As folhas desta planta são conhecidas como "ginseng do pobre", não as desperdice.

Esta é uma planta muito conhecida, pois seu fruto é um tempero indispensável em todas as refeições. No entanto, poucas pessoas sabem que suas folhas são um vegetal, uma erva medicinal extremamente valiosa e com usos maravilhosos.

Benefícios da folha conhecida como vegetal premium

Existe uma folha conhecida que muitas pessoas acham que tem gosto amargo de fruta, mas na verdade é um vegetal muito valioso com maravilhosos benefícios à saúde.

As folhas de pimenta são frequentemente comparadas ao cálcio dado pelos céus por conterem uma enorme quantidade de cálcio. Estima-se que cada 100 g de folhas de pimenta adicionem quase 233 mg de cálcio ao corpo.

Além disso, as folhas de pimenta são ricas em caroteno, vitamina C e fibras. A ciência comprovou que essas folhas são nutritivas, boas para o sistema digestivo, aumentam a secreção gástrica e o apetite.

As folhas de pimenta são duas vezes mais ricas em cálcio que o leite, deliciosas quando cozidas em sopa, ajudam a fortalecer o baço...Foto ilustrativa.

Fortalecimento do sistema imunológico: Comer folhas de pimenta fortalece o sistema imunológico graças ao seu conteúdo fitoquímico e ácido fenólico. Essas substâncias são usadas para fortalecer o sistema imunológico e ajudar o corpo a prevenir doenças. Excelente auxiliar na desintoxicação. Além disso, as folhas de pimenta também auxiliam no resfriamento, são diuréticas, tônicas para os pulmões e para o fígado...

Tratamento da artrite: Segundo a medicina oriental, As folhas de pimenta contêm altas propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a tratar a artrite.

Desintoxicação: Com suas propriedades anti-infecciosas, as folhas de pimenta podem ajudar a evitar intoxicações alimentares. Elas também ajudam a curar feridas e doenças de pele, como micose.

Rica em antioxidantes: Os antioxidantes são tudo o que precisamos para destruir os radicais livres que causam danos ao corpo. As folhas de pimenta são ricas em antioxidantes, que podem prevenir câncer, catarata, doenças cardiovasculares, etc.

Bom para o sistema digestivo: Você pode curar a indigestão com folhas de pimenta. Ferva folhas frescas de pimenta como chá e beba após as refeições para ajudar o sistema digestivo a funcionar bem.

Rica em cálcio: Segundo especialistas, as folhas de pimenta contêm muitas vitaminas e nutrientes essenciais que são benéficos para o corpo. Cada 100 g de folhas de pimenta contém cerca de 233 mg de cálcio, um teor superior ao do leite, com 118 mg.

Além disso, os aminoácidos presentes neste vegetal são comprovadamente 3 vezes maiores do que os encontrados em pimentas.

Algumas notas ao cozinhar sopa de folhas de pimenta

As folhas de pimenta são ricas em nutrientes e você pode facilmente encontrar muitas maneiras diferentes de prepará-las, uma delas é a sopa de folhas de pimenta cozida com ovos de galinha ou a sopa de folhas de pimenta com camarão.

Além disso, folhas de pimenta salteadas com moela de frango também são um prato delicioso e único para mudar a refeição da família.

Uma boa dica para cozinhar deliciosas folhas de pimenta é deixá-las de molho em água com sal antes do processamento. O sal não só ajuda a desinfetar e limpar, como também a reduzir o amargor desse tipo de folha.

A sopa de folhas de pimenta é deliciosa e nutritiva para a saúde.

Se você não tiver tempo, folhas de pimenta salteadas com alho também são um prato simples, rápido e fácil de fazer. Descasque e amasse o alho e refogue-o em óleo quente. Lave as folhas de pimenta, amasse-as e coloque-as na panela.

Além disso, para quem gosta de chili, é claro que você pode adicionar pimenta fresca picada para dar sabor. O aroma pungente e picante do chili pode te aquecer logo depois de terminar o prato.

Assim como outras plantas, a pimenta também possui muitos tipos diferentes. Dependendo das necessidades dos pratos da sua família, como decoração (pimentão-doce, pimentão) ou temperos (pimenta-malagueta, pimenta-malagueta, etc.), você pode determinar o tipo apropriado de pimenta.

Uma pequena observação ao preparar sopa de folhas de pimenta: as folhas de pimenta são muito macias, então você não deve cozinhá-las por muito tempo. Basta cozinhar pelo tempo certo; as folhas de pimenta ficarão verdes quando cozidas, não amarelas.

Segredos do cultivo de pimentas

Antes da semeadura, as sementes precisam ser imersas em água morna a cerca de 50 graus Celsius (na proporção de 2 de água fervente e 3 de água fria) por 2 a 8 horas antes da semeadura para garantir uma melhor germinação. Após a imersão, retire as sementes e deixe-as secar ao sol.

Coloque o solo fertilizado em uma bandeja de mudas ou vaso com furos de drenagem. Em seguida, semeie a quantidade necessária de sementes no solo e cubra-as com uma fina camada de terra.

Regue as sementes diariamente para fornecer umidade suficiente. Além disso, coloque o vaso em um local com luz solar ou use uma lâmpada para aquecer as sementes em dias nublados.

Depois que as mudas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura, transfira-as da bandeja para um vaso com terra.

Você deve escolher plantas saudáveis ​​para plantar em um vaso separado ou plantar 2 plantas em 1 vaso para plantas doentes.

Observação: Quando as pimentas estiverem frutificando por cerca de 35 a 40 dias e ficarem vermelhas, elas devem ser colhidas para obter frutos da melhor qualidade. Ao colher, corte todos os talos, mas não quebre os galhos, e a colheita deve ser feita a cada 2 dias.

Principalmente se você quiser usar folhas de pimenta como vegetal em suas refeições, este também é o momento ideal para colher.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm