efeitos nocivos em pessoas que fizeram recentemente uma limpeza dentária (raspagem).
O espinafre pode facilmente causar acúmulo de placa nos dentes, portanto, pessoas que fizeram limpeza dentária recentemente devem evitar comer espinafre durante as primeiras 1 a 2 semanas.
Pessoas com dor de estômago, diarreia ou fezes moles.
O alto teor de fibras do espinafre pode causar desconforto estomacal se consumido em grandes quantidades. Além disso, pessoas com diarreia ou fezes amolecidas devem evitá-lo, pois o espinafre é considerado "frio" por natureza e seu consumo pode agravar os sintomas.
Vegetais pulverizados com hormônios de crescimento.
O espinafre seguro para consumo geralmente tem uma cor verde-amarelada, folhas curtas e grossas, crescimento equilibrado e talos firmes e crocantes. Já o espinafre tratado com hormônios de crescimento será verde brilhante, verde escuro e brilhante. O consumo de espinafre tratado com esses produtos químicos pode afetar negativamente a saúde humana.
Não se deve comer espinafre com carne.
Comer espinafre com carne pode diminuir suas propriedades laxativas e prejudicar a digestão, especialmente para quem sofre de prisão de ventre, podendo agravar o quadro. Portanto, o ideal é consumir espinafre com alimentos ricos em vitamina C.
Consuma espinafre cru ou após deixá-lo descansar durante a noite.
Comer espinafre-de-malabar cru pode causar inchaço e indigestão. Além disso, deixá-lo de um dia para o outro fará com que os nitratos presentes na verdura se convertam em nitritos, substâncias cancerígenas. Portanto, para proteger a saúde da sua família, você deve evitar comer espinafre-de-malabar cru ou deixá-lo de um dia para o outro.
Visão geral do espinafre-de-malabar
O espinafre-de-malabar apresenta-se em duas variedades: branca e roxa, sendo a roxa considerada superior. É uma planta trepadeira com flores, caules suculentos, de cor verde-escura ou roxa por fora e interior mucilaginoso. As folhas são grossas e verdes. As flores crescem alternadamente nas axilas das folhas, são brancas ou vermelho-arroxeadas, e o fruto é esférico e suculento. As raízes são fibrosas e penetram profundamente no solo.
O espinafre-de-malabar é amplamente cultivado em todo o mundo para fins alimentares e medicinais. Toda a planta do espinafre-de-malabar pode ser usada para tratar diversas doenças na medicina tradicional.
O espinafre contém substâncias como vitaminas C, A, PP, B1, B2, pectina, saponina, polissacarídeos; amido, proteína e gordura, cálcio, ferro, água e folato, todos muito benéficos para o corpo humano e ricos em nutrientes.
As pessoas podem usar espinafre em suas refeições diárias ou como erva medicinal; no entanto, seu uso não deve ser excessivo para garantir a segurança da saúde.
Fonte: https://vtcnews.vn/6-luu-y-when-eating-garlic-spinach-ar873381.html
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