A culinária vietnamita está entre as mais atraentes do mundo

O Vietnã ficou em 4º lugar na lista de países com a culinária mais atraente do mundo em 2025, de acordo com o ranking da CN Traveler, superando muitas potências como França, Espanha e Japão.

A Condé Nast Traveller acaba de anunciar a classificação do prêmio anual Readers' Choice Awards 2025, votado por leitores globais. Para o prêmio deste ano, que elege as melhores culinárias do mundo , a organização selecionou os locais com base no critério de "realmente estimular o paladar dos viajantes". Todos os países mencionados na lista alcançaram um nível de satisfação dos viajantes, com uma pontuação média de 94% ou superior.

O Vietnã obteve 96,67%, atrás da Tailândia (98,33%), Itália (96,92%) e Japão (96,77%). Isso reforça a posição cada vez mais importante da culinária vietnamita aos olhos dos turistas internacionais.

Turistas australianos comem arroz quebrado na Cidade de Ho Chi Minh. Foto: Mai Trung

A Condé Nast Traveller comentou que o Vietnã é um paraíso da comida de rua, onde pratos simples como macarrão de vermicelli, pho ou banh cuon "possuem um apelo atemporal". A culinária vietnamita é muito apreciada por seus ingredientes frescos, estilo de preparo flexível e preços acessíveis.

Pratos como pho, bun cha, banh mi, goi cuon ou banh xeo não são apreciados apenas pelos moradores locais, mas também cativam turistas internacionais. De pequenas barracas de beira de estrada e mercados flutuantes no Ocidente a restaurantes modernos na Cidade de Ho Chi Minh ou Hanói , a culinária vietnamita sempre proporciona uma experiência completa de sabor e cultura.

Comida vietnamita rústica em um restaurante em Nha Trang. Foto: Bich Phuong

Além de experiências acessíveis, a revista também destacou a crescente onda de alta gastronomia no Vietnã. O Ciel Dining & Lounge, na Cidade de Ho Chi Minh, foi selecionado como um dos "Melhores Novos Restaurantes de 2025". Este restaurante com uma estrela Michelin marcou pontos com um menu que combina técnicas culinárias modernas com ingredientes locais, demonstrando claramente a transformação da culinária vietnamita no cenário internacional.

O ranking deste ano apresenta delícias culinárias da Ásia, Europa e América do Sul, demonstrando que a gastronomia está se tornando um fator cada vez mais importante na formação da experiência de viagem de viajantes globais. Outros países que aparecem na lista incluem Turquia, França, Marrocos, Colômbia, Maldivas, Peru, África do Sul, Grécia, Sri Lanka, Nova Zelândia e Espanha.

Fonte: https://baohatinh.vn/am-thuc-viet-hap-dan-top-dau-the-gioi-post297330.html