As folhas desta planta são conhecidas como "ginseng do pobre", não as desperdice.

Esta é uma planta muito conhecida, pois seu fruto é um tempero indispensável em todas as refeições. No entanto, poucas pessoas sabem que as folhas desta planta são um vegetal, uma erva medicinal extremamente valiosa com usos maravilhosos.

Benefícios da folha conhecida como vegetal de alta qualidade

Existe uma folha bastante conhecida que muitas pessoas pensam ter um gosto amargo como o de uma fruta, mas na verdade é um vegetal muito valioso com maravilhosos benefícios para a saúde.

As folhas de pimenta são frequentemente comparadas ao cálcio dado pelos céus, pois contêm uma enorme quantidade desse mineral. Estima-se que cada 100 g de folhas de pimenta forneçam cerca de 233 mg de cálcio ao organismo.

Além disso, as folhas de pimenta são ricas em caroteno, vitamina C e fibras. A ciência comprovou que essas folhas são nutritivas, benéficas para o sistema digestivo, aumentam a secreção gástrica e estimulam o apetite.

As folhas de pimenta são duas vezes mais ricas em cálcio do que o leite, deliciosas quando cozidas em sopas e ajudam a fortalecer o baço... Foto ilustrativa.

Fortalecimento do sistema imunológico: O consumo de folhas de pimenta fortalece o sistema imunológico graças ao seu conteúdo de fitoquímicos e ácidos fenólicos. Essas substâncias fortalecem o sistema imunológico e ajudam o organismo a prevenir doenças. Além disso, as folhas de pimenta também auxiliam na eliminação do calor, têm ação diurética, tônica pulmonar e hepática.

Tratamento da artrite: De acordo com a medicina oriental, As folhas de pimenta possuem altas propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar no tratamento da artrite.

Desintoxicante eficaz: Graças às suas propriedades anti-infecciosas, as folhas de pimenta podem ajudar a evitar intoxicação alimentar. Além disso, essas folhas também são eficazes na cicatrização de feridas e no tratamento de problemas de pele, como a micose.

Ricas em antioxidantes: Os antioxidantes são essenciais para combater os radicais livres que prejudicam o organismo. As folhas de pimenta são ricas em antioxidantes, que podem prevenir o câncer, catarata, doenças cardiovasculares, entre outras.

Bom para a digestão: Você pode aliviar a indigestão com folhas de pimenta. Ferva folhas frescas de pimenta para fazer um chá e beba após as refeições para ajudar seu sistema digestivo a funcionar corretamente.

Ricas em cálcio: De acordo com especialistas, as folhas de pimenta contêm muitas vitaminas e nutrientes essenciais benéficos para o organismo. Cada 100 g de folhas de pimenta contêm cerca de 233 mg de cálcio, o que é superior aos 118 mg encontrados no leite.

Além disso, comprovou-se que o teor de aminoácidos neste vegetal é três vezes maior do que na pimenta.

Algumas dicas para preparar sopa de folhas de pimenta

As folhas de pimenta são ricas em nutrientes e você pode facilmente encontrar muitas maneiras diferentes de cozinhá-las, uma delas é a sopa de folhas de pimenta com ovos de galinha ou a sopa de folhas de pimenta com camarão.

Além disso, folhas de pimenta refogadas com moelas de frango também é um prato delicioso e original para variar as refeições da família.

Uma boa dica para cozinhar folhas de pimenta deliciosas é deixá-las de molho em água com sal antes de processá-las. O sal não só ajuda a desinfetar e limpar, como também reduz o amargor desse tipo de folha.

A sopa de folhas de pimenta é deliciosa e nutritiva para a saúde.

Se você não tiver tempo, folhas de pimenta refogadas com alho também são um prato simples, rápido e fácil de preparar. Descasque e amasse o alho, depois refogue-o em óleo quente. Lave as folhas de pimenta, amasse-as e coloque-as na panela.

Além disso, para quem gosta de pimenta, é claro que você pode adicionar pimenta fresca picada para dar sabor. O aroma pungente e picante da pimenta pode te aquecer imediatamente quando o prato estiver pronto.

Assim como outras plantas, a pimenta também possui muitos tipos diferentes. Dependendo das necessidades culinárias da sua família, como decoração (pimentão doce, pimentão vermelho) ou tempero (pimenta malagueta, pimenta-malagueta, etc.), você pode determinar o tipo de pimenta mais adequado.

Uma pequena observação ao preparar sopa de folhas de pimenta: as folhas de pimenta são muito macias, então não cozinhe por muito tempo. Cozinhe apenas pelo tempo necessário; as folhas ficarão verdes quando estiverem cozidas, não amarelas.

Segredos para o cultivo de pimentas

Antes do plantio, as sementes devem ser imersas em água morna a cerca de 50 graus Celsius (proporção de 2 partes de água fervente para 3 partes de água fria) por 2 a 8 horas para garantir uma melhor germinação. Após o período de imersão, retire as sementes e deixe-as secar ao sol.

Coloque o substrato fertilizado em uma bandeja de mudas ou vaso com furos de drenagem. Em seguida, semeie a quantidade necessária de sementes no substrato e cubra-as com uma fina camada de terra.

Você deve regar as sementes diariamente para garantir umidade suficiente. Além disso, em dias nublados, coloque o vaso em um local ensolarado ou utilize uma lâmpada para fornecer calor às sementes.

Quando as mudas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura, transfira-as da bandeja para um vaso com terra.

Você deve escolher plantas saudáveis ​​para plantar em um vaso separado ou plantar 2 plantas em 1 vaso para plantas doentes.

Nota: Quando as pimentas estiverem frutificando, cerca de 35 a 40 dias depois, e ficarem vermelhas, devem ser colhidas para se obter frutos da melhor qualidade. Ao colher, corte todos os talos dos frutos, mas não quebre os ramos, e colha a cada 2 dias.

Principalmente se você pretende usar folhas de pimenta como acompanhamento em suas refeições, esta também é a época ideal para a colheita.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm