As folhas desta planta são conhecidas como "ginseng do pobre", não as desperdice.

Esta é uma planta muito conhecida, pois seu fruto é um tempero indispensável em todas as refeições. No entanto, poucas pessoas sabem que suas folhas são um vegetal, uma erva medicinal extremamente valiosa com usos maravilhosos.

Benefícios da folha conhecida como vegetal premium

Existe uma folha conhecida que muitas pessoas acham que tem gosto amargo de fruta, mas na verdade é um vegetal muito valioso com maravilhosos benefícios à saúde.

As folhas de pimenta são frequentemente comparadas ao cálcio dado pelos céus por conterem uma enorme quantidade de cálcio. Estima-se que cada 100 g de folhas de pimenta adicionam quase 233 mg de cálcio ao corpo.

Além disso, as folhas de pimenta são ricas em caroteno, vitamina C e fibras. A ciência comprovou que essas folhas são nutritivas, boas para o sistema digestivo, aumentam a secreção gástrica e o apetite.

As folhas de pimenta são duas vezes mais ricas em cálcio que o leite, deliciosas quando cozidas em sopa, ajudam a fortalecer o baço...Foto ilustrativa.

Fortalecimento do sistema imunológico: Comer folhas de pimenta fortalece o sistema imunológico graças ao seu conteúdo fitoquímico e ácido fenólico. Essas substâncias são usadas para fortalecer o sistema imunológico e ajudar o corpo a prevenir doenças. Além disso, as folhas de pimenta também auxiliam na eliminação de calor, são diuréticas, tônicas pulmonares e hepáticas...

Tratamento da artrite: Segundo a medicina oriental, As folhas de pimenta contêm altas propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a tratar a artrite.

Desintoxicante eficaz: com suas propriedades anti-infecciosas, as folhas de pimenta podem ajudar a evitar intoxicações alimentares. Além disso, essas folhas também são eficazes na cicatrização de feridas e doenças de pele, como micose.

Rica em antioxidantes: Os antioxidantes são tudo o que precisamos para destruir os radicais livres que causam danos ao corpo. As folhas de pimenta são ricas em antioxidantes, que podem prevenir câncer, catarata, doenças cardiovasculares, etc.

Bom para a digestão: Você pode curar a indigestão com folhas de pimenta. Ferva folhas frescas de pimenta como chá e beba após as refeições para ajudar seu sistema digestivo a funcionar bem.

Rica em cálcio: Segundo especialistas, as folhas de pimenta contêm muitas vitaminas e nutrientes essenciais que são benéficos para o corpo. Cada 100 g de folhas de pimenta contém cerca de 233 mg de cálcio, um valor superior ao do leite, que contém 118 mg.

Além disso, também foi comprovado que o aminoácido presente neste vegetal é 3 vezes maior do que nas pimentas.

Algumas notas ao cozinhar sopa de folhas de pimenta

As folhas de pimenta são ricas em nutrientes e você pode facilmente encontrar muitas maneiras diferentes de prepará-las, uma delas é a sopa de folhas de pimenta cozida com ovos de galinha ou a sopa de folhas de pimenta com camarão.

Além disso, folhas de pimenta salteadas com moela de frango também são um prato delicioso e único para mudar a refeição da família.

Uma boa dica para cozinhar deliciosas folhas de pimenta é deixá-las de molho em água com sal antes do processamento. O sal não só ajuda a desinfetar e limpar, como também a reduzir o amargor desse tipo de folha.

A sopa de folhas de pimenta é deliciosa e nutritiva para a saúde.

Se você não tiver tempo, folhas de pimenta salteadas com alho também são um prato simples, rápido e fácil de fazer. Descasque e amasse o alho e refogue-o em óleo quente. Lave as folhas de pimenta, amasse-as e coloque-as na panela.

Além disso, para quem gosta de chili, é claro que você pode adicionar pimenta fresca picada para dar sabor. O aroma pungente e picante do chili pode te aquecer imediatamente quando o prato estiver pronto.

Assim como outras plantas, a pimenta também possui muitos tipos diferentes. Dependendo das necessidades dos pratos da sua família, como decoração (pimentão-doce, pimentão) ou temperos (pimenta, pimenta-malagueta, etc.), você pode determinar o tipo apropriado de pimenta.

Uma pequena observação ao preparar sopa de folhas de pimenta: as folhas de pimenta são muito macias, então você não deve cozinhá-las por muito tempo. Basta cozinhar pelo tempo certo; as folhas de pimenta ficarão verdes quando cozidas, não amarelas.

Segredos para cultivar pimentas

Antes da semeadura, as sementes precisam ser deixadas de molho em água morna a cerca de 50 graus Celsius (proporção de 2 de água fervente e 3 de água fria) por 2 a 8 horas antes da semeadura para garantir uma melhor germinação. Após a imersão, retire as sementes e deixe-as secar ao sol.

Coloque o solo fertilizado em uma bandeja de mudas ou vaso com furos de drenagem. Em seguida, semeie o número necessário de sementes no solo e cubra-as com uma fina camada de terra.

Regue as sementes diariamente para fornecer umidade suficiente. Além disso, coloque o vaso em um local com luz solar ou use uma lâmpada para aquecer as sementes em dias nublados.

Depois que as mudas atingirem cerca de 10 a 15 cm de altura, transfira-as da bandeja para um vaso com terra.

Você deve escolher plantas saudáveis ​​para plantar em um vaso separado ou plantar 2 plantas em 1 vaso para plantas doentes.

Observação: Quando as pimentas estiverem frutificando por cerca de 35 a 40 dias e ficarem vermelhas, elas devem ser colhidas para obter frutos da melhor qualidade. Ao colher, corte todos os talos, mas não quebre os galhos, e a colheita deve ser feita a cada 2 dias.

Principalmente se você quiser usar folhas de pimenta como vegetal em sua refeição, este também é o momento ideal para colher.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm