Alimentos ricos em fibras, proteínas, água e gorduras saudáveis ajudam a prolongar a sensação de saciedade. Dentre eles, as fibras e as proteínas são especialmente eficazes para prolongar esse efeito. Isso ocorre porque o sistema digestivo precisa de mais tempo para processar as fibras, enquanto as proteínas ajudam a regular os hormônios da fome, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).
O salmão contém nutrientes que fazem bem à saúde e ajudam a prolongar a sensação de saciedade.
Alimentos que levam menos tempo para comer, mas mantêm a sensação de saciedade por mais tempo incluem:
Batata
As batatas geralmente são cozidas ou assadas. São ricas em fibras, vitaminas e minerais. Alguns estudos demonstraram que as batatas podem ajudar a prolongar a sensação de saciedade, pois contêm uma proteína chamada inibidor de proteinase 2 (PI2). Essa proteína auxilia no controle do apetite.
Ovo
Os ovos contêm proteínas, vitaminas e ácidos graxos ômega-3. Um ovo grande tem mais de 6 gramas de proteína. Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que comer dois ovos por dia durante quatro semanas reduziu os níveis do hormônio da fome, a grelina.
Aveia
Embora a aveia não proporcione a mesma sensação de saciedade que os ovos, ainda é um dos melhores alimentos para prolongar esse tempo. A aveia contém um tipo de fibra solúvel chamada beta-glucana, que ajuda a retardar o processo digestivo e a manter a sensação de saciedade por mais tempo.
Peixe
Alguns estudos mostram que a proteína do peixe é mais saciante do que a proteína de outras fontes alimentares. Peixes que são saciantes e ricos em nutrientes incluem anchovas, salmão, sardinhas e atum.
Pratos aguados
Pratos líquidos, como sopas e ensopados, não só hidratam o corpo, como também proporcionam uma sensação de saciedade prolongada. Os principais ingredientes desses pratos são carne e vegetais. Portanto, as sopas contêm muita proteína, fibras, vitaminas e minerais. Pesquisas mostram que, com a mesma quantidade de ingredientes, sopas e ensopados ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo do que outros métodos de preparo.
Magro
Carnes magras como a bovina e o frango são ricas em proteínas, o que ajuda a manter a sensação de saciedade e a controlar o apetite. No entanto, o consumo de carne deve ser moderado. Comer em excesso pode facilmente levar a um excedente calórico e ao ganho de peso, de acordo com o Verywell Health .
Fonte: https://thanhnien.vn/6-mon-an-it-no-nhieu-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-can-185241011184405988.htm










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