7 tipos de ervas saudáveis ​​que você deve comer regularmente

Algumas ervas realçam o sabor das refeições diárias e ajudam a prevenir e curar doenças comuns.

Manjericão

O jornal Lao Dong citou o site Livestrong dizendo que estudos de organizações de saúde de prestígio, como a Organização Mundial da Saúde (OMS) e os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), mostram que o manjericão contém muitos antioxidantes, especialmente o eugenol, que ajuda a reduzir a inflamação e a promover a saúde cardiovascular.

De acordo com uma pesquisa publicada no Journal of Clinical Nutrition, o eugenol também ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, o que é muito benéfico para pessoas com diabetes. O manjericão também é rico em vitamina K, que ajuda a melhorar a saúde óssea.

Coentro

O coentro contém substâncias como linalol e quercetina, que comprovadamente reduzem a inflamação e auxiliam na desintoxicação do fígado. O coentro pode reduzir o colesterol "ruim" (LDL) e aumentar o colesterol "bom" (HDL), ajudando a prevenir doenças cardíacas.

A maioria das ervas são picantes, quentes, contêm óleos essenciais, estimulam a digestão, desinfetam e aquecem o estômago.

Perilla

A perilla é rica em ômega-3, flavonoides e poderosos antioxidantes, que ajudam a melhorar a saúde digestiva e a reduzir a inflamação. De acordo com o Journal of Medicinal Food, a perilla também é antialérgica, ajudando a tratar dermatite atópica e asma, graças a compostos como o aldeído de perilla.

coentro vietnamita

O jornal VietNamNet citou o médico especialista Huynh Tan Vu, professor da Faculdade de Medicina Tradicional da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmando que o coentro vietnamita tem um aroma especial, sabor picante, propriedades quentes e não é tóxico. O coentro vietnamita é um tempero indispensável consumido com mingau de enguia, ovos de pato e salada de frango, para eliminar o cheiro de peixe em frutos do mar.

Na medicina oriental, o coentro vietnamita é uma erva medicinal que estimula a digestão, expulsa gases e frio e é usado para tratar dores de estômago, picadas de cobra, eczema, hemorroidas e falta de apetite. Geralmente, quando usado como medicamento, as pessoas usam ervas frescas e não processadas.

Folhas de bétele

A Piper lolot é uma planta selvagem que cresce em todos os lugares. Ela tem o efeito de aquecer o aquecedor médio e o estômago. Cura vômitos causados ​​por ar frio e dores abdominais. Cura dores de cabeça, dores de dente, coriza e fezes soltas e sanguinolentas.

Na medicina popular, as folhas de bétele são frequentemente usadas para tratar as seguintes doenças: dores nos ossos e articulações, doenças ginecológicas (infecções na área vaginal, coceira, corrimento vaginal, suor excessivo nas mãos e nos pés, disidrose nas mãos, dor de dente, sinusite, coriza, insolação, dor de estômago fria, fezes moles, náuseas, soluços.

cebolinha

A cebolinha contém alicina, um composto que comprovadamente reduz a pressão arterial e melhora a função imunológica. Ela também é rica em vitamina C e quercetina, que aumentam a capacidade antioxidante e protegem as células dos radicais livres.

Hortelã

A hortelã-pimenta é conhecida por seus efeitos calmantes no sistema digestivo. Pesquisas dos Institutos Nacionais de Saúde mostram que o óleo essencial de hortelã-pimenta pode reduzir sintomas de inchaço, indigestão e síndrome do intestino irritável. A hortelã-pimenta também ajuda a melhorar o humor e a reduzir o estresse devido aos seus efeitos positivos no sistema nervoso.

O jornal VietNamNet citou o médico especialista Huynh Tan Vu II, professor do Departamento de Medicina Tradicional da Universidade de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh, afirmando que a maioria das especiarias tem sabor picante, propriedades quentes, contém óleos essenciais, estimula a digestão, desinfeta e aquece o estômago. Na estação fria, usar um pouco mais dessas especiarias ajudará a realçar o sabor da vida, protegendo a saúde contra o frio externo e interno de forma eficaz.

Thanh Thanh (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/7-loai-rau-thom-tot-cho-suc-khoe-nen-an-thuong-xuyen-ar908438.html